Sir Alex Ferguson má vo svojej garáži 800 fliaš vína. Poďakovanie: Wikipedia / Austin Osuide
Počas 26 rokov pôsobenia vo funkcii manažéra futbalového klubu Manchester United je prirodzené, že preferencie Fergie vo víne sú vytrvalo červené. Chris Mercer zisťuje, ako sa jeho zberateľská vášeň začala ...
Sir Alex Ferguson nemôže mať veľa vecí tak početných ako jeho nablýskaný balík medailí víťazov, ale víno je jednou z nich.
Je čudné, že Fergusonovo hľadanie prvej veľkej trofeje vo futbalovom klube Manchester United tiež odštartovalo jeho život ako zberateľ dobrého vína.
Pán. robot, sezóna 1, epizóda 2
Jeho záujem padol, keď ho v roku 1991 v Montpellieri v hoteli Maison blanche prehovorili prostredníctvom výkladu fliaš od d’Yquema a Pétrusa. Pri skúmaní oponentov Európskeho pohára víťazov pohárov, ktorý United v tom roku vyhral, vyhral. jeho zjavenie vína prišlo hneď na povesť, hovorí. „Bolo to obdobie môjho života, keď som potreboval záujem. Moja žena povedala, že som tým hru posadnutý. ‘
Teraz, sotva rok po odchode do dôchodku, pravdepodobne ako najslávnejší futbalový manažér na svete, sedí 73-ročný Ferguson v hale Hall v hoteli De Vere Mottram na okraji Cheshireinho bohatého „zlatého trojuholníka“ a vyžaruje z neho uvoľnené vystupovanie niekoho bez nechal dokázať.
Futbal mohol prísť čoskoro k mládencovi z ulíc Glasgowa, ale alkohol nie. „Naozaj som nebol piť,“ hovorí. „Keď som išiel na plný úväzok do futbalu, nepil som.“
Zvláštne je teda myslenie si, že by predtým, ako sa bude venovať kariére vo futbalovom manažmente, vlastnil krčmy. „Keď som zostarol, vzal som si sladkú Sherry. To bol môj nápoj, keď som mal asi 30 rokov, a potom som asi v 32 rokoch začal piť pohár červeného vína, ‘hovorí.
Výdavky viac ako 10 libier na fľašu vína boli vážnou udalosťou. „Pamätám si na svoje [svadobné] výročie, okolo 33 rokov, a kúpil som si fľašu vína za 15 libier. Priniesol som ho domov a moja žena Cathy povedala: „Koľko si za to zaplatil?“ Povedal som 15 libier. „Pätnásť libier!“ Povedala, „už si z hlavy?“ ‘
sierra dni nášho života
Dostať chuť na víno
Tvár mu skríži ironický úsmev. „A potom veci postupujú. Keď som išiel do Aberdeenu [v roku 1978], získal som si na červenom víne náročnejšiu chuť. Potom postúpite na úroveň, kde som teraz, až po stretnutie s týmto chlapcom v Montpellier. “
Aj keď, ako hovorí, o víne existovalo „kúzlo, keď som toho veľa študoval“, Fergusonov úvod do klasického rastového Bordeaux dominovala jeho túžba investovať. Pamätá si, ako majiteľ hotela v Montpellieri hovoril o Bordeauxových ročníkoch z rokov 1982 a 1985. Neskôr, v 90. rokoch, sa spriatelil s obchodníkom s vínom Johnom Armitom a večeral aj s kritikom Ozom Clarkom.
„Spočiatku som kupoval všetky odporúčania, ale v skutočnosti nezarábali,“ smúti. „Takže okolo roku 2000 som sústredil všetky svoje peniaze na veľké veci, ako Pétrus, Domaine de la Romanée-Conti, Lynch-Bages a Lafite-Rothschild.“ Od roku 1996 má každý rok pridelené prostriedky Pétrus a DRC.
Väčšina z nich je v súkromnom sklade v Londýne a Oxforde, odhaduje však, že v garáži má „asi 800 fliaš“ rôznych vín v troch vínnych chladničkách. „Nie je to iba Burgundsko a Bordeaux. Moje víno na pitie by bolo Tignanello, “hovorí, keď si pamätá na čas, keď ho jedna z dcér Marchese Piera Antinoriho pozvala na ochutnávku do New Yorku.
Okrem toho jeho vkus zahŕňa kalifornský Cabernet, austrálsky Shiraz a Ribera del Duero, región, ktorý objavil na cestách po Španielsku, aby vyhľadal potenciálneho hráča.
chicago pd sezóna 4 epizóda 3
Biele vína nie sú také dobré. „Doma mám veľa Bâtard-Montrachet, ale nikdy si to nezvykne,“ hovorí. „Keby som bol na veľkej večeri, neodmietol by som to, ale veľa bieleho vína mi pripadá príliš kyslé.“ Pri stolovaní v reštauráciách sa nakláňa k Bordeaux, najradšej má vína od Pauillac a St-Julien, ak sú k dispozícii. „A samozrejme, Pétrus,“ dodáva. „Ale to je trochu drahé!“
Doma pije, ak existuje spoločnosť. Môže variť? „Ako hráč som pracoval v reštaurácii s grilom. Naučil som sa používať nože a vyrábať jalce, ale to bolo asi tak všetko.
„Ale je to dobrý kuchár,“ hovorí a ukazuje na svojho syna Jasona, ktorý je tiež prítomný a stará sa o obchodnú stránku jeho života. „Má päť detí, ale pripravuje sa na 40.“
Rozprávky zo šatne
Vo futbalovom svete je známe, že Fergusonovo podnebie je také ostré ako jeho jednorazovky. Raz povedal majiteľovi Chelsea Romanovi Abramovičovi, že vína londýnskeho klubu sú „striptérske“. Pokiaľ ide o portugalského manažéra Chelsea, Josého Mourinha, dodáva: „José mi sľúbil Barcu Velhu a priniesol niečo iné. Dal som mu za to palicu, takže nabudúce priniesol Barcu Velhu. Bola to hlúposť, ale je v poriadku. ‘
Medzi ďalšie príbehy patrí čas vo West Ham United, keď kolega manažér Sam Allardyce otvoril fľašu v rámci prípravy na Fergusonov príchod, len aby ju čistič nalial do umývadla.
modrá krv, sezóna 9, epizóda 2
V United boli starší hráči považovaní za dostatočne zodpovedných na to, aby mali po zápase čudné poháriky, ale nie mladí. „Neodvážili by sa požiadať o pohár vína,“ hovorí a ponúka letmý pohľad na Fergieho, ktorý sa kedysi hrdil počtom verných informátorov rozmiestnených po pitných otvoroch v severozápadnom Anglicku.
V roku 2011 mu predstavenstvo United darovalo prípad Latour 1986, ktorý si v roku 2011 pripomenul 25 rokov v klube. „To netrvá dlho,“ hovorí.
Do budúcnosti sa hovorilo o tom, že by si mohol vyrobiť svoje vlastné víno, možno na juhu Francúzska. „Pred niekoľkými rokmi som mal príležitosť v Južnej Afrike a neurobil som to. Stačilo viesť futbalový klub. Teraz si myslím, že som príliš starý, a navyše mám veľvyslanecké úlohy v United, Unicef a UEFA. Nemyslím si, že mám energiu. “
Jeho poslednou výzvou bolo rozhodnúť, ktoré vína sa majú predať v trojici aukcií Christie’s v máji a júni. „Neuvedomil som si, že mám toho toľko. Môže vás pohltiť. Takže potom si povieš, dobre, nikdy to nebudem piť, takže to nechám na tomto dave, keď zomriem [kývne na Jasona], alebo to teraz predám? ‘
