Poďakovanie: Nina Assam
Aby ste ochutnali čo najlepšie víno, musí byť vaše poschodie v najlepšej kondícii. Elin McCoy zdieľa svoje tipy, ako sa starať o vaše chuťové bunky.
- Užívajte čo najmenej liekov:
Viac ako 250 liekov na predpis (antidepresíva, antihistaminiká, lieky na astmu, lieky na zníženie hladiny cholesterolu) môže zmeniť chuťové vnemy a niektoré spôsobiť sucho v ústach. Nie je prekvapením, že chemoterapia a ožarovanie môžu zabíjať receptorové bunky.
- Nefajčite:
Nikotín potláča nervovú aktivitu v oblastiach mozgu spojených s chuťovými a čuchovými chemickými zlúčeninami v cigaretách a zriedi schopnosť chuťových pohárikov a čuchových buniek vysielať senzorické správy do mozgu.
- Zostať zdravý:
Poranenie hlavy, infekcie a choroby môžu mať vplyv na čuch a chuť.
-
Ak sa chcete dozvedieť viac spôsobov, ako sa o svoje chuťové bunky starať, prečítajte si v pondelok Jefford: Palate Fitness
- Pravidelne navštevujte svojho zubára:
Zlá ústna hygiena ovplyvňuje schopnosť vkusu starať sa o vaše ústa. Existujú protichodné dôkazy o tom, či je čistenie jazyka dôležité.
- Sledujte, čo jete:
Dajte si pozor na lacné čínske píniové oriešky (Pinus armandii), ktoré môžu utrieť vašu chuť a vôňu a niektorým ľuďom dodajú trpkú kovovú dochuť po celé týždne. A skúste jesť menej soli a cukru, čo môže prehnane stimulovať vaše chuťové návyky.
- Pravidelne trénujte voňanie a ochutnávanie vína:
Pomáha posilniť vaše chuťové spomienky. Dajte si pozor na naše ďalšia degustačná akcia Decanter alebo čítať ako si môžete urobiť vlastnú ochutnávku vín .
- Žiť v neznečistenom prostredí:
Alebo prijať ochranné opatrenia proti znečisteniu.
Čo robí starnutie s našim vkusom? Dozvie sa to Elin McCoy .
Ocenený novinár a autor Elin McCoy píše pre rôzne publikácie vrátane Bloomberg News.
