- Exkluzívne
Kalifornská odborníčka na víno Elin McCoy mapuje vzostup napínskych rodinných viníc Trefethen a zdieľa svoje degustačné poznámky z ich zbierok vín, medzi ktoré patria Library Selection Chardonnay a Cabernet Sauvignons z rokov 1979-2015 ...
V roku 2014, keď údolie Napa otriaslo veľké zemetrasenie, tekvica rodiny Trefethen Family Vineyards zafarbila 19thstoročia sa drevené vinárstvo takmer zrútilo.
Masívna budova, ktorá sa neisto opierala, vyzerala ako stratená vec, ale Trefethenovci si najali posádku, ktorá ju vystrčila do vzpriamenej polohy, a obnovou ju strávili 33 mesiacov.
Tento druh odhodlania je jedným z dôvodov, prečo rodinné vinárske panstvo v okrese Oak Knoll v Napa prosperovalo od svojho založenia pred 50 rokmi.
Iba 25 vinárstiev existovalo v Nape, keď Eugene Trefethen a jeho manželka kúpili v roku 1968 schátralé vinárstvo s duchmi na rozlohe 440 akrov a začali s výsadbou viniča na štrkových pôdach ich hlavného ranča. Ich syn John a jeho manželka Janet vydali v roku 1973 prvé komerčné víno Chardonnay.
„Použili sme sudy Bourbon, pretože sme čítali, že by sme mali chardonnay zostarnúť v dubovom prevedení,“ povedala Janet, keď sme odobrali vzorky niekoľkých starších ročníkov ich slávnej bielej.
{ 'Obsah': 'PHA + Q2FiZXJuZXQgU2F1dmlnbm9uLCBOYXBh4oCZcyBwcmltZSBncmFwZSwgaGFzIGFsd2F5cyBiZWVuIHBhcnQgb2YgdGhlIFRyZWZldGhlbiB2aW5leWFyZCB2YXJpZXRhbCBtaXgsIHdoaWNoIG5vdyBpbmNsdWRlcyBNYWxiZWMsIFBpbm90IE5vaXIsIGFuZCBSaWVzbGluZy5UaGVpciBmaXJzdCBDYWJlcm5ldCBTYXV2aWdub24gdmludGFnZSB3YXMgMTk3NCwgYnV0IGl0IHdhcyB0aGVpciBDaGFyZG9ubmF5IHRoYXQgZmlyc3QgZ2FpbmVkIGEgcmVwdXRhdGlvbi48L3A + CjxwPkF0IEdhdWx0LU1pbGxhdeKAmXMgMTk3OSBXb3JsZCBXaW5lIE9seW1waWNzIGluIFBhcmlzLCB0aGUgMTk3NiB3YXMgcHJvY2xhaW1lZCB0aGUg4oCYYmVzdCBDaGFyZG9ubmF5IGluIHRoZSB3b3JsZC7igJk8L3A + CjxwPkkgZmlyc3QgdGFzdGVkIGl0IGF0IGEgQ2FsaWZvcm5pYSBiYXJyZWwgdGFzdGluZyBoZWxkIGF0IHRoZSBGb3VyIFNlYXNvbnMgcmVzdGF1cmFudCBpbiBOZXcgWW9yaywgd2hlcmUgd2UgYXBwbGF1ZGVkIGl0cyBzdHJlYW1saW5lZCBlbGVnYW5jZS4gS2V5IHRvIHRoZSBUcmVmZXRoZW5z4oCZIHBoaWxvc29waHkgZnJvbSB0aGUgYmVnaW5uaW5nIGhhcyBiZWVuIHRoZWlyIGNvbW1pdG1lbnQgdG8gdXNpbmcgb25seSBncmFwZXMgZnJvbSB0aGVpciBvd24gdmluZXlhcmRzLjwvcD4KPGRpdiBjbGFzcz0iYWQtY29udGFpbmVyIGFkLWNvbnRhaW5lci0tbW9iaWxlIj48ZGl2IGlkPSJwb3N0LWlubGlu ZS0zIiBjbGFzcz0iaXBjLWFkdmVydCI + PC9kaXY + PC9kaXY + CjxwPkx5aW5nIHRvd2FyZCB0aGUgc291dGhlcm4gZW5kIG9mIHRoZSBOYXBhIFZhbGxleSwgdGhlIE9hayBLbm9sbCBEaXN0cmljdCBpcyBvbmUgb2YgTmFwYeKAmXMgY29vbGVzdCBBVkFzLiBXaW5kIGFuZCBtb3JuaW5nIGZvZyBibG93aW5nIHVwIGZyb20gU2FuIFBhYmxvIEJheSBoZWxwIGNyZWF0ZSB0aGUgbG9uZ2VzdCBncm93aW5nIHNlYXNvbiBpbiB0aGUgdmFsbGV5LjwvcD4KPHA + U2luY2UgMjAwNCwgdml0aWN1bHR1cmlzdCBKb24gUnVlbCwgbm93IENFTywgaGFzIG92ZXJzZWVuIGEgcHVzaCB0byDigJhncmVlbuKAmSBpbml0aWF0aXZlcyBsaWtlIHNvbGFyIHBvd2VyIGFuZCBiaW9kaWVzZWwgdHJhY3RvcnMsIG1vcmUgcHJlY2lzaW9uIGZhcm1pbmcgYW5kIHZlcnkgbGltaXRlZCBpcnJpZ2F0aW9uLjwvcD4KPGRpdiBjbGFzcz0iYWQtY29udGFpbmVyIGFkLWNvbnRhaW5lci0tbW9iaWxlIj48ZGl2IGlkPSJwb3N0LWlubGluZS00IiBjbGFzcz0iaXBjLWFkdmVydCI + PC9kaXY + PC9kaXY + CjxwPkFzIENhYmVybmV0IFNhdXZpZ25vbnMgaW4gTmFwYSB2ZXJnZWQgdG93YXJkIGluY3JlYXNpbmdseSBwb3dlcmZ1bCBzdHlsZXMsIFRyZWZldGhlbuKAmXMgQ2FiZXJuZXRzIGNvbnNpc3RlbnRseSByZW1haW5lZCBiYWxhbmNlZCwgZXZlbiBhcyB0aGV5IGV2b2x2ZWQgZnJvbSBhIENhYmVybmV0IFNhdXZpZ25vbi1NZXJsb3QgYmxlbmQgYWdlZCBp biBBbWVyaWNhbiBvYWsgdG8gY3V2w6llcyB3aXRoIE1hbGJlYyBhbmQgUGV0aXQgVmVyZG90LCBzb21ldGltZXMgQ2FiZXJuZXQgRnJhbmMsIGFnZWQgaW4gb2FrIGZyb20gRnJhbmNlIGFuZCBIdW5nYXJ5LjwvcD4KPHA + 4oCYVGhlIE9hayBLbm9sbCBjbGltYXRlIGtlZXBzIHVzIGZyb20gbWFraW5nIG92ZXIgcmlwZSB3aW5lcyzigJkgc2FpZCBSdWVsLiBFYXJseSB2aW50YWdlcyBjb3VsZCBiZSBxdWl0ZSBoZXJiYWNlb3VzLCBidXQgZm9yIHRoZSBwYXN0IDMwLW9kZCB5ZWFycyB0aGUgd2luZXMgaGF2ZSBjb21iaW5lZCBicmlnaHRuZXNzLCBtaW50eSBhcm9tYXMsIHJpY2gsIGludGVuc2UgZnJ1aXQgYW5kIGZpcm0gc3RydWN0dXJlLjwvcD4KPGRpdiBjbGFzcz0iYWQtY29udGFpbmVyIGFkLWNvbnRhaW5lci0tbW9iaWxlIj48ZGl2IGlkPSJwb3N0LWlubGluZS01IiBjbGFzcz0iaXBjLWFkdmVydCI + PC9kaXY + PC9kaXY + CjxwPlJlY2VudGx5IHRoZXnigJl2ZSBzaG93biBtb3JlIHdlaWdodCBhbmQgZGVuc2l0eS4gVGhleeKAmXJlIHNhdGlzZnlpbmcgcmF0aGVyIHRoYW4gc3R1bm5pbmcsIG9mdGVuIHVuZGVyZXN0aW1hdGVkIHdoZW4geW91bmcsIGFuZCB0aGV5IGFnZSBzdXJwcmlzaW5nbHkgd2VsbC48L3A + CjxkaXYgY2xhc3M9ImluamVjdGlvbiI + PC9kaXY + CjxwPlRoZSByZXZhbXBlZCBiYXJuIG5vdyBob2xkcyBhZ2VpbmcgYmFycmVscyBhbmQgYSBwdWJsaWMgdGFzdGluZyBzcGFjZSwgYnV0IEphbmV0 IFRyZWZldGhlbiBhbmQgaGVyIGRhdWdodGVyIEhhaWxleSB3YWxrZWQgbWUgdG8gdGhlIHJlc3RvcmVkIHRpbGUtcm9vZmVkIGNyYWZ0c21hbi1zdHlsZSB2aWxsYSBvbiB0aGUgcHJvcGVydHkgd2hlcmUgd2Ugc2FtcGxlZCBzZXZlbiBvZiB0aGUgd2luZXJ54oCZcyBDYWJlcm5ldHMgZnJvbSAxOTc5IHRvIDIwMTUgaW4gYW4gYW50aXF1ZS1wYW5lbGxlZCByb29tLjwvcD4KPHA + VGhlIHN0YW5kb3V0cz8gMTk4NiwgMTk5OSBMaWJyYXJ5IHNlbGVjdGlvbiwgMjAxMSwgYW5kIDIwMTUuPC9wPgo8cD4K '}Výber z Najlepšie vína Elin z tejto ochutnávky
Nižšie uvedené ročníky sú uvedené v nasledujúcom poradí:
Cabernet Sauvignons - 2015, 2011, 2008, 2006, 1999, 1986, 1979
Chardonnays - 2011, 1991, 1985
