- Propagácia
„Nech je vaša vášeň akákoľvek, snažte sa o dokonalosť.“ Toto by mohlo byť mottom hradu Castello di Verrazzano od jeho založenia v roku 1170.
Dnes je táto krásna nehnuteľnosť v správe Luigiho Cappelliniho a jeho manželky Silvie. Vo viniciach, rovnako ako vo svojom živote, vlievajú vášeň a pozornosť do detailov do všetkého, čo robia.
Vďaka úchvatnému umiestneniu na vrchole kopca v Greve in Chianti je Castello di Verrazzano čarovným miestom v srdci regiónu Chianti Classico. Jeho vína sa vyrábajú so starostlivosťou o najmenšie detaily a najvyššie štandardy environmentálnej a sociálnej udržateľnosti. V skutočnosti sú vína Verrazzano oceňované medzinárodne pre svoje tradičné vlastnosti a silné spojenie s týmto regiónom, sú skutočnou oslavou Sangiovese.
Všetky vinice, olivové háje a záhrady sú ekologicky obhospodarované a na panstve sa už po stáročia využívajú udržateľné postupy. Aby sa zaistilo, že krása Verrazzana a jeho vín zostane pre ďalšie generácie, vinice a vinárstvo sa stali certifikovanými organickými. Takmer všetci pracovníci navyše žijú v objekte, čo vytvára veľmi zvláštnu atmosféru.
Silvia a Luigi Cappellini
Túra
Silvia a Luigi sú skutočne vynikajúcimi hostiteľmi a sú šťastní, že otvárajú dvere Castello di Verrazzano jeho mnohým medzinárodným návštevníkom z celého sveta.
modrá krv, sezóna 7, epizóda 19
Hneď ako Castello, hneď ako prídu hostia, je výhľad na krajinu údolia Greve ohromujúci a jazda po prašnej ceste cez vinice a starodávne drevo to všetko stojí za to. Dobrý pohár vína a priateľský úsmev víta hostí typickým verazzanským spôsobom.
Prehliadka sa začína, keď sa návštevníci dozvedia o florentskom navigátorovi Giovannim da Verrazzano, ktorý v roku 1524 objavil dnešný záliv New York. Potom sa návštevníci môžu poprechádzať po renesančných záhradách a historických pivniciach, potom sa môžu uspokojiť s jedlom v hostinci Hosteria.
Hosteria je farmárska reštaurácia, ktorá ponúka ochutnávky vín a pravé toskánske menu. Kurzy sa tradične pripravujú s láskou a starostlivosťou výhradne z miestnych surovín, často priamo z farmy. Extra panenský olivový olej Verrazzano, med a Balsamico sú špeciality vyrábané na panstve a sú návštevníkom k dispozícii na objavovanie.
Luigi Cappellini je presvedčený, že oblasť Chianti Classico je zvláštna svojou krásou a že jazda na bicykli by mohla byť najlepším spôsobom, ako zažiť romantiku a tradíciu tohto územia. To viedlo k vytvoreniu tímu historických bicyklov vo Verrazzane, ktorý sa roky nadšene zúčastňoval na najdôležitejších pretekoch historických bicyklov.
Toto je v skutočnosti ďalšia strana Verrazzana: miesto stretávania vášnivých cyklistov, ktorých túry v krajine Gallo Nero im dávajú nový a vzrušujúci spôsob, ako túto krajinu oceniť!
Webová stránka: www.verrazzano.com
