Počítanie jednotiek alkoholu môže byť zložité ... Kredit: Image Source / Alamy
- Spýtaj sa karafy
- Hlavné prvky
Náš expert hovorí o zložitostiach alkoholových jednotiek a o tom, ako sa vyrovnajú poháru vína.
Joyce Jones, Birmingham, sa pýta: Je jednotka alkoholu v Spojenom kráľovstve rovnaká ako v USA alebo v Európe a aký je rozdiel medzi jednotkou vína a liehovinou? Mám si radšej dať napríklad vodku ako pohár vína?
Michael Apstein MD odpovedá:
Britská vláda zaviedla v roku 1987 koncept „jednotky alkoholu“ ako spôsob, ako môžu jednotlivci zmerať množstvo, ktoré konzumujú, pretože víno, liehoviny a pivo sa líšia v množstve alkoholu, ktoré obsahujú.
kuwtk sezóna 11 epizóda 9
UK
Jedna jednotka alkoholu sa rovná 10ml
- 175 ml vína pri 12% ABV - 2,1 jednotky
- 175 ml vína pri 15% ABV - 2,6 jednotky
- 250 ml vína s 12% ABV - 3 jednotky
- 250 ml vína s 15% ABV - 3,75 jednotky
- 25 ml dávka 40% vodky ABV - 1 jednotka
- Pinta (568 ml) zo 4,8% ležiaka ABV - 2,7 jednotky
250 ml pohár 13% bieleho vína má viac alkoholových jednotiek ako tri 25 ml vodky
Jedna jednotka alkoholu sa rovná 10 ml alebo 8 g čistého alkoholu, či už pochádza z vína, destilátov alebo piva.
Teen Wolf - sezóna 2, epizóda 10
Je to spôsob štandardizácie hracích podmienok, pretože „pohár vína“ alebo „strela“ je nepresné meranie.
Napríklad štandardný pohár (175 ml) Chablis (12% alkoholu) obsahuje asi dve jednotky (175 ml x 0,12 = 21 ml čistého alkoholu alebo 2,1 jednotky), zatiaľ čo väčší pohár (250 ml) - ale stále „pohár“ - z 15% podľa všetkého austrálsky Shiraz obsahuje takmer dvakrát toľko (3,75 jednotiek).
Podobne pre liehoviny záleží aj na veľkosti strely. V Anglicku a Walese je jedna dávka 25 ml, zatiaľ čo v Škótsku a Severnom Írsku je štandardná dávka 35 ml. Preto, a panáka vodky (40% abv) v Londýne má jednu jednotku alkoholu , ale v Edinburghu ich má takmer 1,5.
Ak teda výrazom „lepšie“ máte na mysli to, čo je medzi pohárom vína alebo pohárom vodky potenciálne menej škodlivé, potom to závisí od veľkosti pohára alebo pohára, s čím vodku zmiešate, za aké časové obdobie pijete ich, či už jete alebo nie, a samozrejme, vaše celkové zdravie.
Pokyny vlády Spojeného kráľovstva týkajúce sa pitia boli zavedené v januári 2016 uviedol, že nikto by nemal prekročiť 14 jednotiek týždenne.
Súvisiace
POUŽITIE
USA majú zdravotné smernice založené na Štandardný nápoj opatrenie, ktoré sa môže použiť na porovnávanie alkoholických nápojov rovnakým spôsobom ako v Spojenom kráľovstve. V USA sa meranie mení, keď jednou jednotkou alkoholu je 14 g čistého alkoholu alebo 5 fl. oz. Používa sa ako vodítko pre koľko nápojov denne môžete skonzumovať, ako aj pre ďalšie zdravotné opatrenia spojené s alkoholom.
Zdroj: Americké ministerstvo zdravotníctva a sociálnych služieb a americké ministerstvo poľnohospodárstva. Pokyny na stravovanie Američanov v rokoch 2015 - 2020
-
Prečítajte si každý mesiac viac poznámok a otázok Karafa na víno časopis. Prihláste sa na odber najnovšieho čísla tu
-
Máte otázku pre odborníkov spoločnosti Decanter? Pošlite nám e-mail: [email protected] alebo pomocou #askDecanter
Viac odpovedí na otázky:
Ako dlho chladiť šampanské - opýtajte sa Decanter
Podávanie šampanského pri správnej teplote…
sa John travolta rozvádza
Vyhýbajte sa nadmerným cenám Bordeaux a Burgundska na vínnych lístkoch - opýtajte sa Decanter
Nemusíte sa vzdávať týchto regiónov, hovorí Fiona Beckett ...
Poďakovanie: Gunter Kirsch / Alamy Stock Photo
Funguje vloženie lyžice do šampanského? - spýtajte sa Decantera
Udržuje šampanské šumivé ...?
Kryštály vínanu na korku vytiahnutom z fľaše červeného vína. Poďakovanie: John T Fowler / Alamy
podporuje sezónu štyri, epizóda 11
Prečo sú v mojom víne kryštály? - spýtajte sa Decantera
Neprepadajte panike, Gerard Basset OBE MW MS vám môže vysvetliť ...
Poďakovanie: Cath Lowe / karafa
Veľkosť bubliny šampanského: Záleží na tom? - spýtajte sa Decantera
Znamená to, že menšie bubliny znamenajú lepšie šampanské ...?
Prečo je vo víne dôležitá hodnota pH? Spýtajte sa karafy - karafy
Prečo záleží na pH?
Poďakovanie: Mike Prior
mladí a neposední spoiler špinavé prádlo
Znamená bodka za fľašou vína lepšiu kvalitu? - spýtaj sa karafy
Je žiaduce prehĺbené dno - vo vašej fľaši vína?
