Zostava vín masterclass. Poďakovanie: Ben Hu / dekantér
- Stretnutie s dekantérom pri jemnom víne
- Dekantér Šanghajské stretnutie s vínom
- Stretnutia s ochutnávkami
Jane Anson ponúka víchrica po tomto druhom rastovom statku po majstrovskej triede s 10 vínami na veľtrhu Dekantér Šanghajské stretnutie s vínom ...
„Víno Pauillac s rozdielom“
Pauillac druhý rast, vlastnený Louisom Roedererom Šampanské dom a v čele s Nicolasom Glumineauom priniesol do Šanghaja úžasný výber hviezdnych ročníkov späť do roku 1996 priamo z zámku.
Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande je víno, ako povedal Glumineau miestnosti, „to je víno Pauillac s nepatrným rozdielom - aromatickou sviežosťou a kvetinovým nádychom, ktorý ho odlišuje“.
pozostalá druhá šanca epizóda 12
-
Fanúšikovia vína sa stretávajú s „hrdinami“ na stretnutí Decanter Shanghai Fine Wine Encounter
Ochutnávka sa začala hneď po obede, ale miestnosť sa netrvala dlho a Glumineau vyzeral tak ostro ako kedykoľvek predtým, vreckovka vo vrecku, dobre strihaný oblek, vysoko leštené topánky, červené ponožky. Sedím vedľa čínskeho novinára, ktorý žije na mieste a bol na každom ročníku konferencie Stretnutie šanghajských jemných vín .
Na úvod Glumineau preberá miestnosť vývojom statku, predovšetkým jeho históriou žien na čele, a vplyvom rodiny Miahle (od roku 1925 do roku 2007) (končí sa dcérou Edouarda Miahleho Mayou Eliane de Lencquesaingovou), ktorý zasadil rozsiahle Merlot na zámkoch Château Palmer a Pichon Lalande, čo vysvetľuje, prečo boli historicky majetky s vyšším Merlotom v ich vinohradoch ako v mnohých susedných krajinách Médocs (dnešný Pichon je 62%. Cabernet sauvignon , 28% Merlot).
-
Štyri desaťročia Lafite Rothschild
Glumineau sa venoval aj nedávnemu vývoju, ako je posun k biodynamickému poľnohospodárstvu na všetkých novo vysadených pozemkoch a rozsiahle vylepšenia vinárskych zariadení. Na ročník 2013 bola dokončená úplne nová pivnica, ktorá umožňuje samostatné vinifikovanie každého jednotlivého pozemku naprieč vinicami.
miranda lambert a anderson východ zasnúbení
Samotná ochutnávka predstavila mnoho z najväčších ročníkov posledných 20 rokov a mala možnosť vyskúšať prvé aj druhé víno z ročníkov standout 2009 a 2010 - teda Réserve de la Comtesse aj samotný Pichon Comtesse. Navrhoval by som, že Réserve z roku 2009 je najlepšou zo všetkých štyroch na pitie dnes a v nasledujúcich rokoch, pretože už teraz zobrazuje mimoriadne zvodné grilované červené a čierne ovocie a štedrosť, ktorá predstavuje to najlepšie z ročníka 2009.
Najväčšie prekvapenie priniesol rok 2003. Slávne horúce vinobranie utrpelo v mnohých označeniach rýchlo zrejúcich vín, ale táto Comtesse zostáva mimoriadne svieža, intenzívna a korenistá a stále plná života. Je to svedectvo o vplyve terroiru a mikroklímy, hovorí Glumineau.
„Blízkosť našej vinice k rieke skutočne pomohla v roku 2003. Platilo to pre chodbu zámkov pozdĺž Garonny v St Julien, Pauillac a St Estèphe - teda cez Ducru Beaucaillou, Latour, Comtesse, Montrose a až po Sociando Mallet, s riekou pôsobiacou ako klimatizácia a zachovávajúcou sviežosť vín “.
Ochutnávané vína:
Rezervácia AOC Pauillac 2010
Reserve de la Comtesse AOC Pauillac 2009
Château Pichon Comtesse de Lalande AOC Pauillac 2010
Château Pichon Comtesse de Lalande AOC Pauillac 2009
Château Pichon Comtesse de Lalande AOC Pauillac 2008
Château Pichon Comtesse de Lalande AOC Pauillac 2005
Château Pichon Comtesse de Lalande AOC Pauillac 2003
Château Pichon Comtesse de Lalande AOC Pauillac 2001
Château Pichon Comtesse de Lalande AOC Pauillac 1996
Château Pichon Comtesse de Lalande AOC Pauillac 1995
americký idol, sezóna 18, epizóda 15
Veľká degustačná miestnosť v Decanter Shanghai Fine Wine Encounter. Poďakovanie: Ben Hu / dekantér
Milovníci vína sa stretávajú s „hrdinami“ na najväčšom stretnutí Fine Wine Decanter v Šanghaji
Pozrite si najdôležitejšie udalosti z mimoriadneho degustačného dňa ....
Lafite Rothschild sa nalieva pre hostí na majstrovský kurz počas stretnutia Decanter Shanghai Fine Wine Encounter. Poďakovanie: Ben Hu / dekantér
čierna listina, sezóna 1, epizóda 4
Štyri desaťročia Lafite Rothschild
Vo vnútri výpredajovej majstrovskej triedy ...
