Región sa rozbehol za 50 rokov od jeho prvých výsadieb modernej doby, keď producenti orientovaní na udržateľnosť vyrábajú vína s identitou, nachádzajú someliérku Laure Patry.
Všetko sa to začalo v roku 1961, keď zasadil Richard Sommer Oregon Prvé popozáborové hrozno vinifera vrátane Rulandské modré , v údolí Umpqua.
O niekoľko rokov neskôr, v roku 1965, David Lett zasadil Pinot Noir na Eyrie Vineyards v údolí Willamette, pretože tamojšie chladnejšie podnebie viac vyhovovalo tejto burgandskej odrode.
Mierne podnebie a pobrežné morské vplyvy v Oregone sú ideálne pre hrozno v chladnom podnebí, ako je Pinot Noir, a začali pribúdať ďalšie vinárstva. Do roku 1974 výrobcovia vína v tomto regióne uznali potrebu Oregonu dovážať dobré klony z chladného podnebia Burgundsko , medzi inými.
Pozrieť 18 najlepších Laureiných vín z Oregonu Pinot Noir od Laure:
Dnes má Oregon viac ako 600 vinárstiev a 900 viníc. Väčšina viníc Pinot Noir sa nachádza v údolí Willamette, zvyšné výsadby v údolí Umpqua a rokline Columbia.
Údolie Willamette obsahuje šesť sub-AVA: pohorie Chehalem, Dundee Hills a Eola-Amity Hills na čadičových pôdach a McMinnville, Ribbon Ridge a Yamhill-Carlton na morských sedimentárnych pôdach. To vysvetľuje rôzne štýly Pinot Noir, ktoré sa vyrábajú v celom regióne.
Vína z čadičových, sopečných pôd sú aromatickejšie, obsahujú červené ovocie, čajové tóny a jemnejšie taníny, zatiaľ čo tie z morských pôd majú tendenciu vykazovať zmyselnejšie čierne ovocie, zemité tóny, korenie a viac tanínu.
Bolo povzbudivé vidieť dobrý výber Oregon Pinot Noir na výstave Go West! obchodná ochutnávka v Londýne v marci 2015, aj keď chýbali niektorí výrobcovia. Na základe dôkazov tejto ochutnávky a mojich nedávnych skúseností s Oregonom Pinot Noir ho rýchly rast, ktorý zaznamenal ako vinárska oblasť, vôbec nepoškodil. Výrobcovia pracujú s ohľadom na životné prostredie (v roku 2008 predstavila vinárska rada v Oregone program Oregon Certified Sustainable Wine) a vyrábajú vína s vlastnou identitou.
Laure Patry je výkonnou vedúcou somelierkou v londýnskej Pollen Street Social ocenenej hviezdičkou Michelin.
