Ramsay na vrchole Michelinu s jackpotom Zagat...

Gordon Ramsay dosiahol jackpot v New Yorku.

Deň potom, čo tretí sprievodca Michelinom v New Yorku oznámil, že reštaurácii Ramsay dal dve z možných troch hviezd, ju vplyvný prieskum Zagat Survey pre rok 2008 podrobil nadšenej kontrole.

Reštaurácia, ktorá bola otvorená koncom roka 2006, sa volá Gordon Ramsay v Londýne - tak sa volala, pretože sa nachádza v londýnskom hoteli NYC v centre mesta.

upírske denníky, sezóna 7, epizóda 16

Nedávno vydaný Zagat z roku 2008, ktorý sa štylisticky opiera o citované poznámky prispievateľov, uviedol, že „chrumkavý televízny šéfkuchár“ Ramsay „necháva teror v kuchyni“ vo svojej „vznešenej novej francúzskej“ reštaurácii, ktorá ponúka „starostlivo pripravenú“ výlučne kuchyňu prix-fixe obsahujúce príchute, ktoré sú „zložité a vrstvené.“ Táto služba je opísaná ako „bezchybná bez toho, aby bola dusná“.

sezóna pekelnej kuchyne, 17. epizóda 3

„Podceňovaná“ excelentnosť, “hovorí Zagat, nie je„ pre slabé vreckové “.

Newyorčania neplatia Ramsayho vysoké ceny kvôli jeho údajnej hodnote šoku. Jeho povestné fauly a ohúrené programy sa mnohým Američanom často zdajú ponuré, ktorí v ňom vidia Johnnyho, ktorý prichádza neskoro k chrapľavej praxi šokovania buržoáziou. V upchatom centre mesta frustrovaní vodiči nákladných vozidiel, ktorí doručujú jedlo do jeho reštaurácie, vrhajú každých päť minút rovnakým jazykom.

Spoločnosť Zagat zaradila Ramsay do svojej kategórie „kľúčových nováčikov“. Tento záznam sa môže ukázať ako dôležitejší pre stravníkov ako dve hviezdy v knihe Michelin’s New York.

rekapitulácia dňa nášho života

Bez ohľadu na to, ako veľmi ľudia mimo mesta kupujú Michelin, mnohým v newyorskej komunite potravín a vín sa zdá byť ľahostajný, ak nie nepriateľský, pravdepodobne kvôli kritickým gaffám v prvom vydaní.

Neoficiálne dôkazy naznačujú, že Newyorčania sa pohoršujú nad tým, čo považujú za francúzsku trúfalosť a nedostatok dôkladného úsudku tajných inšpektorov Michelin.

Ako niekto, kto podpísal svoje meno, Jonas v príspevku na internetovej stránke The New York Times uviedol: „Trojhviezdičkový strih robia iba francúzske reštaurácie, aké neprekvapivé!“

Napísal Howard G Goldberg v New Yorku