Poďakovanie: Essentials Magazine / Gareth Morgans
- Domovská stránka správ
- rosé wine
Francúzske družstvo Vinovalie dostalo pokutu za nelegálne miešanie červených a bielych vín a plnenie do fliaš ako ružové.
Tribunál v južnom Francúzsku v Albi minulý týždeň pokutoval Vinovalie pokutou 10 000 eur za nezákonné Ružová výroby, s poškodením ďalších 1 000 €. Traja zamestnanci v manažérskych pozíciách dostali za svoju úlohu v afére osobitne pokutu od 1 000 do 5 000 eur.
Hawaii Five alebo Séria 7, epizóda 17
Vinovalie so sídlom na štyroch miestach na juhozápade Francúzska, ktorá pozostáva zo štyroch družstiev a 470 vinárov na 3 800 hektároch viniča v regiónoch Tarn, Lot a Haut-Garonne, sa podľa svojho právnika Emmanuela Gila proti tomuto rozhodnutiu odvolá.
Prípad vzkriesil debatu o tom, ako by sa ružové víno malo a nemalo vyrábať v Európskej únii.
Dobrý lekár, sezóna 2, epizóda 6
Tribunál Albi uviedol, že sfalšované ružové víno pochádza z roku 2012 a že Vinovalie manipuláciu nezaznamenala do svojich oficiálnych dokumentov.
V roku 2009 vytvorila EÚ búrku sľubnými právnymi predpismi, ktoré umožnia plniť ružové tiché vína všetkým členským štátom jednoduchým zmiešaním hotových červených a bielych vín. Silné protesty vo Francúzsku - najmä v Provensálsku - a Taliansku však znamenali, že od plánov sa upustilo.
Hovorca agentúry Vína z Provence vinársky syndikát potvrdený Decanter.com že ružové vo francúzskych označeniach sa naďalej vyrába maceráciou pokožky a že farba je výsledkom kontaktu medzi pokožkou a šťavou, ktorá dodáva osobitný čuchový profil.
Ak sa použije biele hrozno spolu s červeným, musí sa každé z týchto dvoch miešaní vykonať pred fermentáciou, nie až po príprave šťavy z hotového vína.
dynastia, 3. sezóna, epizóda 8
- Recenzie na ružové víno na Decanter.com - pozrite si nášho prémiového sprievodcu ružovým vínom
