Paul Hobbs
Vinár Paul Hobbs vymieňa v Kalifornii pohodlie za posteľ v nocľahárni v rodnom štáte New York, keď pripravuje pôdu pre Rizling rýnsky, ktorý bude podľa neho konkurovať tým najlepším v Nemecku.
Hobbs opúšťa svoje rovnomenné Sonoma vinárstvo navštíviť 26-hektárové panstvo, ktoré získal na východnej strane Senecké jazero , vedľa Johannes Selbach , majiteľ Selbach-Oster v Mosele, Nemecko .
Tímy z oboch vinárstiev usilujú o rustikálne ubytovanie v oblasti Prstových jazier, aby zistili čo najlepšie pozemky na výsadbu. Vinice pôjdu do zeme až budúci rok.
„Bol som na pátraní posledných pár rokov,“ povedal Hobbs decanter.com . „Som milovníkom Rizling a miestom, ktoré môže prípadne konkurovať Nemecku, sú Finger Lakes. “
Konkrétne uviedol, že bridlica a bridlica sa nachádzajú pod pôdou v južnej časti ostrova Prstové jazerá oblasti majú „veľkú podobnosť“ s najstrmšími svahmi oblasti Moselle .
Hobbsovo dvojročné hľadanie nehnuteľnosti sa skončilo potom, čo spolu s bratom našli vhodný pozemok na panstve, ktoré vlastnil starší pár, ktorý sa chcel predať.
Nábor na Moselskej základni Selbach bol jednoduchý, uviedol Hobbs. „Johannes takmer preskočil telefón.“
Hobbs uviedol, že do projektu investoval „dosť statné“ osobné prostriedky, čo boli „všetky hotovostné výdavky“, ale odmietol uviesť údaj.
Vzhľadom na jeho ohlas u kritikov je tento krok známkou vzniku Finger Lakes ako vinárskeho regiónu v USA .
„Bude [tam] zvýšený záujem a nechceli sme urobiť tú istú chybu, akú sme urobili v Argentíne,“ uviedol Hobbs a vysvetlil, že ľutuje, že do juhoamerickej krajiny nevstúpil skôr.
„Dúfam však, že na chvíľu zostane ticho,“ dodal. Pred zakúpením ďalších pozemkov musí znova vytvoriť hotovostné rezervy.
Napísal Chris Mercer
