Jefford na Farr Vintners, Brexit a Euro 2016

Stephen Browett z Farr Vintners. Poďakovanie: Andrew Jefford

Brexit a víno
Články o víne s dlhým čítaním
Domovská stránka správ

Andrew Jefford hovorí o brexite, bordeaux a futbale s najúspešnejším britským obchodníkom s jemným vínom.

Jefford na Farr Vintners, Brexit a Euro 2016

Počas týždňa, keď Bordeaux 2015 en primeur kampaň sa schúlila a zomrela, keď reakcia na Hlasovanie o brexite a keď anglický futbalový tím vyhodili z turnaja UEFA Euro 2016 brigádnici Islandu, myslel som si, že by som sa mal porozprávať s človekom, ktorý rozumie všetkým týmto témam: Stephenovi Browettovi, sympatickému, na rovinu hovoriacemu a nenáročnému majiteľovi Farr Vintners a spolumajiteľ futbalového klubu Premiership Crystal Palace.

Je to Brit, ktorý zarobil druhé najväčšie osobné bohatstvo čisto z obchodovania s vínom a odhaduje sa na zhruba 85 miliónov libier - hoci samotný Browett tvrdí, že na to nikdy nemyslel a „netušil“, koľko by mohol mať hodnotu. (Najväčšie bohatstvo má byť údajne Tony a Barbara Laithwaitové, 160 miliónov libier.) Laithwaite aj Browett, inšpiratívne, nezačínali ničím - ako vodiči dodávok. Farr Vintners, ktorý kedysi vlastnil Browett a Lindsay Hamilton, sa stal popredným britským maklérom pre jemné víno a už 20 rokov má hongkonskú kanceláriu. (Hamilton z podnikania vystúpil v roku 2008.) Obrat za posledný finančný rok bol 70,2 milióna GBP.

Začnime brexitom. Browett bol osobne hlboko odhodlaným stúpencom skupiny Remain, ale po 23. júni sa stal Sterlingovým ponorom^rdhlasovanie sa ukázalo ako mimoriadne dobré pre podnikanie. 'Hongkongský dolár je viazaný na americký dolár - a Hongkong ním bol roky a je a bude naďalej najlepším exportným trhom spoločnosti Farr.' Čím je libra slabšia, tým viac vína v Hongkongu predáme. Odkedy sa brexit stal realitou a libra sa prepadla, zaznamenali sme fantastické tržby, “povedal mi minulú stredu Browett. 'Toto víno však budeme musieť nahradiť, a pretože libra oproti euru poklesla asi o 10 percent, ceny budú musieť stúpnuť zhruba o toľko.' Inými slovami, brexit môže byť dobrou správou pre investorov s dobrým podpätkom („šterlingová cena dobrého vína sa posunie nahor“), ale ukáže sa ako strašná správa pre oveľa väčší počet voličov, ktorí len chcú pekná fľaša vína od Tesca v hodnote 5,49 libier.

zločinecké mysle karmínový kráľ

Súvisiaci obsah:

Anson: Čo znamená brexit pre víno z Bordeaux
Hlasovanie o brexite vedie k varovaniu pred recesiou a en en primeur
Pozrite si celé skóre Decanteru v Bordeaux 2015

A čo rok 2015 en primeur? Vzhľadom na to, že to bol najlepší ročník od roku 2010, sa tohtoročná kampaň v Bordeaux opäť prepadla. „V roku ’09 sme dosiahli 60 miliónov £, v roku ’10 sme dosiahli 32 miliónov £, v roku „11“ klesol priamo na 8 miliónov £, a potom v „roku12 to bolo 6 miliónov £. V roku 13 to bol iba milión. Rok 2014 sa mierne zvýšil, so 4 miliónmi libier, ale „15 je pre nás iba o zhruba 50 percent vyšší, zatiaľ čo sme očakávali, že bude päťkrát lepšie, ak budú ceny za vydanie primerané a libra silnejšia. Pre Bordelais to bola jedinečná príležitosť ukázať, že keď príde dobrý ročník, potom má en Primeur skutočne zmysel. Toho sa však chytilo iba asi desať zámkov. Vo zvyšku bola cena príliš vysoká. “

Prečo Bordeaux neustále zvyšuje cenu každej novej kampane? „Väčšina zámkov je v dnešnej dobe vo vlastníctve nadnárodných spoločností, poisťovacích spoločností alebo superbohatých, takže pre nich nie je problém sedieť na sklade. Pri tak nízkych úrokových sadzbách ich to nestojí veľa. A negécianti kúpia ich víno, aj keď ho nemôžu predať. Zámky teda nemajú veľa stimulov, aby nastavili správnu cenu - ale verím, že je to veľká chyba. Skutočne potrebujú, aby spotrebiteľ kupoval víno a aby víno mohlo ísť z trhu. “

múdrosť davu, sezóna 1, epizóda 7

Toto bol tiež prvý ročník, ktorý sa stal skvelým, ktorý nezískal Robert Parker: prinieslo to zmenu? Napokon boli vysoké skóre, najmä od Jamesa Sucklinga. 'V minulosti, ak získalo najlepšie skóre od spoločnosti Parker, predalo sa dobre za každú cenu.' Teraz to musí mať tiež hodnotu. Prvé výrastky sa tento rok príliš dobre nepredali, s výnimkou Margaux, ktoré bolo vínom väčšiny ľudí z ročníka, a tiež slávne supersekundové. Tento rok sme predali viac Grand-Puy-Lacoste za 500 libier, ako máme dohromady spoločnosti Cos, Ducru, Las Cases, Pichon-Baron a Pichon-Lalande. Môžete namietať, že supersekunda za tretinu alebo štvrtinu je cena prvého rastu výhodná, ale ceny v nasledujúcej divízii nadol, ako napríklad Grand-Puy-Lacoste, Canon alebo Rauzan-Ségla, za polovičnú cenu supersekund sú najlepšie zo všetkých. Ľudia, ktorí tento rok kupujú, sa nezaujímajú o trofejné vína, zaujíma ich hodnota za peniaze. Už nikto nekupuje za investíciu. “

Ako Browett hodnotí novú generáciu strelcov po Parkerovi? 'James [Suckling] chcel najskôr vyjsť rýchlo a chcel sa dostať na titulky novín, a myslím si, že väčšina ľudí bude súhlasiť s tým, že nadhodnotil vína. Neal [Martin] má výhodu Obhajca vína dáždnik, ale je tiež veľmi rešpektovaný a myslím si, že odviedol dobrú prácu. Určite má skôr britské než americké poschodie, jeho chute sa zhodujú s mojimi oveľa viac ako u Parkera. Galloni je veľmi dobrý, ale nie je veľmi dôležitý pre britský trh. Ľudia ešte nevedia, o koho ide. Stále je to Advokát skóre, ktoré je číslo 1, ale nie je to také silné, ako to bolo, keď to znamenalo Parkera. “

Bordeaux už nie je pre Farr Vintners také významné ako pred desiatimi rokmi, stále však predstavuje asi 70 percent všetkého, čo spoločnosť predáva. 'Bordeaux vyrába najlepšie víno na svete a vyrába ho tiež v množstve.' Burgundsko nikdy nemôže predstavovať viac ako 10 percent nášho obratu. Ročne sa neuskutoční 10 000 prípadov Richebourgu. Existuje 10 000 prípadov, keď každý zámok produkuje špičkové Bordeaux. “

Keďže Farr je maklér, znamená to, že väčšina Bordeaux, ktoré predáva, pochádza z Bordeaux miesto , zatiaľ čo takmer všetky burgundské a ďalšie vína, ktoré predáva, sa obchodujú z druhej ruky, pretože sa nakupovali od dovozcov, maloobchodníkov alebo zberateľov. To viedlo v priebehu rokov k mnohým obvineniam, že spoločnosť prosperovala iba „výberom čerešní“. Iní sa usilovne snažia nájsť a vychovávať mladých pestovateľov, Farr sa iba nakrémuje a obchoduje s najžiadanejšími vínami.

„Je to pravda,“ uznáva Browett. „Ale to je to, čo zákazníci chcú. Chcú vína s najlepšou hodnotou a tieto vína sa z roka na rok menia. Vždy sme mali názor, že pri každom ročníku, ktorý sa objaví, musíte pozerať na vína a zbierať čerešne, ktoré si myslíte, že sú najlepšie. To je výhoda systému négociant v Bordeaux, ktorý môžete urobiť. Zatiaľ čo ak ste burgundským dovozcom, musíte si vziať každé víno, každý rok. Niekedy je lepšie radšej si najlepšie vína vybrať z druhej ruky, ako nakupovať celoplošne. Na zbere čerešní nie je nič zlé, to je to, o čom je mať podnebie a mať názor. “

Prečo si Browett myslí, že bol (a jeho spoločnosť) taký úspešný? „Myslím si, že„ transparentnosť “je dobré slovo. Nízka marža, rýchly obrat, ktorý vyťažuje fuddy-duddy, staromódny prístup. Moje heslo je „Len do toho“. Nemajte veľa stretnutí, nezúčastňujte sa na vafle, nenechajte sa zviazať v maličkostiach. Zamerajte sa na správne víno a jeho predaj so skromnou maržou. Nájdite ľudí, ktorí chcú kúpiť. “

ktorý hrá franca vo všeobecnej nemocnici

Keď poznám Browetta osobne aj profesionálne už štvrťstoročie, naznačil by som, že je to prirodzený obchodník, ktorý by prekvital v akomkoľvek komerčnom prostredí, ktoré ho bavilo: bystrý, rýchly, pragmatický a nadaný inteligenciou, ktorá zjednodušuje a dohliada na to podstatné, nie komplikuje a stráca sa rozptýlením. Je tiež citlivým a teraz veľmi skúseným degustátorom Bordeaux, ktorého základy degustácie boli postavené na nadšení pre britské pravé pivo (ďalší alkoholický nápoj s pozoruhodnou jemnosťou a zložitosťou). Farr Vintners, zákazníci hovoria, je čestný vo svojich radách, priamy vo svojich obchodných podmienkach, reaktívny a efektívny s požiadavkami, rýchly na odstránenie chýb - a dobre zásobený.

Napriek tomu Browett poukazuje na to, aké šťastie mal vo svojom načasovaní. „Do spoločnosti Farr Vintners som nastúpil v roku 1984 - keď mali byť fyzicky prepustené v 80. rokoch. To bolo vinobranie, ktoré všetko zmenilo - Bordeaux vyrábalo svinské víno za predchádzajúce desaťročie. Ako mladý 24-ročný som teda prišiel presne v čase, keď bolo Bordeaux opäť v móde. Potom, čo Lindsay (Hamilton) odišiel v roku 2008, prišli dve úžasné ročníky ako ‘09 a ‘10. “

Nezastavilo sa tu ani jeho šťastie. Bolo to v máji 2010, keď Browett a ďalší traja investori prišli s dohodou na záchranu Crystal Palace FC (futbalový tím, ktorý od detstva vrúcne a fyzicky podporuje, doma i mimo domova). V tejto fáze bol Palace v správe, na konci druhej britskej ligy a na pokraji likvidácie. Konzorcium štyroch spoluvlastníkov prevzalo kontrolu 1. júna^sv. Pre Browetta to mal byť veľmi efektívny spôsob, ako rozptýliť svoje vinárske bohatstvo - napriek tomu Palace prosperoval pod kontrolou konzorcia, v roku 2013 získal postup do Premier League a upevnil si svoje miesto v nasledujúcich dvoch sezónach (navyše existujú tri Hráči paláca v prekonanom waleskom tíme Euro 2016). Počas minulej sezóny sa množstvo akcií Palace predalo americkým miliardárom Joshovi Harrisovi a Davidovi Blitzerovi - čo znamenalo, že na svoje veľké prekvapenie a napriek tomu, že si ponechal podiel v Palace, Browett zarobil viac peňazí z futbalu ako z obchodovania s vínom za posledných päť rokov.

Tieto dva podniky sa navonok veľmi líšia - existujú však podobnosti, poznamenáva Browett. 'Stále potrebuješ rovnaký prístup, mať názor a držať sa svojich názorov a nenechať sa ovplyvniť tým, čo robia iní ľudia.' Ak si kúpite futbalový klub a na peniazoch nezáleží, zvyčajne to nevyjde. Ale ak to robíte zo srdca, zvyčajne to funguje. Potrebujete svoje inštinkty obchodovania a záleží na vás. Pokiaľ nie ste Manchester United a nemôžete si kúpiť hotový článok, musíte nakupovať na základe toho, čo vaši skauti vidia ako potenciál. Keď si kúpite 21-ročného futbalistu z nižších líg, kupujete skôr Grand Puy Lacoste ako Lafite. Manchester United kupuje veľké vinobranie Lafite a dáva ho priamo do tímu. Palace kupuje Grand Puy Lacoste a dúfa, že na ihrisku alebo v pohári by to mohlo dopadnúť rovnako dobre. Najlepší hráč tohtosezónneho tímu Leicester City, víťazného v Premier League, Jamie Vardy, hral pred piatimi rokmi za iný ligový futbal ako Fleetwood Town. Bolo by pekné objavovať také víno, však? “