Credit timcre Inc / karafa
- Domovská stránka správ
Gaia Gaja , dcéra renomovaného vinára Angelo Gaja povedala, že ona a jej súrodenci, Rossana a Giovanni, sa rozhodli vziať tri červené vína späť pod Barbaresco apelatívny dáždnik.
Vína, Costa Russi , Sorì Tildin a Sorì San Lorenzo , bude od vydania z roku 2013 označený ako označenie Barbaresco DOP - ekvivalent DOCG podľa nových pravidiel EÚ.
To znamená, že všetko musí byť vyrobené zo 100% hrozna Nebbiolo.
-
POZRI: Recenzie na víno Barbaresco na Decanter.com
Od vinobrania v roku 1996 používajú vína označenie „Langhe“, potom ako sa Angelo Gaja rozhodol, že v konečnej zmesi budú mať úžitok až z 15% hrozna Barbera.
„Každá generácia má svoju vlastnú cestu, po ktorej kráča, a má právo robiť veci vlastným spôsobom,“ povedala Gaia Gaja Decanter.com .
„Predovšetkým [týmto rozhodnutím] sa chceme usilovať o čisté vyjadrenie odrody Nebbiolo,“ uviedla.
Dodala, že nešlo o rozhodnutie prijaté proti vôli jej otca. „Je to rozhodnutie, nad ktorým sme dlho premýšľali a ku ktorému sme prišli aj vďaka podpore nášho otca [Angelo Gaja].“
Gaia Gaja uviedla, že jej otec pôvodne oddelil vína od označenia Barbaresco, aby ich mohol vyrábať tak, ako boli pred rokom 1966, keď sa zrodilo označenie Barbaresco DOC, ktoré obsahovalo pravidlo 100% Nebbiolo.
Barbaresco získalo štatút DOCG - najvyššiu úroveň talianskeho apelačného systému - až v roku 1980.
Súvisiaci obsah:
Rozhovor Angela Gaja
Po revolúcii v talianskom víne je ego pochopiteľné. Čo však tvrdí Angelo Gaja, že budúcnosť Talianska je biela? Autor:
Vinica Rabajà s výhľadom na Martinengu, Asili a rieku. Poďakovanie: Andrew Jefford
selena gomez 2015 vma predstavenie
Víno Barbaresco: prvé medzi rovnými
Je čas, aby sa „iné“ skvelé víno Nebbiolo v Piemonte prestávalo považovať za trvalú družičku Barola, hovorí Ian
