- Letné vína
- Ochutnávky domov
Vďaka svojej osviežujúcej pikantnosti a jasnej kyslosti je víno Veltlínske zelené víno Grüner ideálne na stolovanie pod holým nebom počas dlhých letných večerov. Porota spoločnosti Decanter nám dala päť najlepších príkladov rakúskej bielej odrody ...
Víno Grüner Veltliner bola dlho ódou na charakteristickú odrodu bieleho hrozna v Rakúsku, chýbala jej však jasná identita, aby sa pre ňu milovníci vína mohli uchytiť.
-
Kliknutím zobrazíte ďalšie nápady na letné vína
Aj dnes je vnímané ako pikantné, suché biele víno, pikantné a nekomplikované, s vysokou prírodnou kyslosťou, zvyčajne neotočené a zvyčajne lacné.
-
Prejdite nadol na našu najlepšiu päťku Veltlínske zelené
Ale ako jeho rakúsky stablemate Rizling , môže svietiť v rôznych podobách. Je ideálne vhodný pre minerálne sprašové pôdy vo Wagrame, ale rovnako dobre sa mu darí na hlinených pôdach v Kamptali alebo na pôdach primárnych hornín väčšiny Wachau a Kremstal. .
Nie je to výberová odroda z hľadiska typov pôd, aj keď v najteplejších oblastiach sa neukazuje dobre
ako napríklad Burgenland. Na medzinárodnej scéne bol Grüner Veltiner vždy v tieni Rizlingu rýnskeho, ale v správnych pôdach a správnych rukách môže byť Veltliner určite rovnocenný. A rovnako ako rizling môže aj vynikajúco starnúť.
- Každoročná ochutnávka rakúskeho vína v Londýne
Grüner Veltliner nie je najčistejšie ovocným hroznom, je označený skôr pre svoje tóny bieleho korenia ako pre akúkoľvek bohatú ovocnosť. Môže však vykazovať arómy a chute citrusov, jabĺk alebo kôstkového ovocia v závislosti od toho, kde sa pestuje, a od jeho úrovne zrelosti pri zbere.
Ak je vybraný ako veľmi zrelý, môže sa otočiť smerom k tropickému. Prvýkrát sa do svetovej pozornosti dostalo na slepej degustácii vo Viedni v roku 1998, keď sa postavilo proti špičkovým bielym Burgundies, vrátane Montracheta z Domaine de la Romanée-Conti. Na prvých troch priečkach sa umiestnili veltlíny.
- Anglické a waleské vína, ktoré môžete vyskúšať toto leto
Rakúske vinárske majetky, ktoré majú dohľad na exportnom trhu, tento triumf správne využili, ale niektorí tak urobili nesprávnym spôsobom a vytvorili trápne štítky ako GruVe (geddit?), Ktoré presne nenaznačovali ušľachtilú odrodu. Ale rozšírila sa správa, ktorú podporovala Grünerova obdivuhodná všestrannosť s jedlom vrátane orientálnych kuchýň.
