Galvin La Chapelle
Galvin La Chapelle v londýnskom Shoreditch si včera večer prevzal cenu Reštaurácia roka na súťaži Tatler Laurent-Perrier Restaurant Awards 2010.
La Chapelle (na snímke) sídli v bývalej kostolnej sieni St Botolph’s v Spitalfields (na snímke) a je poslednou londýnskou vernisážou Chrisa a Jeffa Galvina, ktorí tiež vedú ocenenú Galvin Bistrot de Luxe a Galvin vo Windows v Hilton Park Lane.
Počas ceremoniálu v hoteli The Langham boli gongy ocenené v 10 kategóriách vrátane najlepšej kuchyne (Marcus Wareing v Berkeley) a najlepšieho nováčika (kuchyňa W8).
K dispozícii je tiež nová kategória: cena Taste of London Rising Star Award, ktorú získal Stephen Williams z novej michelinskej hviezdy Fulham gastropub The Harwood Arms.
Pokiaľ ide o víno, cenu za najlepší vínny zoznam a cenu Sommelier získal Nicolas Clerc z Le Pont de la Tour.
Veteránsky reštaurátor, dizajnér a maloobchodník Sir Terence Conran bol ocenený cenou za celoživotné dielo.
Conran, ktorý založil niekoľko najlepších londýnskych reštaurácií vrátane The Bluebird, Quaglino's a Le Pont de la Tour, predal v roku 2007 49% svojej spoločnosti spoločnosti D&D London, ale do reštauračného biznisu sa vrátil v roku 2008, otvoril spoločnosti Boundary v Shoreditch a Lutyens v r. Fleet Street o rok neskôr.
„Vďaka oceneniu za celoživotné dielo som znel ako niečo zatuchnuté v chladničke,“ uviedol Conran.
'Ale ja nie som. Mám toho na tanieri viac ako kedykoľvek predtým a nemienim s tým skoro prestať. “
Napísala Lucy Shaw
lucifer, sezóna 2, epizóda 4
