Z môjho hotela Monforte to bola ľahká prechádzka do pivníc Conterno ...
Profil výrobcu: Giacomo Conterno
Giovanni Conterno (najstarší syn zakladateľa Giacoma) bol tradičný tradicionalista a v roku 1969 sa rozišiel so svojím bratom Aldom, ktorý uprednostňoval kratšie zrenie suda.
Jennifer Lopez medové týždne sex kazeta
Pravdou je, že obaja boli vynikajúci vinári. Najznámejším Giovanniho vínom bolo víno Monfortino, ktoré sa vyrábalo iba v najlepších rokoch tak, že sa jedna vana odložila a nechala sa zrieť najmenej sedem rokov v sudoch.
Aj keď Giovanni hovoril o „tradizione“, do jeho očí sa zalesklo, nikdy nebol proti moderným technológiám a privítal reguláciu teploty, pretože mohol maceráciu predĺžiť, ale pri miernych teplotách.
-
Výrobca Barolo Giacomo Conterno kupuje vinicu Arione
V najlepšom prípade boli vína z Conterna nádherné a trvanlivé, ale mohlo by dôjsť k sklamaniu, najmä medzi staršími a krehkejšími ročníkmi.
A hoci som nesmierne obdivoval jeho Barolo a Monfortino, vína, ktoré som skutočne kupoval a pil, boli majestátne Dolcetto (posledný ročník 2000) a Barbera d’Alba. Tradičné až do špiku kostí, ale zaliate luxusným ovocím.
Po tom, čo Giovanni v roku 2004 zomrel, si jeho syn Roberto zachoval štýlový podpis svojho otca. Nie je proti barikovaniu, ako takému, ale nechce pridať prvok, ktorý je mimo vinice.
aké je víno zinfandel
„Radšej by som počul, ako niekto povie:„ Toto víno sa mi nepáči, ale uznávam ho, “ako to, že mu víno chutí, ale vôbec netuší, čo to je.“
Vína na ochutnanie od Giacoma Conterno
Giacomo Conterno, Barolo 2004
Teplý korenistý nos s vôňou čerešní a malín. Stredne plné, výrazná kyslosť zvýrazňujúca červeno-ovocný charakter. Koncentrovaný, dosť trieslovinový, ale nie tvrdý, s vynikajúcou rovnováhou a sviežosťou. Je diskrétny a decentný, ale má nesmiernu eleganciu. Dlhé. (93/100 bodov)
Kúpiť: UK 266,50 £ (magnum) veľké puzdro // USA Spoločnosť s vínom v Cane vo výške 235 dolárov
Piť 2016-2030
alk 14,5%
abigail dni nášho života
Giacomo Conterno, Barbera d’Alba 2009
Sladký, intenzívny, slivkový nos. Útok je jasný a korektný, s príchuťou sliviek a červeného ovocia. Živé a vysoký alkohol nie je zrejmý. Je zmyselná, ale nie ťažká a má obdivuhodnú dĺžku. (92/100 bodov)
Kúpiť: UK 74,50 GBP (1,5 l) Chelsea Vintners
Piť 2016-2025
alk pätnásť%
