Vyberáme niektoré z najzaujímavejších recenzií na víno zverejnené pre predplatiteľov verzie Premium. Poďakovanie: imageBROKER / Alamy
- Exkluzívne
Mali ste rušný víkend, ale napriek tomu si chcete vychutnať vynikajúce víno? Tu je niekoľko najdôležitejších vecí z recenzií vína zverejnených online výlučne pre Karafa na víno Predplatitelia za posledný týždeň, od úplnej kontroly vín Médoc 2016 vo fľaši až po kalifornské jedlo, ktoré by milovníkom Rulandského bieleho nemalo chýbať ...
Do pivnice
Decanter Premium oslávil svoje prvé narodeniny v štýle s prvou časťou Podrobný pohľad Jane Anson na ročník Bordeaux 2016 teraz, keď bola väčšina vín fľašovaná.
Začali sme ľavým brehom a kontrolami klasifikovaných nehnuteľností v Médoc, ktorý mal obzvlášť silný rok. Čiastočne je to vďaka dlhej sezóne dozrievania, ktorej výhodou je Cabernet Sauvignon.
Léoville-Las-Cases 2016 a Lafite Rothschild 2016 získal 100-bodové „perfektné skóre“, ale vysoké skóre pre druhé a tretie víno hovorilo, čo naznačuje množstvo kvalitného ovocia. Anson ocenil ‘jeden z najlepších Vína Moulin de Duhart Pamätám si ‘, napr.
Pokiaľ ide o ceny, navrhujeme držať sa Ansonovej rady porovnávať vína 2014, 2015 a 2016 ako trio. To znamená, že na ľavom brehu je perspektívna životnosť Médoc 2016s podľa Ansona obzvlášť sľubná. Prečítajte si zatiaľ jej celú správu .
Správa Ansona o fľaši o pravom brehu prichádza koncom tohto týždňa. Obávame sa, že na Pessaca, ktorý sa objaví v decembri, budete musieť počkať o niečo dlhšie, aby ste vedeli, či sa úspech Médocu odráža na ľavom brehu.
V Kalifornii by sa mali fanúšikovia Pinot pozrieť na to, čo s nimi Domaine de la Côte urobila Kvitne pole Pinot Noir 2015 . Toto víno, ktoré Ronan Sayburn MS na nedávnej ochutnávke v Londýne hodnotil ako 95 bodov, sa dostalo do našej zbierky najlepšie vína Pinot Noir .
Na večeru
Mohlo by to zaujímať aj fanúšikov severnej Rhôny Najlepšie červené vína Sonoma od spoločnosti Sayburn , v ktorom vybral Harrison Grade Syrah 2013 spoločnosti Radio-Coteau za zvláštnu pochvalu. Vydrží, ale rovnako ľahko by ste ho teraz mohli piť aj v skvelom ročnom období pre všetko to hrejivé korenie čierneho korenia spojené s výdatným jedlom.
Ak máte náladu ísť na to, tak Simon Field MW mal pre vás mimoriadne milé slová Krug Clos du Mesnil 2004 meno, ktoré je potrebné pre milovníkov vína len trochu predstaviť, ale pochádza z roku, ktorý ťažil zo silného ročníka Chardonnay v regióne Champagne.
Kontrapunktom je nadchádzajúce vydanie z decembra 2018 Karafa na víno časopis zvýrazní najlepšie šampanské na menej ako 40 libier za fľašu - a Predplatitelia prémie ich bude môcť online nájsť budúci víkend.
vyhovuje sezóne 6, epizóda 16
Hľadáte skvelú fľašu vyzretého Bordeaux, ktorá by zdobila jedálenský stôl túto jeseň?
Mohli by ste urobiť oveľa horšie ako Léoville Barton 1990 , cena okolo 150 libier za fľašu a stále silná, povedala potom Jane Anson opätovná ochutnávka mnohých vín Bordeaux z rokov 1989 a 1990 .
Ak máš fľašu Figeac 1989 v pivnici, potom možno budete chcieť zvážiť pomerne skoro vypitie, zatiaľ čo najlepším vínom tejto ochutnávky bolo víno Cheval Blanc 1990.
Päť vynikajúcich vín na pozretie :
Hráš dobiehačku? Prečítajte si príspevok z minulého týždňa uvedený nižšie
Kvalitné vína týždňa: 14. až 21. októbra
Na večeru ... alebo na pokojné popoludnie pri ohni
Jane Ansonovej 21-ročná vertikálna ochutnávka La Conseillante v Pomerole priniesol niekoľko fascinujúcich výsledkov. Ako to často býva, zistilo sa, že niekoľko takzvaných menších ročníkov chutí mimoriadne dobre príkladom je rok 2008 . Ale vybrali sme si Poradca 1998 nižšie. Podľa Ansona to bolo obzvlášť dobré vinobranie v Pomerole a „ohromujúce víno“. Stredobod pre vianočný stôl alebo stôl vďakyvzdania? Rok 2001 by bol tiež silnou stávkou .
Napa Cabernet má odvážnu reputáciu, ale Ronan Sayburn MS vybral „hustú a viacvrstvovú“ Ročník 2011 chváleného vína Insignia od Josepha Phelpsa ako hodné bližšej pozornosti.
Kalifornia zažila chladnejšie vinobranie v roku 2011 - rok odvtedy, čo bol zatienený výškovými hitmi najmä v rokoch 2012 a 2013. Takto vznikol ľahší a rafinovanejší štýl modelu Insignia „ako by sa dalo čakať“, napísal Sayburn. Viac jeho hodnotení Napa Cabernet nájdete tu .
Nová vlajková loď spoločnosti Yalumba The Caley je teraz v druhom ročníku a víno pri uvedení na trh pochopiteľne dominovalo pozornosti Nová špičková kolekcia spoločnosti Yalumba .
Ale rovnako zaujímavé sme si prečítali, ako Sarah Ahmed napísala vynikajúci Yalumba Virgil Viognier 2016, z údolia Eden . Pri cene 31 GBP za fľašu - 42 USD v USA - to tiež vyzerá ako relatívna zľava.
Do pivnice
Hľadáte víno k výročiu alebo roku narodenia? V okolí bolo veľa hluku Prístav 2016 ročník , prvé rozsiahle vyhlásenie od chválených rokov 2011 - hoci niekoľko domov deklarovali v roku 2015 minimálne časť svojej úrody .
Množstvo v roku 2016 je v mnohých prípadoch relatívne malé, ale náš odborník Richard Mayson napísal: „Niektoré vína sú už alarmujúco atraktívne, ale musia zostať v rovnováhe a zostať v platnosti. Nebudem hádať, keď poviem, že veľa potravín z roku 2016 bude dobré piť relatívne skoro (možno od polovice 20. rokov 20. storočia), ale tie najlepšie si musia udržať rovnováhu po celé desaťročia. “
Graham’s ‘The Stone Terraces’ 2016 a Piaty ročník Národného Novalu 2016 zavŕšil Maysonov zoznam.
Na druhom konci vínového spektra vybral Tim Atkin MW vynikajúce Vína Chablis 2017 , hoci sú výnosy obmedzené, niektorí z vás si môžu spomenúť na dramatické fotografie výhonkov viniča pokrytých cencúľmi, ktoré nasledujú po jarných mrazoch v tomto vegetačnom období.
Atkin identifikovaný Les Clos Grand Cru 2017 od Domaine François Raveneau ako jedno z vín ročníka. „Bolo by trestným činom piť ho mladé,“ napísal. To si budete musieť urobiť sami a uvidíte viac Najlepšie strelci Chablis 2017 tu .
