Gavin Chanin
Gavin Chanin, osemročný pomocný vinár vinárov v Santa Barbare Au Bon Climat a Qupé, opustil vinárstvo s Billom Priceom, ktorého portfólio Classic Wines zahŕňa vinicu Durell Vineyard a podiel spoločnosti Kistler.
Gavin Chanin (vľavo) Bill Price (vpravo)
Price Chanin Vineyards, ich spoločný podnik, bude vyrábať vinice Pinot Noir a Chardonnay s jedným viničom so zameraním na nižší alkohol a vyššiu kyslosť. Víno sa bude vyrábať o Dobre narodený , nové vinárstvo v Santa Maria.
„Vždy som sa prikláňal k nižšiemu alkoholu, prírodnejšiemu vinárstvu riadenému terroirmi,“ povedal Chanin Decanter.com .
„Bill a ja sme nadšení z hľadania najlepšieho možného ovocia z najlepších možných stránok, a preto si myslím, že táto spolupráca funguje tak dobre. Budeme spolupracovať s niektorými z najstarších viníc v Kalifornii, aby sme prehodnotili, v čom sú tieto regióny také výnimočné. “
Prvé víno z partnerstva vyjde v roku 2013 - asi 1400 prípadov Pinot Noir z Durellské vinice a Vinica La Rinconada v kopcoch Santa Rita. Vyrobia tiež asi 200 prípadov chardonnay z roku 2012 s ovocím z Sanford a Benedikt (dodávateľ Au Bon Climat).
Chanin (27) pomenoval Forbes časopis ako jeden z „30 do 30“ ľudí, ktorí sledujú jedlo a víno. Vyštudovali ho Jim Clendenen, Bob Lindquist, Jim Adelman a Enrique Rodriguez - a zároveň získal vysokoškolský umelecký titul na UCLA. Bude naďalej vyrábať víno pod svojou vlastnou značkou, Spoločnosť Chanin Wine Co. .
Cena spoluzakladala súkromnú kapitálovú spoločnosť Texaská tichomorská skupina (teraz Kapitál TPG ), z ktorého odišiel do dôchodku v roku 2009. Jeho holdingová spoločnosť tiež zahŕňa Tri palice, vinárstvo Bucella a Cenovo rodinné vinice . Je tiež predsedom VinCraft , ktorý vlastní Gary Farrell a kontrolný podiel v Kosta Browne .
Napísala Maggie Rosen
