Pred pár týždňami mi bol preposlaný an článok v ktorej pisateľ lamentoval nad tým, že keď si objednal víno v lietadle, nezdalo sa mu, že by chutilo tak dobre, ako keď bol na zemi. Potom povedal, že vyvinul trik na vyriešenie problému – pretrepať víno. Pochyboval som, že tento jednoduchý trik skutočne zlepší chuť vína, pretože neodporúčame ako celok hyperdekant nápad, keď pijete na zemi. A tak som sa pri nedávnom lete rozhodol otestovať to pre seba a nechať víno vyskúšať aj iného cestujúceho. Po pretrepaní vína som požiadal cestujúceho, aby vyskúšal pretrepané aj neotrasené víno. Test bol slepý, nevedela, ktoré poháre sa zatriaslo a ktoré nie. Hádajte, aký trik funguje!
Pozrite si video nižšie, aby ste videli, ako sa to robí, a vedu, prečo jednoduchým potrasením fľašou vína môže základná fľaša vína, ktorú ste si kúpili v autobuse, chutiť, ako keď letíte v prvej triede*.
NCIS: Los Angeles, sezóna 8, epizóda 21
*Ak máte to šťastie, že letíte prvou triedou, pravdepodobne nie je potrebné víno triasť, pretože väčšinou sa víno pred podávaním chvíľu dekantuje. Keď potrasiete vínom, všetko, čo robíte, je dekantovanie víno je naozaj rýchle. uvedomujem si, že nie ideálny spôsob dekantácie vína a v skutočnosti nemusí chutiť tak skvele, ak ste tento trik urobili, keď ste boli na zemi, ale funguje to v zlom, keď ste 30 000 stôp nad zemou. To je chémia plus lietajúce prostredie v práci!
To tiež áno Michael Shannon sedí na sedadle pri okne vo videu. Myslel som, že ho požiadam, aby sa zapojil do experimentu, ale bol pohltený svojimi Rolling Stone . Možno však nedopil zvyšky vína, ktoré som mu ponúkol.
