Poďakovanie: Nick Fewings z Unsplash
- Hlavné prvky
- Domovská stránka správ
Takeout COVID, ktorý bol uvedený na trh v marci 2020, je mapový nástroj, ktorý používateľom umožňuje vyhľadávať podľa mesta a „objednávať jedlo, koktaily, víno a pivo na rozvoz alebo so sebou a udržiavať svoje miestne obľúbené v podnikaní“.
Webová stránka otvoreného zdroja umožňuje priestorom, od skupín reštaurácií až po jednotlivé vinárstva, uvádzať otváracie hodiny a kontaktné informácie, ako aj odkazy na jedálne lístky a aktuálne vínne lístky.
„Aj keď je všetko v pohybe, ak bude sociálna distancia novým normálom na týždne alebo dokonca mesiace, dúfame, že poskytneme nástroj, ktorý pomôže„ udržať svetlá “pre priemysel ako celok,“ uviedol nový vývojový tím nástroja v tlačovej správe.
Povedal to Rohit Prakash, generálny riaditeľ a spoluzakladateľ spoločnosti Takeout COVID Decanter.com že webová stránka bola pôvodne spustená s cieľom „pomôcť reštauráciám počas tejto krízy predať svoje vínne pivnice“.
Uviedol, že skupina videla príležitosť pomôcť reštauráciám a iným potravinovým a vinárskym podnikom „s„ pracovnou silou “bez stola.
Dodal: „Mnoho reštaurácií [teraz] na našej platforme bojovalo s generovaním hotovostných tokov a všimli sme si, že otvárajú svoje vínne lístky so zľavou ako prostriedok na svoju podporu.
„Ľudia si môžu kúpiť zberateľské fľaše, ktoré nenájdete nikde inde, a zároveň podporiť svoju obľúbenú miestnu reštauráciu. Naším jediným cieľom je dosiahnuť, aby tie isté reštaurácie a bary fungovali vždy, keď kríza skončí. “
Na webe je uvedených niekoľko významných reštaurácií, vrátane trojhviezdičkovej farmy Michelin SingleThread Farm v okrese Sonoma, ktorá sa spojila s miestnymi vinicami a ponúkla „podporný balíček vín Sonoma“ so štyrmi miestnymi vínami.
V New Yorku sa spoločnosť L’Atelier de Joël Robuchon, ktorá má dve hviezdy Michelin, odkazuje na online vínny lístok, kde si zákazníci môžu v súčasnosti kúpiť 21 vín, vrátane:
- Chateau La Lagune, Haut-Medoc, Bordeaux 2009 za 200 dolárov
- Albert Bichot, Domaine Long-Depaquit, 1er Cru Vaucoupin, Chablis 2017 za 150 dolárov
- Round Brut 2004 za 500 dolárov
- Pierre Gimonnet, ‘Cuvée Fleuron’, 1er Cru Blanc de Blancs, Brut 2008 za 140 dolárov.
V súčasnosti je na webe Takeout COVID indexovaných 23 miest s plánmi zavedenia ďalších, vrátane miest New York, San Francisco Bay Area, Los Angeles, Napa a Sonoma, Austin, Seattle, Dallas, Detroit, Denver, Philadelphia, San Diego a Atlanta. V súčasnosti sú v Kanade aj dve mestá - Ottowa a Toronto - spolu s filtračným systémom umožňujúcim identifikáciu konkrétnych prevádzok ponúkajúcich jedlo, víno, pivo, koktaily, súpravy jedál a rozvoz.
Samostatne tu bolo aj niekoľko špičkových reštaurácií v USA predaj kvalitných vín súkromným zákazníkom, aby sa zvýšil príjem .
