Cesare, Rosa a Robert Mondavi
Prečítajte si prvý diel nášho špeciálneho štvordielneho pohľadu na dedičstvo Mondavi, ktorý sa obzerá za štyrmi generáciami vinárstva, ktoré stojí za to, a udalosťami, ktoré kúpili rodinné kalifornské vína s medzinárodným ohlasom.
nehanebná sezóna 6, epizóda 7, rekapitulácia
L-R: Cesare Mondavi, Robert Mondavi a Rosa Mondavi na Stanfordskej univerzite v roku 1936. (Obrazový kredit: Špeciálne zbierky UC Davis )
Koncom novembra, keď bola úroda dokončená, sa v údolí Napa konal víkendový víkend rodinných osláv Mondavi. Peter Mondavi, rodinný patriarcha od Robertovej smrti v roku 2008, predsedal veľkej večierke vo vinárstve Charles Krug, kde sa dá povedať, že sa začalo úplné spojenie Mondavis s údolím Napa.
Večera bola oslavou 99. narodenín Petra a zároveň bola uznaním transformácie samotného vinárstva. Rozsiahla oblasť recepcie pre návštevníkov vytvorená zo starej sekvojovej tankovne nechala hostí obdivovať jej hrejivú eleganciu, lákavý priestor, ktorý si napriek tomu zachoval charakter najstaršieho vinárstva v údolí.
Timothy Mondavi, Robertov mladší syn, večer pred večerou oslavoval zavŕšenie prvej fázy nového vinárstva Continuum na vrchole Pritchard Hill. Tento podnik začal v roku 2005 so svojím otcom a sestrou Marciou, po predaji vinárstva Robert Mondavi. Michal, jeho starší brat, pozval tento víkend širšiu rodinu a ďalších na obed, aby si pripomenul pokrok v rodinnom podniku Michael Mondavi Estate s rozsiahlymi vinicami vysoko na vrchole Atlas a v chladnom zálive Carneros.
Príbeh sa začal, keď sa rodičia Roberta a Petra, Cesare a Rosa Mondavi, pôvodom z talianskeho Marche, presťahovali z Minnesoty do Lodi krátko po začiatku prohibície v roku 1919. Prišli zorganizovať nákup a prepravu čerstvého hrozna pre Talianov - Američanov - a ďalších - ktorí chceli využiť ustanovenie zákona, ktoré rodinám umožňuje každoročne vyrobiť obmedzené množstvo vína na vlastnú spotrebu.
Keď sa v roku 1933 skončila prohibícia, Cesare, ktorý si za roky spolupráce s miestnymi pestovateľmi hrozna vybudoval značnú obchodnú sieť, im pomohol zorganizovať vlastné vinárstvo Acampo (v ktorom mal osobný podiel), aby absorbovalo ich ovocie. Čoskoro tiež získal podiel v zariadení na výrobu vína v Napa Valley: vinárstvo Sunny St. Helena.
Cesareova skúsenosť ho naučila, čo môže čakať od hrozna z rozmanitých oblastí štátu, a jedinečné kvality videl v údolí Napa. Nakoniec sa tam úplne zaviazal predajom svojho záujmu o Acampo a kúpou svojho partnera v Sunny St. Helena. Robert, jeho starší syn, teraz vyštudoval Stanford, kde študoval ekonómiu a obchod na letných vinárskych kurzoch v UC Davis, ktorý preňho vinárstvo viedol.
Sunny St. Helena vyrábala hromadné víno na prepravu do fliaš do a zo štátu. Nedostatok fľaškovej linky spôsobil, že vinárstvo bolo znevýhodnené: USA, ktoré sú teraz vo vojne, zaviedli cenové kontroly pre hromadné víno (a väčšinu ostatných poľnohospodárskych komodít), ale nie pre fľaškové značkové víno.
Robert bol frustrovaný obmedzením, ktoré mu bolo uložené. Počul, že historické vinárstvo Charles Krug, severne od Svätej Heleny, je na predaj. Napriek tomu, že bolo vinárstvo stále pôsobivé a legendárne ako najstaršie v údolí Napa (založené v roku 1861), vinárstvo chátralo, tak ako mnoho iných počas nasledujúcich období prohibície a hospodárskej krízy.
Do roku 1943 sa tam už nejaký čas nevyrábalo víno, ale stála tu fľašovacia linka a najpôsobivejšie zo všetkých bolo, že vinárstvo stálo na svojom vlastnom 147 akroch vynikajúcej vinice v údolí Napa.
Robert presvedčil svojho otca, aby to kúpil. Rodina mohla ziskovejšie predávať víno vo fľašiach a vlastníctvo názvu Charles Krug by im umožnilo propagovať značku s dlhou históriou a zároveň získať uznanie za kvalitu toho, čo vyrábali. S vinicami mohli tiež kontrolovať zdroj aspoň časti svojho ovocia pomocou záruk, ktoré im dávali.
Napriek problémom so získaním stavebného materiálu vo vojnovom čase, Robert čoskoro uviedol vinárstvo do prevádzkyschopného stavu a dokázal tam rozdrviť úrodu tohto roku. Rodina sa rozhodla predávať iba tie najlepšie vína pod menom Charles Krug druhej kvality, väčšinou to, čo by sa za iných okolností predalo ako hromadné víno v Sunny St. Helena, plnili do fliaš pod značkou CK.
Pozrieť viac:
Mondavis: Dynastia údolia Napa: 2. časť
Mondavis: Dynastia údolia Napa: 3. časť
Mondavis: Dynastia údolia Napa: 4. časť
fosters sezóna 4 epizóda 3 plná epizóda
Napísal Gerald Asher
