Dojem z degustačnej miestnosti na najvyššom poschodí s panoramatickým výhľadom na Le Dôme. Poďakovanie: Foster & Partners / JCP Maltus / Le Dôme.
- Hlavné prvky
Navrhovanie vyhradeného vinárstva a degustačnej miestnosti pre spoločnosť Cabernet Franc led Dóm znamená pre Foster & Partners návrat do Bordeaux po architektonickej firme rekonštrukcia pivníc Château Margaux v roku 2015 .
Vinárstvo Le Dôme je pripravené na produkciu ročníka 2020, hoci sa očakáva, že všetky práce budú dokončené na oficiálne otvorenie počas degustačného týždňa en primeur v apríli 2021.
kráľovná juhu sezóna 1, epizóda 6
Jonathan Maltus, ktorý uviedol na trh Le Dôme v roku 1996 a vlastní tiež Château Teyssier, povedal Decanter.com že lord Norman Foster bol osobne zapojený do projektu za 11 miliónov eur.
„Bol som pozvaný, aby som sa s ním stretol v Madride [sídle nadácie Normana Fostera]. Stretnutie trvalo hodinu a pol a on túto vec začal kresliť predo mnou, ‘uviedol Maltus, ktorý si predtým myslel, že jeho prístup k spoločnosti bol neúspešný.
Tento skorý náčrt sa ukázal byť ústredným prvkom konečného návrhu.
Degustačná miestnosť na najvyššom poschodí s 360-stupňovým výhľadom na vinice, ako aj na susedný Angélus a Canon, bude sedieť nad sudovou pivnicou a vinárskym priestorom.
Úplný širokouhlý pohľad na degustačnú miestnosť Le Dôme. Kredity: Foster & Partners / JCP Maltus / Le Dôme.
Podlahy budú spojené vnútornou a vonkajšou rampou, ako aj kruhovým átriom, ktoré bude prechádzať stredom budovy až po kupolovitú strechu z terakotových dlaždíc, drevenú strechu s priemerom 40 metrov a podopretú prepletenou textíliou. sústava nosníkov.
Foster & Partners uviedol, že chce, aby štruktúra splynula s okolím.
Ako bude vinárstvo Le Dôme vyzerať zvonku ... Kredity: Foster & Partners / JCP Maltus.
„Pohľady a krajina boli vždy hlavnými protagonistami dizajnu,“ uviedol Foster.
„Proces výroby vína je prijatý do srdca budovy a horná úroveň poskytuje ľuďom flexibilný priestor na zhromažďovanie a ochutnávanie nádherného vína z terroiru.“
Zabezpečenie stavebného povolenia pre vinárske a degustačné miestnosti trvalo 18 mesiacov, uviedol Maltus.
Povedal, že kapacita vinárstva bude stačiť na výrobu vína z 10 ha viníc, na základe výnosu 32 hektolitrov na hektár.
ako dlho vydrží víno z čiernej skrinky
Primárnym investorom vo vinárstve Le Dôme bola česká firma J&T Finance Group, ktorú viedol jej výkonný riaditeľ nadšencov pre víno Patrik Tkáč. Financovať projekt pomohla aj J&T Banka, aj keď presné podrobnosti neboli zverejnené.
„Cítime sa veľmi hrdí na to, že sa môžeme zapojiť do projektu Jonathan,“ uviedol Tkáč, ktorý ho označil za „splnený sen“. A dodal: „Už niekoľko rokov obdivujeme jeho vína.“
Maltus dodal, že s Tkáčom tiež plánovali hľadať potenciálne akvizície viniča v Burgundsku a Champagne.
