Bodega Zuccardi v údolí Uco.
- Domovská stránka správ
Argentínsky producent Zuccardi otvoril nové vinárstvo, ktoré je podľa neho navrhnuté tak, aby odrážalo okolitú krajinu, a má množstvo nových zariadení.
Argentínska producentka Familia Zuccardi otvorila nové vinárske zariadenie určené na to, aby prinieslo to najlepšie z podoblasti Mendoza v údolí Valle de Uco.
Vinárstvo Zuccardi Valle de Uco, ktoré sa nachádza v Paraje Altamira v údolí Uco, bolo otvorené minulý týždeň - zavŕšením siedmich rokov výskumu a troch rokov stavebných prác.
Vinárstvo má kapacitu 970 000 litrov, v ktorej sa používajú betónové nádoby na dozrievanie vína, ako aj sudy a nádoby na víno a bude sa v nej vyrábať celý rad vín z panstva Zuccardi vrátane Zuccardi Q, Tito Zuccardi, Emma Zuccardi, Zuccardi Concreto, Zuccardi Zeta. , Polígonos del Valle de Uco, Zuccardi Aluvional a Zuccardi Finca.
„Koncept veľkého vinárstva je vyrábať vína z miestneho terroiru, kde sa kladie dôraz na región a podstatu vína v rôznych zónach v celom údolí Uco, ako je zloženie pôdy a rôzne agronomické podnájmy,“ uviedol. Sebastian Zuccardi.
Vinárstvo bolo postavené z materiálov pochádzajúcich z panstva a neďalekej rieky Tunuyan. Steny boli navrhnuté tak, aby odrážali zakrivenie hôr.
Existuje oblasť výskumu a vývoja zameraná na zlepšenie kvality vína, ktorá umožňuje vinárom Zuccardi skúmať nové vinohradnícke oblasti a nepôvodné odrody hrozna. Skúmať sa budú aj závlahy a vodné hospodárstvo.
Vo vinárstve bude tiež návštevnícke centrum Piedra Infinita Cocina, ktoré bude obsahovať výhľady na vinice a hory.
