- Časopis: vydanie z februára 2020
- Vínne legendy
Legenda o víne: Jim Barry, The Armagh 1999, Clare Valley, Južná Austrália
Fľaše vyrobené N / A
Zloženie 100% Shiraz
Výťažok 32hl / ha
Alkohol pätnásť%
marlena odchádza dni
Uvoľnite cenu 60 libier
Cena dnes 132 GBP
Legenda, pretože ...
Srdce austrálskeho Shirazu sa zvyčajne považuje za údolie Barossa, ale iné oblasti preukázali, že z tejto odrody môžu vyrábať aj vynikajúce vína. Jim Barry, priekopník v údolí Clare, založil svoje vinárstvo v roku 1959. V roku 1968 vysadil vinice Shiraz v regióne Armagh, čo viedlo k vytvoreniu The Armagh o 17 rokov neskôr. Názov je poctou miestu a írskym osadníkom, ktorí sem prišli od roku 1849. Barry zamýšľal, aby bolo víno vyzývateľom ikonických Penfolds Grange a Henschke Hill of Grace, a cena bola medzi nimi stanovená pri vydaní. Armagh sa vyrábal vo väčšine ročníkov, boli však roky, keď sa pod touto značkou ne fľašovali: 1986, 2003, 2011.
Ohliadnutie
Do roku 1999 bol štýl Armagh dobre zavedený, aj keď sa menej spoliehal na americký dub, a víno sa už považovalo za výnimočný Shiraz so svetovou reputáciou. Majetok Barry sa od svojich počiatkov rozšíril na 260 hektárov na 11 miestach a tiež do viníc v Coonawarre. Jim Barry bol v tom čase na dôchodku a odovzdal svojim deťom Nancy a Petrovi, ktorí sa stali výkonnou riaditeľkou v roku 1985. Jim zomrel v roku 2004 a pozostalosť zostala v rukách druhej generácie Petra Barryho a jeho detí.
Vinobranie
V austrálskych vinárskych oblastiach boli v roku 1999 nerovnomerné podmienky, ale v údolí Clare bolo ideálne podnebie so suchým letom a dostatkom dažďa pred zberom, aby sa hrozno úplne zrelo. Po zbere boli zväzky úplne zdravé.
Terroir
V údolí Clare sú chladnejšie noci ako v regiónoch ako Barossa. To prispieva k úrovni kyslosti, ktorá dodáva vínam sviežosť i silu. Vinica Armagh je iba 3,3 ha piesčitej hliny nad naplavenými okruhliakmi a hlinou. Zrážky sú mierne, priemerný ročný priemer je 600 mm.
Víno
Po zbere je hrozno rozdrvené a vinifikované pomocou pumpovača a délkyestage (stojan a návrat) po dobu 7-10 dní. Fermentácia prebieha pri teplote najviac 23 ° C, pričom hrozno je ponorené pod doskami. V mnohých ročníkoch sa do zmesi pridáva všetko tlačové víno, pretože hrozno sa oberá vo vysokej zrelosti, ktorá poskytuje vláčne triesloviny a nemá zelenú príchuť. Dubový režim sa v priebehu rokov 1999 strávil 15 mesiacov v 50% nového francúzskeho dubu a 50% nového amerického duba. Tento ročník bol zapečatený prírodným korkom, pretože uzávery so skrutkovacím uzáverom boli pre Armagh predstavené až v roku 2010.
Reakcia
Na Jeremyho Olivera urobil dojem: „Extrémne koncentrovaná korenistá aróma cassisu, sliviek, malín a červených ríbezlí, s pižmovým, duchaplným, herným podtónom zvieracej kože a asfaltu. Silný a zamatový, mimoriadne živý výraz ... Zvodne hladký a plynulý, s príchuťou zrelej drvenej maliny, ostružiny a dechtovej červenej slivky a nádherne obalený v korenistých dubových tónoch vanilky a čokolády. “
V roku 2015 Huon Hooke poznamenal: „Kytica je zdržanlivá a ticho zložitá, zatiaľ čo chuťové bunky sú bohaté a koncentrované, intenzívne a prenikavé, s vrstvami príchutí čierneho ovocia a kávy espresso, čokolády a karamelky. Veľké, pevné a silné víno, ktoré servíruje všetko, čo od špičkového Armaghu očakávame. “
Andrew Graham, ktorý v tom istom roku ochutnal vinárstvo, bol menej nadšený: „Dub vykopáva nos a chuťové bunky. Myslím si, že je to stále veľmi zaostalé - časom by to mohlo ísť cestou roku 1995, ale momentálne je to len veľké, dubové a nepríjemne objemné. “
