Ráno vinice Gouguenheim. Poďakovanie: Gouguenheim
Propagačná funkcia
Rodinný podnik, ktorý znovu objavuje úspech v údolí Uco ...
dní, ktoré nám kazia život
Propagačná funkcia
Vinárstvo Gouguenheim
Na začiatku 2000. rokov prepadla argentínska ekonomika a čoskoro nasledoval vinársky priemysel v krajine. Ale v roku 2002 sa Patricio Gouguenheim - narodený v Argentíne francúzskym rodičom - vydal opačným smerom ako väčšina, namiesto obchodu s vínom vstúpil do obchodu s vínom.
Sedemročný Patricio prvýkrát objavil svoju lásku k vínu, keď mu jeho otec nechal ochutnať niektoré jedlá zmiešané so šumivou vodou. Jeho neskoršia kariéra v oblasti fúzií a akvizícií ho priviedla do Mendozy a potom, čo narazil na vinárstvo v údolí Uco, si rýchlo uvedomil, že jeho starý život vo finančníctve sa skončil. Aj keď bolo toto vinárstvo takmer opustené, bolo napriek tomu požehnané množstvom malých betónových nádrží - ideálnych na výrobu vysokokvalitných miestnych vín.
„Pracoval som s investičnou skupinou, ktorá sa snažil predať dve argentínske vinárstva na trhoch v USA a Veľkej Británii,“ pripomína Gouguenheim na svoju predchádzajúcu kariéru. „Podnikanie som študoval takmer dva roky, kým ma fascinovalo toto staré vinárstvo uprostred údolia Uco.
Walking Dead posledná scéna, sezóna 6
„Bolo to v Tupungato, kde nájdete najvyššie položené vinice v Mendoze. Mať vinice vo výške - naše sú vo výške viac ako 1 000 metrov - znamená dať si kvalitné vína. Medzi vínami z tohto regiónu je obrovský rozdiel od tých, ktoré pochádzajú z iných častí Mendozy. S nádherným výhľadom na Andy, zavlažovacím systémom a skutočne jedinečnými pôdami to bolo ideálne miesto na založenie tohto rodinného podniku, o ktorom som vždy sníval. “
Bez predchádzajúcich skúseností ako producent vína začal Gouguenheim pochopiteľne vyrábať vína - hlavne dubové Malbecs -, ktoré zodpovedali osvedčeným argentínskym tradíciám. V roku 2014 však bolo vinárstvo ako prvé v krajine, ktoré vyrába a predáva sekt vyrobený z typického hrozna krajiny, nazývaného Malbec Bubbles Rosé Extra Brut.
Malbecský mušt sa maceruje tri dni pred fermentáciou, ktorá sa uskutočňuje v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele pri chladnej teplote 12 ° C, aby sa zachovali čerstvé aromatické látky a ostré chute primárneho červeného ovocia.
zmenené v pôrodníckej sezóne 3, epizóda 15
Toto vzrušujúce nové víno - prvé pre Argentínu - malo od začiatku iskrivý úspech a v máji 2017 získalo 89 bodov v Decanteri a v roku 2018 teraz 91 bodov. Takéto overenie je ďalším dôkazom spolu s rastúcim úspechom doma a na iných medzinárodných trhoch. , že Gouguenheimov úsudok nasledovať svoj sen napriek ekonomickým tlakom spred 16 rokov bol správny.
„Nikdy neľutujem, čo sme urobili, ani minútu,“ hovorí Gouguenheim.
„Chcel som zmeniť kvalitu svojho života - vytvoriť rodinný podnik a vyrobiť niečo, na čo som hrdý. Preto vo svojich vínach používame náš názov. Po svojom boku pracujem so svojimi synmi a moje vnuci sa už s vinárstvom zoznamujú. “
