Jedno z najelegantnejších a „európskych“ vín v Kalifornii, oblasť Clos du Val Stags, skok Cabernet Sauvignon, získal najžiadanejšiu cenu na Decanter World Wine Awards: Medzinárodnú trofej pre červené odrody Bordeaux nad 10 libier.
vikingská sezóna 5, epizóda 11
Spoločnosť Clos du Val, ktorú v roku 1970 založil Bernard Portet, ktorého otec bol technickým riaditeľom v Chateau Lafite, si zakladá na elegancii a jemnosti svojich chladných podnebí Cabernets. Píše sa rok 1972, kedy bol v Paríži ochutnávkou vybraný Cabernet proti tomu najlepšiemu z Bordeaux.
Vo výhre Clos du Val panuje irónia. Ako sa uvádza v poslaní misie, posmieva sa mu odhodlanie vyrábať „klasické vína v štýle nehnuteľností vyváženosti, elegancie a zložitosti“.
Vinárstvo sa označuje ako „Parker-averzia“ z dobrého dôvodu: Robert Parker je známy tým, že kalifornské vína odmietajú zdržanlivosť a eleganciu - veria, že tieto vína popierajú svoje terroir, a naznačuje, že sú výsledkom snobstva.
NCIS New Orleans, sezóna 3, epizóda 9
Mondaviho obvinil z „prenasledovania pojmov euroelegancie“ na jeho kabernetoch a Clos du Val je určite - a pravdepodobne hrdo - členom toho, čo Parker nazýva „elita proti príchuti vína“.
Recenzie Parkerovej na Clos du Val boli vlažné: chváli okres Stags Leap z roku 2005 Cabernet Sauvignon so slabou chválou a nízkym skóre 89+:
„Je to elegantné, lineárne, stredne plné úsilie s čerstvými kyselinami a vyzretým tanínom,“ navrhuje.
Hart of Dixie, 2. sezóna, 13. epizóda
Degustačný panel DWWA od Decanteru, ktorý viedol Stephen Brook, ho opísal ako ‘parfumovaný a korenený, plný ovocia z cassisu. Poddajný a zdržanlivý s dužinatým čiernym ovocím a dobrou dĺžkou v závere “.
Napísal Adam Lechmere
