Vynálezcovia tvrdia, že nový modul gadget dokáže víno „starnúť“ za pár minút...

fľaše červeného vína

Nová vychytávka, ktorá tvrdí, že víno „starne“ za pár minút, zlepšuje jeho chuť a zjemňuje ho, by sa mohla začať predávať koncom roka po úspešných testoch v USA.

nehanebná sezóna 7, epizóda 6, rekapitulácia

Program Wine Wizard využíva elektromagnetické a akustické vlny na zvýšenie pH vína a zníženie obsahu kyselín a siričitanov v procese, ktorý trvá 15 až 60 minút, v závislosti od požadovaného stupňa dozrievania - ľahkého, stredného alebo maximálneho.

Majiteľ spoločnosti Wine Wizard, spoločnosť CleanPath Resources Corp, uviedla, že testovanie bolo „úspešné v mnohých ohľadoch“, čo ukazuje, že tento gadget mohol víno „starnúť“, znížiť jeho kyslosť a „zjemniť“ jeho chuť.

Využíva technológiu Agronifier vyvinutú spoločnosťou Ferris Holding prostredníctvom procesu nazývaného ETM alebo Electromagnetic Treatment Matrix.

Spoločnosť Ferris Holding uviedla, že vo viac ako 150 slepých testoch chuti viac ako 97% amatérskych konzumentov vína uviedlo, že zariadenie zlepšilo chuť červeného vína, 90% súhlasilo s tým, že zlepšilo arómu.

miesta k jedlu v Bologni

Pokiaľ ide o biele vína, 85% testujúcich súhlasilo so zlepšením príchute, hoci testy sa zameriavali hlavne na červené vína, ktoré sa predávali za fľašu za 6 až 12 USD.

Výhody tejto technológie sú údajne maskované vysokou hladinou cukru alebo sýtením oxidom uhličitým, vďaka čomu je gadget menej efektívny pri šumivých alebo dezertných vínach.

„Vínny agar pracuje najlepšie na suchých vínach a je úžasný svojou schopnosťou zjemniť tvrdý alkohol od vodky po single malt,“ uviedol výkonný riaditeľ CleanPath Ken Lewis, ktorý dodal, že by mal byť v predaji do konca roka.

Wine Wizard je určený pre populárne prémiové a superprémiové vína a dokáže ošetrovať naraz jednu 1,5-litrovú fľašu alebo až štyri 75-litrové fľaše.

Napísal Richard Woodard