Korzické vína zostávajú pozoruhodne stráženým tajomstvom, ale ako
vývoz a vyznamenania sa zvyšujú, ROSEMARY GEORGE MW
je presvedčený, že pôvodné hrozno na ostrove môže získať viac obdivovateľov
Korzika ma okamžite očarila, keď som prvýkrát navštívil pred viac ako 20 rokmi. Nemal som vopred predstavy o ostrovných vínach a v tých dňoch jeho brehy opustilo len veľmi málo ľudí. Nikdy tiež neboli predmetom knihy alebo článku.
smrť magnum pi je len dočasná
Bola to skutočná objavná cesta, pretože Korzika sa môže pochváliť množstvom originálnych odrôd viniča. Niektoré z týchto odrôd boli nakoniec uznané začiatkom tohto roka, keď sa najlepšia červená zmes svetových cien Decanter World Award 10 £ dostala na korzické víno. Ale bolo to jednorazové, alebo je z toho viac?
História Korziky mala nevyhnutne obrovský vplyv na vína z ostrova. Najslávnejším Korzičanom, cisárom Napoleonom Bonaparte, mohol byť Francúz, ale až tri mesiace pred Napoleonovým narodením v Ajacciu v roku 1769 bol ostrov ovládaný z talianskeho Janova,
a predtým bola súčasťou mestského štátu Pisa.
Jedným z najdôležitejších hrozna je preto Nielluccio, odroda považovaná za blízkeho bratranca toskánskeho Sangiovese. Hlavnou bielou odrodou je Vermentino, ktorá sa tiež nazýva Malvoisie. A Sciacarello je červená jedinečná pre ostrov.
je Morgan nažive vo všeobecnej nemocnici
Názov sa v korzickom dialekte prekladá ako „hrozno, ktoré praskne pod zubami“, a skutočne má tvrdú šupku s dostatkom šťavy. Najvýznamnejšou udalosťou pre korzické vinohradníctvo v 20. storočí bol príliv pieds noirs zo severnej Afriky, keď získalo Alžírsko nezávislosť.
Boli vinohradníkmi zameranými na vysoké úrody odrôd ako Carignan, Alicante Bouschet, Cinsaut a Grenache a očakávali, že na Korzike nájdu podobné podmienky ako v severnej Afrike. Neurobili.
Keď vytiahli veľké plochy maquistov alebo krovinatých pozemkov, aby tam často vysádzali vinice
sa ukázal ako celkom nevhodný terén. Vinice sa ukázali ako nerentabilné, často nahradené rovnako nerentabilným kivi.
elementárne, ako získať hlavu
Zanechali však svoju stopu, takže Grenache, Cinsaut a Carignan naďalej figurujú v označeniach ostrova. A niektoré z pestovaných noirov dosiahli úspech vo vinárstve, najmä rodina Skalli, ktorá je teraz najväčším súkromným vlastníkom viniča na Korzike s vinicami Terra Vecchia o rozlohe 220 ha na východnom pobreží pod Bastiou.
{ 'Obsah': 'PHA + SXNsYW5kIHRyYWRpdGlvbnM8L3A + CjxkaXYgY2xhc3M9ImFkLWNvbnRhaW5lciBhZC1jb250YWluZXItLW1vYmlsZSI + PGRpdiBpZD0icG9zdC1pbmxpbmUtNSIgY2xhc3M9ImlwYy1hZHZlcnQiPjwvZGl2PjwvZGl2Pgo8cD5BbHRob3VnaCBDb3JzaWNhIG9mdGVuIGRpc3BsYXlzIGFuIGludGVuc2UgaW5zdWxhcml0eSwgaXQgaGFzIG5vdCBiZWVuIGltbXVuZSB0byBhbiBpbnRlcmVzdCBpbiBpbnRlcm5hdGlvbmFsIGdyYXBlcy4gV2hlbiB0aGV5IHdlcmUgZmlyc3QgaW50cm9kdWNlZCwgYnkgU2thbGxpIGFuZCBvdGhlcnMsIHRoZXkgd2VyZSBwcm9kdWNlZCBhcyAxMDAlIHZhcmlldGFscywgYnV0IHRoZXJlIGlzIGEgZ3Jvd2luZyB0cmVuZCB0byBibGVuZCB0aGVtIHdpdGggdHJhZGl0aW9uYWw8L3A + CjxwPmdyYXBlcywgYXMgaW4gU2thbGxp4oCZcyBOaWVsbHVjY2lvLU1lcmxvdCBibGVuZCAodGhlIGFmb3JlbWVudGlvbmVkIEludGVybmF0aW9uYWwgUmVkIEJsZW5kIFVuZGVyLcKjMTAgVHJvcGh5IHdpbm5lciBhdCB0aGUgRFdXQSkgYW5kIGl0cyBDaGFyZG9ubmF5LSBWZXJtZW50aW5vLjwvcD4KPHA + WGF2aWVyIExvZ2V0dGUsIFNrYWxsaeKAmXMgZXhwb3J0IGRpcmVjdG9yLCB0YWxrcyBvZiB0aGUgcHJvYmxlbXMgb2YgZ3Jvd2luZyBOaWVsbHVjY2lvIGZvciB2aW5zIGRlIHBheXMuIOKAmFRoZSB5aWVsZHMgYXJlIHRvbyBsb3cgYW5kIGl0IGlzIGRpZmZpY3VsdCB0byByaXBlbizi gJkgaGUgc2F5cy4gVGhlIHNvbHV0aW9uIGlzIHRvIGJsZW5kIGl0IHdpdGggaGlnaGVyLXlpZWxkaW5nIE1lcmxvdCwg4oCYdGhlbiB5b3UgaGF2ZSBhIHdpbmUgdGhhdCBjYW4gY29tcGV0ZSBvbiBwcmljZSB3aXRoIHRoZSBpbnRlcm5hdGlvbmFsIGNvbXBldGl0aW9u4oCZLjwvcD4KPHA + 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 + Q2hyaXN0aWFuIEltYmVydCwgb3duZXIgb2YgRG9tYWluZSBkZSBUb3JyYWNjaWEsIHRoZSBvbmx5IGVzdGF0ZSBvZiBub3RlIGluIFBvcnRv 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 + VGhlIHByaW5jaXBhbCBDb3JzaWNhbiBhcHBlbGxhdGlvbiBpcyBWaW4gZGUgQ29yc2UsIG9yIHNpbXBseSBDb3JzZSwgd2hpY2ggY2FuIGNvdmVyIHRoZSB3aG9sZSBpc2xhbmQuIEluIGZhY3QsIHRoZWNlbnRyZSBvZiB0aGUgaXNsYW5kIGlzIHZlcnkgbW91bnRhaW5vdXMgYW5kIG1vc3Qgb2YgdGhlIHZpbmV5YXJkcyBhcmUgaW4gY29hc3RhbCBhcmVhcy4gVmluIGRlIENvcnNlIGluY2x1ZGVzIHNldmVyYWwgY3J1cy48L3A + CjxwPlRyYXZlbGxpbmcgY2xvY2t3aXNlIGZyb20gQWphY2NpbywgdGhleSBhcmUgQ2FsdmksIENv dGVhdXggZGUgQ2FwIENvcnNlIGFuZCBNdXNjYXQgZGUgQ2FwIENvcnNlLCBQb3J0byBWZWNjaGlvLCBGaWdhcmkgYW5kIFNhcnTDqG5lLiBCb3RoIFBhdHJpbW9uaW8gYW5kIEFqYWNjaW8gYXJlIGFwcGVsbGF0aW9ucyBpbiB0aGVpciBvd24gcmlnaHQuIENvcnNpY2EgYWxzbyBwcm9kdWNlcyB2aW5zIGRlIHBheXMgdW5kZXIgdGhlIGFwdCBuYW1lIG9mIElsZSBkZSBCZWF1dMOpLjwvcD4KPHA + QnV0IHRoZSB0cnVlIG9yaWdpbmFsaXR5IG9mIENvcnNpY2EgaXMgdG8gYmUgZm91bmQgaW4gd2luZXMgc3VjaCBhcyBQYXRyaW1vbmlvLDwvcD4KPHA + dGhlIGxpdmVsaWVzdCBvZiB0aGUgQ29yc2ljYW4gYXBwZWxsYXRpb25zLCB3aXRoIDMwIGdyb3dlcnMgbWFraW5nIHJlZCwgd2hpdGUgYW5kIHJvc8OpLiBGb3Igb25lIG9mIHRoZSBsZWFkaW5nIGdyb3dlcnMsIEFudG9pbmUgQXJlbmE6IOKAmFRoaXMgaXMgd2hlcmUgTmllbGx1Y2NpbyBpcyBhdCBpdHMgbW9zdCBjaGFyYWN0ZXJpc3RpYywgb24gbGltZXN0b25lIHNsb3Blcy7igJk8L3A + CjxwPkZvciB0aGUgcmVkLCBOaWVsbHVjY2lvIG11c3Qgbm93IHJlcHJlc2VudCA5MCUgb2YgdGhlIGJsZW5kLCB3aXRoIEdyZW5hY2hlIGRlY3JlYXNpbmcgcmFwaWRseSBhcyBhIHJlc3RydWN0dXJpbmcgcHJvZ3JhbW1lIGVuY291cmFnZXMgdGhlIHBsYW50aW5nIG9mIE5pZWxsdWNjaW8uIEJ1dCBmb3IgbXkgdGFzdGVidWRzLCB0aGUgVmVybWVudGlub3MgYXJlIGV2ZW4gbW9y ZSBleGNpdGluZyBhbmQgb3JpZ2luYWwuPC9wPgo8cD5JbiBBcmVuYeKAmXMgaGFuZHMsIHRoZXkgd2VyZSBhIHJldmVsYXRpb24sIHdpdGggd29uZGVyZnVsIGhlcmJhbCBmbGF2b3Vycy4gSGUgaXMgb3B0aW1pc3RpYyBmb3IgdGhlIGZ1dHVyZSBvZiBQYXRyaW1vbmlvLiDigJhBYm92ZSBhbGwgd2UgbXVzdCBtYWludGFpbiBpdHMgdHlwaWNpdHk7IFZlcm1lbnRpbm8gaXMgYW4gZXhwcmVzc2l2ZSB3aW5lLCBzbyB3ZSBtdXN0IG5vdCBjb3B5IG90aGVycy7igJk8L3A + CjxwPlRoZSBvbmUgcHJvYmxlbSBpcyBpdHMgcHJveGltaXR5IHRvIFN0LUZsb3JlbnQsIHdoaWNoIGhlIGRlc2NyaWJlcyBhcyB0aGUg4oCYU3QtVHJvcGV6IG9mIENvcnNpY2HigJksIGFuZCBCYXN0aWEsIHB1dHRpbmcgcHJlc3N1cmUgb24gdGhlIGxhbmQgZm9yIGhvdXNpbmcgcmVxdWlyZW1lbnRzLiBTY2lhY2FyZWxsbyBpcyBtb3JlIGF0IGhvbWUgb24gdGhlIGdyYW5pdGUgc29pbCBvZiBBamFjY2lvIGFuZCBTYXJ0w6huZS48L3A + CjxwPllvdSBtYXkgb2NjYXNpb25hbGx5IGZpbmQgYSBwdXJlIFNjaWFjYXJlbGxvLCBidXQgaXQgbGFja3MgY29sb3VyLCBzbyBpcyBvZnRlbiBibGVuZGVkIHdpdGggTmllbGx1Y2NpbyBvciBHcmVuYWNoZS4gQW5kIGl0IGNhbiBwcm9kdWNlIHNvbWUgZGVsaWNhdGUgYnV0IGZ1bGwtYm9kaWVkIHJvc8Opcy4gT25lIG9mIFNhcnTDqG5l4oCZcyBsZWFkaW5nIHByb2R1Y2VycyBpcyBEb21haW5lIEZpdW1pY2lj b2xpLjwvcD4KPHA + SXRzIHByb2dyZXNzIGhhcyBiZWVuIGZhc2NpbmF0aW5nLiBUaGVyZSBoYXMgYmVlbiBhIGdlbmVyYXRpb24gY2hhbmdlIGFuZCB0aGUgbmV3IHJlZ2ltZTwvcD4KPHA + aGFzIHRha2VuIGFkdmFudGFnZSBvZiByZXBsYW50aW5nIHN1YnNpZGllcyB0byBjb252ZXJ0IDE1aGEgb2YgQ2FyaWduYW4sIENpbnNhdXQsIE5pZWxsdWNjaW8gYW5kIEdyZW5hY2hlIGludG8gU2NpYWNhcmVsbG8gYW5kIFZlcm1lbnRpbm8uPC9wPgo8cD5UaGVyZSBpcyBzb21lIFN5cmFoLCBidXQgb3duZXIgU2ltb24gQW5kcmVhbmkgaXMgYW54aW91cyB0byBwcmVzZXJ2ZSBTYXJ0w6huZeKAmXMgdW5pcXVlbmVzcy4gVGhlcmUgaXMgbm8gZG91YnQgdGhhdCBDb3JzaWNh4oCZcyBtYWluIHByb2JsZW0gaXMgaXRzIGluc3VsYXJpdHkuIFRoZSBpbmRlcGVuZGVudDwvcD4KPHA + cHJvZHVjZXJzIHNlbGwgYXMgbXVjaCBhcyA4MCUgb2YgdGhlaXIgd2luZXMgb24gdGhlIGlzbGFuZCwgYW5kIHRoZXkgYXJlIGhlYXZpbHkgZGVwZW5kZW50IG9uIHRoZSB0b3VyaXN0IHRyYWRlLCBtYWtpbmcgOTAlIG9mIGFsbCBzYWxlcyBpbiB0aGUgc3VtbWVyIG1vbnRocy48L3A + CjxwPkJ1dCwgaW4gdGltZXMgb2YgZWNvbm9taWMgdHJvdWJsZSwgdG91cmlzbSBpcyBub3QgcmVsaWFibGUsIGFuZCB0aGUgaXNsYW5k4oCZcyBpbnRlcm5hbCBwcm9ibGVtcywgd2l0aCB0aGUgb2NjYXNpb25hbCB0ZXJyb3Jpc3QgYm9tYiBvciBhcnNvbiBhdHRh 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 + VGhlcmUgaXMgYSBtdWNoIGdyZWF0ZXIgcmFuZ2Ugb2YgQ29yc2ljYW4gd2luZSBhdmFpbGFibGUgaW4gdGhlIFVLIHRoYW4gZXZlciBiZWZvcmUsIHRob3VnaCB0aGV5IHRlbmQgdG8gYmUgZXhwZW5zaXZlLCBmb3IgdGhlIHNpbXBsZSByZWFzb24gdGhhdCBwcm9kdWN0aW9uIGNvc3RzIGFyZSBoaWdoIGFuZCB5aWVsZHMgbG93LjwvcD4KPHA + RGVzcGl0ZSB0aGUgcHJvYmxlbXMsIHlvdSBjYW7igJl0IGhlbHAgYnV0IGZlZWwgb3B0aW1pc3RpYyBmb3IgdGhlIGlzbGFuZCBvbmNlIHlvdSBoYXZlIGRydW5rIGl0cyB3aW5lcy4gQXMgUGllcnJlIEFxdWF2aXZhIGZyb20gRG9tYWluZSBBbHppcHJhdHUgaW4gQ2Fsdmkgc2F5czog4oCY UHJvZ3Jlc3MgaGFzIGJlZW4gdGhlIHBhc3QgZGVjYWRlLCBidXQgd2Ugc2hhbGwgbWFrZSBldmVuIGdyZWF0ZXIgcHJvZ3Jlc3MgaW4gdGhlIG5leHQu4oCZPC9wPgo8cD5Eb21haW5lIEFudG9pbmUgQXJlbmEsPC9wPgo8cD5NdXNjYXQgZGUgQ2FwIENvcnNlIDIwMDcg4piF4piF4piF4piFPC9wPgo8cD5SaXBlLCBncmFwZXkgbm9zZS4gUXVpdGUgZnVsbCBhbmQgc3dlZXQ8L3A + CjxwPmJ1dCBub3QgY2xveWluZywgd2l0aCBsb3ZlbHkgYmFsYW5jaW5nPC9wPgo8cD5hY2lkaXR5LiBGcm9tIG5vdy4gwqMyNy4yMDsgVG9wPC9wPgo8cD5Eb21haW5lIENvbHVtYnUsPC9wPgo8cD5DYWx2aSAyMDA3IOKYheKYheKYheKYhTwvcD4KPHA + UmVmcmVzaGluZywgc2FwcHkgZnJ1aXQgYW5kIGEgcm91bmRlZDwvcD4KPHA + cGFsYXRlLiBOaWNlbHkgdW5kZXJzdGF0ZWQgYW5kPC9wPgo8cD5yZWZyZXNoaW5nLCB3aXRoIGdvb2QgYWNpZGl0eS4gVGhlPC9wPgo8cD5zZWNvbmQgd2luZSB0byB0aGUgbW9yZSBleHBlbnNpdmU8L3A + CjxwPkNsb3MgQ29sdW1idSwgYW5kIGJldHRlciB2YWx1ZSBmb3I8L3A + CjxwPm1vbmV5LiBGcm9tIG5vdy4gwqM4LjU4OyBDUHk8L3A + CjxwPkRvbWFpbmUgUGllcmV0dGksPC9wPgo8cD5Db3RlYXV4IGR1IENhcCBDb3JzZSAyMDA3IOKYheKYheKYheKYheKYhTwvcD4KPHA + QSBkZWxpY2F0ZSBub3NlLCB3aXRoIGhpbnRzIG9mPC9wPgo8cD5yYXNwYmVycmllcy4gU3VycHJpc2luZ2x5IGZ1bGwtYm9k aWVkLDwvcD4KPHA + d2l0aCBlbGVnYW50IHJhc3BiZXJyeSBmcnVpdCBhbmQgc29tZTwvcD4KPHA + aGVyYmFsIG5vdGVzLiBCb3RoIG1vdXRoZmlsbGluZyBhbmQ8L3A + CjxwPmVsZWdhbnQsIHdpdGggYSBkcnkgZmluaXNoLiBGcm9tIG5vdy48L3A + CjxwPsKjMTAuMjU7IFlhcDwvcD4KPHA + RG9tYWluZSBkZSBUb3JyYWNjaWEsIEN1dsOpZSBPcml1LDwvcD4KPHA + UG9ydG8gVmVjY2hpbyAyMDA1IOKYheKYheKYheKYheKYhTwvcD4KPHA + VGhlIHRvcCBjdXbDqWUgb2YgdGhpcyBwaW9uZWVyaW5nPC9wPgo8ZGl2IGNsYXNzPSJpbmplY3Rpb24iPjwvZGl2Pgo8cD5lc3RhdGUuIEEgYmxlbmQgb2YgTmllbGx1Y2NpbyBhbmQ8L3A + CjxwPlNjaWFjYXJlbGxvLCBhZ2VkIGluIG9hayBiYXJyZWxzLiBXYXJtPC9wPgo8cD5hbmQgc3BpY3kgb24gbm9zZSBhbmQgcGFsYXRlLiBTb21lPC9wPgo8cD53YXJtLCBsZWF0aGVyeSBmcnVpdC4gTW91dGhmaWxsaW5nIGFuZDwvcD4KPHA + c2F0aXNmeWluZywgd2l0aCBhIHRhbm5pYyBzdHJlYWsgb24gdGhlPC9wPgo8cD5maW5pc2guIDIwMDjigJMyMDEyLiDCozE5LjUwOyBZYXA8L3A + CjxwPkRvbWFpbmUgU2FwYXJhbGUsPC9wPgo8cD5TYXJ0w6huZSAyMDA2IOKYheKYheKYheKYhTwvcD4KPHA + U3BpY3kgYmVycnkgZnJ1aXQgbm9zZS4gTWVkaXVtLXdlaWdodDwvcD4KPHA + cGFsYXRlLCB3aXRoIHNvZnQgdGFubmlucywgYW5kIHNwaWN5PC9wPgo8cD5mcnVpdC4gU3Vuc2hpbmUgaW4g YSBnbGFzcy4gRnJvbSBub3cuPC9wPgo8cD7CozEwLjI1OyBZYXA8L3A + CjxwPgo = '}
Napísal Rosemary George MW
Zaujímavé Články
