Legenda o víne: Mastroberardino, Taurasi Riserva 1968- Winestealssd.com

Vínne legendy

Prečo je Mastroberardino, Taurasi Riserva 1968 vinárskou legendou ...

Aj keď sa Mastroberardino v roku 1968 už tešilo vysokej reputácii svojho Taurasi (bol veľmi obdivovaný aj v roku 1958), toto vinobranie malo takú kvalitu, že spoločnosť vyrobila tri špeciálne cuvée z Taurasi (založené na rozdieloch zonálnych terroirov), ako aj túto riservu, ktorá bola zmes všetkých troch. Spoločnosť Mastroberardino’s Taurasi vďačí za svoju reputáciu mimoriadne trvanlivého vína ročníkom ako je tento, ktoré sú stále v najlepších rokoch.

Ohliadnutie

Firma Mastroberardino sa datuje do roku 1878, ale musela byť obnovená po tom, čo sa počas druhej svetovej vojny stratili všetky trhy. Bol to zosnulý Antonio Mastroberardino, ktorý transformoval kampanské vinohradníctvo oživením takmer vyhynutých odrôd Fiano a Greco di Tufo. Bolo to v čase, keď talianske vinárske úrady naliehali na pestovateľov v Kampánii, aby radšej zasadili rastliny Sangiovese a Montepulciano, než aby oživovali pôvodné odrody. Zatiaľ čo Taurasi existovalo ako víno už dávno predtým, získalo si medzinárodnú reputáciu vďaka Mastroberardinu. (Najstarší Taurasi v pivniciach Mastroberardino pochádza z roku 1928 a ročníky z 20. rokov sú stále živé, ak sú úplne zrelé.)

Vinobranie

Vegetačné obdobie v roku 1968 bolo veľmi teplé, v lete zrážky tvorilo iba niekoľko milimetrov. Tieto suché a teplé podmienky vytvorili veľkorysú úrodu s veľkou koncentráciou farieb a tanínu. Táto koncentrácia zabezpečila vynikajúcu kvalitu hrozna Aglianico a vysvetľuje pozoruhodnú životnosť vín z tohto ročníka. Kvalita vinobrania bola okamžite zrejmá a súčasný prezident Piero Mastroberardino (ktorý mal v tom čase dva roky) si pamätá, ako sa o ňom od roku 1968 hovorí s úctou.

Terroir

Hrozno Aglianico pochádza primárne z 12 hektárového vinohradu spoločnosti v Montemarano v južnej časti súčasného regiónu DOCG. Ostatné hrozno by pochádzalo z lokalít v Pian d’Angelo a Castelfranci. V Montemarano sú vinice vysadené v nadmorskej výške od 500 m do 650 m smerom na juhovýchod. Pôdy sú hlina a drvený vápenec a hustota výsadby je 4 000 viníc na hektár. Podnebie je v podstate kontinentálne, s horúcimi dňami a chladnými nocami, ktoré oneskorujú dozrievanie a upevňujú kyslosť a triesloviny. Hrozno sa zvyčajne zberá začiatkom novembra, s úrodou zvyčajne medzi 45 hl / ha a 50hl / ha.

sa vracia do y & r

Víno

Aj keď predpisy DOCG umožňujú zaradenie 15% iných odrôd viniča, Taurasi v spoločnosti Mastroberardino bola vždy vyrobená výlučne od spoločnosti Aglianico. Hrozno sa zbieralo ručne a určovalo sa vo vinárstve. Víno zostalo počas kvasenia 10 dní na šupkách. Dozrieva dlho, až 36 mesiacov, vo veľkých sudoch slavónskeho gaštanového dreva. V šesťdesiatych rokoch minulého storočia vyzrievali vína približne osem rokov v pivniciach spoločnosti v Atripalde a potom boli prepustené.

Reakcia

Burton Anderson v roku 2001 v Best Italian Wines poznamenal: „Obdivovatelia Taurasi nikdy nezabudnú na Mastroberardinovu rizotu z ročníka 1968.“ Moje vlastné ocenenie v tom istom roku bolo podobné: „Sladký, intenzívny nos, stále kvetinový a zdvihnutý, so šarmom a sviežosťou. . Stredne plné, úplne čerstvé, koncentrované a vyvážené, stále trieslovinové a jasné, energické, elegantné a vytrvalé, s malými známkami veku. “V roku 2014 napísal Ian D'Agata v Medzinárodnej vínnej pivnici:„ Živé arómy maliny, kyslá červená čerešňa, tabak a mäta sú komplikované intenzívnou minerálnosťou. Šťavnaté, parfumované a koncentrované, s príchuťou červeného ovocia a čokolády, ktoré majú úžasnú precíznosť a úžasnú energiu v ústach. Krémovo-sladká, ale s pekne integrovanými kyselinami a so sladkými, jemne zrnitými trieslovinami na extrémne dlhej, parfumovanej a hladkej povrchovej úprave. Je to stále neuveriteľne mladistvé a príklad rovnováhy. “

Fakty

Fľaše vyrobené 20 000
Zloženie 100% Aglianico
Výťažok 40 hl / ha
Alkohol 12,25%
Uvoľnite cenu N / A
Cena dnes 450 libier

Viac vínových legiend: