Dnes večer na BRAVO Špičkový kuchár DUELS sa vysiela nová epizóda sezóny 1 s názvom, Shirley Chung vs. Brooke Williamson. V dnešnú epizódu boli obaja finalisti v príslušných sezónach, šéfkuchár Los Angeles Brooke Williamson a konzultantka reštaurácie Las Vegas Shirley Chung len pár centimetrov od víťazstva, ale titul im unikol pomedzi prsty.
prečo dillon odchádza y & r
V poslednej epizóde sa opäť stretli dvaja z najznámejších šialených vedcov v histórii Top Chef, víťaz Top Chef All Stars Richard Blais a šéfkuchár celebrít Marcel Vigneron. Marcel najskôr vyzval Richarda, aby pripravil dezert s horúcou aj studenou zložkou, zatiaľ čo Richard sa rozhodol vyzvať Marcela, aby urobil jednu zo svojich špecialít, hamburger. A pre ich Duel, ktorý rozhodol o tom, kto postúpil do finále, museli Richard a Marcel vymyslieť trojchodové jedlo špeciálne navrhnuté tak, aby upútalo zmysly každého sudcu. Napriek tomu, že Richard získal titul, keď proti sebe súťažili v Top Chef All Stars, nikdy nepodceňujte silu pomsty! Pozerali ste poslednú epizódu? Ak ste to zmeškali, máme pre vás úplnú a podrobnú rekapituláciu.
V dnešnej večernej šou boli obaja finalisti vo svojich sezónach, šéfkuchár Los Angeles Brooke Williamson a konzultantka reštaurácie Las Vegas Shirley Chung len pár centimetrov od víťazstva, ale titul im unikol pomedzi prsty. Teraz je ich čas na vykúpenie. Shirley najskôr vyzve Brooka na w vtáčie mäkkýše showdown a potom Brooke zaútočí na Achillovu pätu Shirley a požiada ju, aby si urobila vegánsky dezert. Pre súboj, ktorý určuje, kto pokračuje do finále, musia kuchári vstúpiť pod vrchol a pripravovať jedlá na základe cirkusu, aby zapôsobili na porotcov a špeciálneho hosťa P! Nka. Ani šéfkuchár nechce ísť domov znova s prázdnymi rukami.
Dnešná epizóda bude nabitá súťažným kulinárstvom, ktoré si nenechajte ujsť, takže sa nezabudnite naladiť na naše živé vysielanie show dnes večer o 22:00 EST! Kým budete čakať na našu rekapituláciu, napíšte do komentárov a dajte nám vedieť, ako ste zo šou nadšení!
Dnešná epizóda sa teraz začína - Obnovte stránku pre aktualizácie
Dnes večer v dueloch Top Chef sú dvaja bývalí finalisti Top Chef Shirley Chung v bielom saku. Teraz je v New Orleans a chystá sa otvoriť svoju prvú reštauráciu 28. V čiernom saku je Brooke Williamson, ktorá vo finále prišla o Seattle. Práve otvorila svoju tretiu reštauráciu LA so svojim manželom. Doteraz sa nikdy nestretli, ale vôľa dnes večer na #TopChefDuels. Curtis ich víta. Sú tam aj Gail a Wolfgang.
Shirley bola vo finále svojej sezóny, ale umiestnila sa na treťom mieste, takže je hladná po víťazstve. Curtis hovorí, že existujú tri výzvy, z ktorých každá zaplatí Lexus v hodnote 10 000 dolárov. Víťaz postupuje do finále o 100 000 dolárov. Brooke hovorí, že Shirley je klasicky vyškolená, zatiaľ čo ona je vyučená v kuchyni, takže hovorí, že je to zaujímavé. Kreslia nože. Brooke dostane červený nôž. Požiada, aby najskôr urobila Shirleyovu výzvu.
Shirley jej ukazuje zvláštnu výzvu pre mäkkýše. Hovorí jej, že si môže vybrať mušle, holiace strojčeky alebo geoduck. Brooke sa zamyslí a povie geoduck. Shirley je prekvapená, pretože je to najťažšie. Brooke jej povie, aby si šiel alebo choď domov. Brooke si myslí, že sa jej plán, že ju podrazí, môže pokaziť. Curtis im hovorí, že majú 30 minút a sú preč.
držať krok s kardashianmi krvavý pot a strachy
Brooke hovorí, že sa môže pozerať, ako ju čistí, a Shirley sa pýta, prečo si vybrala najťažšie. Brooke hovorí, že má rada výzvy. Shirley hovorí, že najťažšie je vyčistiť ho. Brooke jej položí niekoľko otázok, ale Shirley sa o svoje odborné znalosti nepodelí. Brooke preruší svoj pohľad a vyzerá to tak. Shirley robí teplý geoduckový šalát a blanšíruje časť mäsa a smaží ďalšiu časť na krutón.
Brooke hovorí, že robí studený šalát a Shirley hovorí, že robí teplý. Žartujú, že obaja robia šaláty, a Brooke hovorí, že je to krátky časový limit. Majú až jednu minútu a pokúšajú sa to zvládnuť. Shirley hovorí, že sa mnohokrát stala doma, pretože jej manžel to miluje. Myslí si, že je vyhratá. Prichádzajú porotcovia a Shirley opisuje svoje jedlo.
Chutia a Wolfgang hovorí, že dobrá textúra. Curtis hovorí, že je agresívne slaný. Curtis hovorí, že to bolo dobre urobené a má príjemnú chuť. Gail hovorí, že má čínsky nádych a tvrdí, že krutóny z mušle sú trochu agresívne. Wolfgang hovorí, že to chcelo viac farby a kyslosti, ale páčilo sa im to, aby videli, čo jedia. Brooke je na rade so svojim studeným šalátom. Chutia.
Curtis hovorí, že má rád kombináciu chutí a Gail má rád farby. Wolfgang si pýta biele víno alebo šampanské. Hovorí, že sa mu páčil vzhľad jedla, ale želal si viac geoducku. Curtis hovorí, že mučenka je dobrá, ale semená môžu vydesiť hosťa, že dostáva škrupinu. Hovorí, že falvor bol veľký. Gail to tiež chváli.
Gail hlasuje za Shirley. Curtis hlasuje za Brooke. Rozhodujúci hlas má Wolfgan. Vyberie si Brooke. Vyhrala Shirleyovu výzvu a ospravedlňuje sa jej. Je nadšená z 10 Grand a porazila ju vo svojej vlastnej hre. Dámy to objali. Shirley je uplakaná, ale nasáva to, takže to nikto nevidí. Cíti tlak. Shirley jej hovorí, aby si dala pozor na ďalšie.
Brookeho výzva je pečivo - hovorí, že skúmala Shirley a vie, že to je jej slabosť. Brooke jej ukazuje prísady, ktoré nemôže používať - a hovorí, že musí byť vegánska - žiadne živočíšne produkty. Shirley má podlahu a hovorí, že ju nenávidí. Curtis hovorí, že majú 30 minút na prípravu vegánskych dezertov. Shirley ju skutočne chce poraziť.
Brooke robí banánovo -čokoládový puding. Shirley jej hovorí, že ju zo žartu nenávidí. Brooke hovorí, že keďže Shirley je vyškolená vo Francúzsku, je zvyknutá na maslo. Povie Brooke, že robí tapioku, a vtipkuje, že ju pre ňu pripravil cukrár. Shirley sa trápi nad výrobou dezertu bez živočíšnych produktov. Na rýchle zmrazenie misky použila tekutý dusík.
Brooke jej hovorí, že sa stáva fantastickou a Shirley sa smeje. Brooke používa tofu a horkú čokoládu. Shirley jej hovorí, že to musí ochladiť, a Brooke hovorí, že preto to neurobila. Shirley hovorí, že to bude skôr ako teplý džem. Brooke je z nej nadšená a hovorí, že Shirley vyzerá zmätene a pýta sa, ako to bude vyzerať. Ich čas skončil.
Prichádzajú porotcovia. Brooke im hovorí, že uvarila banánovo -orieškový čokoládový puding. Rozhodcovia ochutnajú a Wolfgang hovorí, že pena je veľmi ľahká. On sa pýta, čo je to za korenie a ona odpovedá Cayenne - páči sa mu to. Curtis hovorí, že textúra je pekná a Gail sa pýta, ako to urobila, a ona hovorí, že tofu a Frangelico. Curtis hovorí, že Frangelico môže byť silný dotyk.
Shirley’s vyzerá ako tapioková polievka. Hovorí, že to jedia ako šišku - Wolfgang hovorí, že je to skvelý ázijský dezert, ktorý by podával. Hovorí, že má rád zelený čaj. Gail hovorí, že je to ľahké a čerstvé, ale je to malá polievka. Curtis hovorí, že by nehádal, že tieto jedlá neobsahujú mliečne výrobky. Gail hovorí, že toto sú dva z ich najlepších dezertov Top Chef. Shirley hovorí, že je úžasné to počuť, aj keď nevyhrá.
ako dlho vydrží víno otvorené
Wolfgang hovorí, že je to ťažké rozhodnutie, ale hlasuje za Brooke. Gail hovorí, že Shirley’s bola viac uspokojujúca. Curtis hovorí, že ich oboch miloval a štiepi si vlasy. Hovorí, že Shirley nebola taká dobrá ako Brooke a ona vyhrala druhú výzvu. Je nadšená a teraz má 20 000 dolárov. Nečakala, že vyhrá Shirleyovu výzvu, takže je nadšená.
Curtis hovorí Shirley, že to ešte nie je hotové. Hovorí, že je nanič, že Brooke vedela, čím ju udrie. Ženy sa na seba usmievajú. Je čas na duel. Curtis hovorí, že musia urobiť trojchodové jedlo inšpirované cirkusom a niektorí účinkujúci prídu do kuchyne a robia si svoje veci na jednokolkách a pľuvaní ohňa. Na prvý chod je potrebné pripraviť stôl.
Druhým musí byť vstup s tromi prvkami, ktorý je inšpirovaný cirkusom, a dezert musí byť najmenej šesť palcov od zeme. Brooke hovorí, že nemá rada vysoké koncepčné výzvy a myslí si, že Shirley má nohu hore kvôli práci vo Vegas. Gail im hovorí, aby privítali Pink. Shirley ju miluje a je jej fanúšičkou. Na večeru budú aj Daniel Boulud a Dana Cowin.
Ďalej povedia kuchárom, že si musia pripraviť nápoj na počesť ružovej. Vítajú v niektorých zálohovaných ľudí. Shirley má Cesara a Amandu, jej šéfkuchárov a cukrárov. Brooke má Chrisa, svojho šéfkuchára, a jej manžela a šéfkuchára Nicka. Do začiatku služby majú štyri hodiny. Shirley hovorí, že na prvý kurz myslí na vodnú šou.
Brooke hovorí, že robí mäkkýše. Shirley myslí na prepracovanú šou v štýle Vegas, ale chce tiež pôsobiť elegantne. Brooke robí surf, trávnik a zem kvôli svojmu predkrmu. Sú vypnuté a varia. Shirley hovorí, že sa musí vykúpiť. Jej vodná šou bude vývar s kôrovcami, takže ich varí priamo pred riadom. Brooke robí vývar z mušlí a nalieva vývar pri stole, ktorý zapáli.
Oba tímy dobre spolupracujú. Brooke hovorí, že je iné pracovať so svojim manželom v tomto prostredí. Hovorí, že v reštaurácii robia kompromisy, ale tu si to myslí ona. Pink prichádza s Curtisom, aby skontroloval večeru. Brooke si podá ruku a pýta sa, kto je jej manžel. Pink žartuje, že by nenechala svojho manžela pracovať s ňou a ostrými predmetmi.
Pink hovorí, že sa jej páči vidieť páry pracovať spoločne. Opisuje im svoje jedlo a Pink hovorí, že nemá z čoho byť nervózna. Idú za Shirley a ona jej vysvetlí svoj jedálny lístok. Hovorí, že so svojim jedlom rozpráva príbeh. Pink hovorí, že rozpráva príbeh, keď je na pódiu a pochopí to. Pink vtipkuje a hovorí, že je to ako to, čo urobila včera večer.
[23:00:26 PM] Rachel Rowan: Brooke sa rozhodla pridať nádych absintu a pridať trochu plameňa. Porotcovia, rozhodcovia pre hostí a Pink si sadnú k stolu. Curtis im vysvetľuje výzvu. Majú do jednej minúty. Pink hovorí, že boli také tiché, že bola ohromená. Brooke a Shirley prídu do jedálne. Brooke hovorí, že má feniklové želé a kraby s fava fazuľami. Pridáva horúci falming absint. Má pre nich tiež koktail na báze ginu s absintovou penou. Wolfgang chce ten recept. Gail má rada, že to nie je sladké.
Pink má vývar rád a Dana si ho pochvaľuje, ale hovorí, že jej lastúra bola studená. Wolfgang hovorí, že problém je, že nie je horúco ani zima. Shirley je na rade a tiež má vývar. Hovorí, že je to interaktívne, a povie im, aby to hodili. Pink má rád mätu a Wolfgang hovorí, že je super pikantná. Daniel sa pýta, či má rada sklenené rezance a ona hovorí, že to zostane al dente. Gail hovorí, že má rada interaktivitu a Pink hovorí, že ju to inšpiruje k jedlu, s ktorým sa môže hrať jej dvojročné dieťa.
ako vyrobiť púštne víno
Kuchári horúčkovito pracujú na svojom ďalšom chode - vstupe. Brooke si je istá, že Shirley ľahko vyhrala prvé kolo. Hovorí, že je majsterka prezentácie. Dana hovorí, že Shirleyho príbeh bol dobrý. Pink hovorí, že cirkus je o účasti publika a Gail povedala, že vývar milovala. Dana hovorí, že Brooke sa tiež nedržala cirkusovej témy. Wolfgang hovorí, že to považoval za skvelé. Pink hovorí, že nemá rada gin, ale má to rada.
Curtis sa pýta Alicie (Pink) na javiskové nehody a ona hovorí, že zabúda na slová, padla, zlyhala technika a ďalšie. Hovorí, že všetko sa môže pokaziť. Shirley robí kura tandoori. Obaja robia kuraciu kožu a Shirley sa pýta, prečo ju kopíruje, ale smejú sa a hovoria, že sú si navzájom podobní. Je čas slúžiť.
Shirley im hovorí, že je to ohnivý fénix. Prvým je čertovské vajce, hniezdom sú kuracie prsia a posledným je ohnivé kuracie krídlo. Hovorí, že jej kokteil je znovuzrodenie - twist na gin s tonikom. Wolfgang hovorí, že má dobrú tému troch cirkusov, ale nepáčila sa jej pošírovaná kuracia koža. Hovorí, že surfovala, trávnik a zem. Pink hovorí, že toto je jej nová obľúbená vec. Curtis ich pošle späť do kuchyne.
Pink hovorí, že milovala Brookeovo jedlo. Wolfgang miluje svoju kuraciu kožu. Curtis hovorí, že má rád súdržné jedlo, než to, ktoré má tri časti ako Shirley. Gail si myslí, že kokteil je polievaný. Ďalej je vysoký dezert. Brooke vyrobila čokoládovú ganache s repnou parfaitou. Porotcov zaujíma, či padnú dezerty.
Brooke sa pýta Shirley, či práve požiadala svojho cukrára, aby jej to urobil. Shirley priznáva, že sa spolieha na Amandu a je z tohto kurzu nervózna. Vychádzajú dezerty. Merajú a Gail hovorí, že sa cíti ako merajúca dieru, ale sú dobré. Brooke hovorí, že dezert navrhla sama. Gail hovorí, že rebarbora a čokoláda hrali dobre. Shirley má makrónku Earl Gray. Pink ryje. Je tam cukornička so zmrzlinou Earl Gray.
Daniel hovorí, že fúkaný cukor je niečo, čo nevidíte každý deň, a hovorí, že to bolo múdre. Kuchári sa zbalia a Brooke si myslí, že Shirley vyhral ruky dole za prezentáciu. Shirley posiela svojich ľudí preč a Brooke tiež. Bozkáva svojho manžela ahoj. Dana má rada komplexnosť Brookeho dezertu. Gail hovorí, že Shirleyho jedlo bolo teatrálne a ideálne na výzvu.
obdobie vlády 4, epizóda 5
Dievčatá sa rozprávajú a ochutnávajú jedlá v kuchyni. Vychádzajú spolu pekne. Dana hovorí, že Shirley odviedla skutočne sebavedomú prácu. Daniel hovorí, že jej ukázal predstavivosť a techniku. Pink hovorí, že Brooke's bola krásna a chutná a Curtis súhlasil. Brooke hovorí Shirley, že je super múdra a želala si, aby mohla takto premýšľať. Žartuje o pečive a Shirley hovorí, že hovorí hovno. Smejú sa
Poďakujú Pink a hovorí, že si to skutočne užila. Curtis večer rekapituluje a Gail hovorí, že to boli skvelé jedlá. Wolfgang hovorí, že chodili do rôznych cirkusov, ale obidva boli skvelým jedlom. Rozhodcovia hlasovali a Curtis hovorí, že víťazom je Shirley. Pokračuje, aj keď Brooke ide domov s 20 000 dolármi. Nemôže uveriť, že vyhrala po prehratých dvoch výzvach.
Curtis jej blahoželá k úžasnému jedlu. Shirley je v slzách. Hovoria Brooke, že sa zúčastní ďalšej súťaže, ktorá ju môže pustiť späť. Brooke hovorí, že je pod tlakom dobrá a chce to dokázať. Blahoželajú Shirleymu k postupu a Brooke k jej peniazom.
KONIEC!
