Opália z Chateau Coutet
nehanebná sezóna 9, epizóda 10
Barsac first growth Château Coutet je na uvoľnenie suchého bieleho vína.
Coutet uvádza na trh 3 000 fliaš Opália z Château Coutet 2010 .
Nasleduje po stopách Yquem’s dlhoročný „Y „A Suduirautov hrad S de Suduiraut v radoch prvého klasifikovaného rastu Sauternes statky produkujúce suché biele.
Predaj vína Sauternes bol pod tlakom a zahŕňajú aj ďalšie nedávne inovácie Suduiraut’s The Lions of Suduiraut , zameraná na mladších konzumentov alkoholu.
„Naším cieľom bolo vytvoriť víno skutočne na báze terroiru,“ Aline Baly, Chateau Coutet Spolumajiteľ, povedal Decanter.com .
„Barón Philippe de Rothschild „Philippe Dhalluin a jeho tím nám pomohli identifikovať a oddeliť dva samostatné vinice, ktoré sa venujú produkcii Opalie.“
Využitie 50% Sauvignon Blanc a 50% Semillon , všetko hrozno sa získava zo 40-ročných vínnej révy vysadenej do hliny a vápenca. Fermentácia prebieha v sudoch z nového francúzskeho duba, pričom víno ďalej zreje v zmesi nového a staršieho francúzskeho duba.
Opalie je v súčasnosti v predpredaji 260 GBP za 12 fliaš bez cla a DPH Bordeauxský index vo Veľkej Británii a za 42 dolárov za fľašu pri Vínny dom v San Franciscu. Bude tiež k dispozícii v Ázii na adrese Jemné vína Mayfair , Vínna pivnica Picco a MyCellarsHK .
Napísala Marisa D’Vari
