Kde jesť a piť v Nice. Poďakovanie: Manjik photography / Alamy Stock Photo
liam odvážne a krásne
- Hlavné prvky
- Časopis: vydanie z júna 2019
Jaskyňa veže
Útulná vinotéka a bar na jednom z najkrajších námestí vo Vieux Nice. Toto je nevyhnutná návšteva pre každého, kto sa zaujíma o víno z Nice, zásobuje každého výrobcu z regiónu a podáva na obed klasické Niçois cestovné, vrátane tradičného rybieho pokrmu každý druhý piatok, ktorý má kultovú tradíciu.
La Cave Bianchi
Najstarší obchodník s vínom v Nice, ktorý bol založený v roku 1860, prekypuje históriou. Na mieste bývalého dominikánskeho kláštora sú klenuté pivnice zo 17. storočia a poskytujú čarovné prostredie pre súkromné ochutnávky. Denná ochutnávka vín, ktorá sa koná okolo baru na úrovni ulíc o 18:00, je uvoľnenou záležitosťou.
Spoločníci Grappe
Renato Reno prešiel šiestimi rokmi výstavby električkových tratí na prahu svojej vinotéky Place Garibaldi a jej ukončenie plánuje osláviť ešte tento rok pridaním gurmánskeho pultu s potravinami, ktorý doplní výber vín. Reno sa špecializuje na vzácne vína a staré ročníky a je tiež chválený za svoju pozoruhodnú zbierku whisky.
Víno na víne
Toto bistro v centre mesta je trvalým favoritom a má dobre zásobenú vínnu pivnicu, v ktorej si môžu hostia prezrieť jedlo, a pravdepodobne najlepšie steakové hranolky v meste. Plat du jour na obed má tiež veľkú hodnotu. Slnkom zaliata terasa sa tu rýchlo zapĺňa, zatiaľ čo stoly vo vnútri sa tešia príjemnej pohode.
Jaskyňa du Cours
Armand Crespo naďalej rozsvecuje Nice a jedlo a vinársku scénu a koncom roka 2017 otvára túto ultramodernú vínnu jaskyňu. Zastavte sa tu pre málo známe poklady z celého Francúzska a ľahké jedlá vo štvrtok, piatok a v sobotu večer. Kúsok od rušného Cours Saleya v starom meste je ťažké prehliadnuť trendový víkendový dav rozliaty sa na chodníku.
Potápačská doska
Dramaticky posadený na skalnom výbežku šesť metrov nad morom v prístave v Nice je ľahké pochopiť, prečo je Le Plongeoir v lete tým správnym miestom. Táto svieža vonkajšia reštaurácia a lounge bar sa špecializuje na čerstvú a modernú stredomorskú kuchyňu, zatiaľ čo trajekty plaviace sa z Korziky poskytujú nezabudnuteľné pozadie.
Časť anjelov
Od roku 1998 je La Part des Anges obľúbenou adresou miestnych milovníkov vína a ponúka skutočnú pokladnicu organických a biodynamických vín, ktoré si môžete vychutnať v prevádzkarni alebo mimo nej. V čase obeda priťahuje plat du jour hladný dav, rovnako ako menu v La Mise au Verre, ktorého sesterské bistro je pohodlne zastrčené za rohom.
ako dlho trvá biele víno neotvorené v chladničke
Belletský hrad
Château de Bellet je veľký podľa štandardov označovania a má 11 ha viniča, ktoré sa kultivujú. Je to najstaršia vinica v Nice. Prehliadky v angličtine a francúzštine so sprievodcom predvádzajú terasovité vínne révy a modernú pivnicu. Ďalšou lahôdkou je súkromná kaplnka a krypta z 18. storočia, ktorá bola v roku 2015 prestavaná na miestnosť na ochutnávku atmosféry.
zločinecké mysle, sezóna 11, epizóda 9
Domaine de la Source
Táto vinica s rozlohou 5ha predstavuje typický butikový charakter označenia Bellet. Carine a Eric Dalmasso sú dynamické dvojice bratov a sestier, ktoré vyrábajú pôvabné vína zo svojho rodinného domu. Okoloidúci návštevníci sú vyzvaní k objaveniu sortimentu vín a domáceho olivového oleja v jemnom odtieni ich záhradky.
Spoločnosť Blue Coast Brewing Company
Vďaka veľvyslancom športových hviezd a adrese módneho priemyselného areálu pod vinicami Bellet vedie Blue Coast revolúciu miestnych remeselných nápojov. Prvú sobotu v mesiaci sa jeho inteligentná výčapná miestnosť otvára pre verejnosť, jej tri butikové varenia si môžete vychutnať pri živej hudbe, vozíku s jedlom a chladenej atmosfére vhodnej pre rodiny s deťmi.
Chrissie McClatchie je spisovateľka na voľnej nohe, ktorá žije v Nice už viac ako desať rokov. Prvýkrát sa to objavilo ako súčasť sprievodcu vo vydaní Decanteru z júna 2019.
