- Spýtaj sa karafy
- Hlavné prvky
Či už ste nad touto otázkou teoreticky uvažovali počas večere, alebo máte vo svojej záhrade veľkolepé návrhy pre kúsok pôdy, tu je odborný pohľad na to, čo môžete urobiť z jedného viniča.
Koľko vína vyprodukuje vinič? - spýtajte sa Decantera
Pozri tiež: Koľko rokov je príliš veľa na vinič? - spýtajte sa Decantera
Pýta sa Holly Richards, Deal : Koľko vína vyrába vinič?
Simon Woods odpovedá : Neexistuje jednoduchá odpoveď.
Odrody hrozna sa líšia svojou vitalitou a pôdami s úrodnosťou a pestovatelia hrozna sa líšia v spôsobe kultivácie viniča.
Musíte tiež zvážiť, koľko zavlažovania vinice dostanú a či sú zdravé.
Takže pre vína porovnateľnej kvality môžu byť odpoveďou dve fľaše, zatiaľ čo v iných to môže byť osem.
Pozrime sa na extrémy. Na dolnom konci prináša každá réva v sauternes premier cru supérieur Château d’Yquem iba jeden pohár vína.
Na hornom konci, v priemyselnejších a silnejšie zavlažovaných viniciach po celom svete, nie je 24 fliaš vína na vinič neslýchané.
To je 150-krát viac vína na vinič ako v spoločnosti Yquem!
Simon Woods je autorom knihy 101 častých otázok o víne ( 9 GBP Amazon UK , www.simonwoods.com )
