Pohľad na Valparaíso z hotela Verso Uznanie: Ellie Douglas / Decanter
Kde sa najesť a ubytovať a čo robiť v tomto farebnom meste na pobreží Čile ...
Turistický sprievodca pre milovníkov vína Valparaíso
Iba hodinu jazdy od Santiago , pobrežné mesto Valparaíso je nevyhnutnou návštevou - a na zozname svetového dedičstva UNESCO - ktoré Peter Richards MW popisuje „farebný, chaotický a príjemne zchátralý svet“.
Výhľady na more, kopcovité ulice, farebné domy a pouličné umenie dávajú pocit, že je to podobné Lisabon alebo San Francisco , a je to skvelá základňa, kde sa môžete vydať do vinárskych oblastí Casablanca a San Antonio Valley.
Reštaurácie Valparaíso
zločinecké mysle sezóna 10, epizóda 20
Ak si chcete vychutnať čerstvé jedlo z morských plodov, navštívte Tres Peces. Vďaka vyvíjajúcemu sa menu podľa toho, aký je najnovší úlovok, si vychutnáte to najlepšie z miestnych produktov spoločnosti Valparaíso. Večerajte na najvyššom poschodí, ktoré sa otvára na terasu s výhľadom na more. Ak je v ponuke, vyskúšajte parmezán nech už si o párovaní morských plodov a syrov myslíte čokoľvek, tieto žiletky (nie dlhé, ako ich poznáme, ale drobné) sú pokryté parmezánom a pečené - a vynikajúce. Odporúča Ellie Douglas.
Čerstvé morské plody v Tres Peces, Valparaíso. Poďakovanie: Ellie Douglas / Decanter
Ak si chcete vychutnať vynikajúce jedlo, rozsiahly vínny lístok a trendy interiéry, vyberte sa do Puertoclaro - alebo si aspoň doprajte drink na vonkajšom nádvorí. Ich degustačné menu za 27 pesos ponúka veľkú hodnotu. Určite ochutnajte „Pesca fresca del día con“ leche de tigre ”y chalaca peruana“ - jedlo v štýle ceviche v ‘tigrej omáčke’ plné čerstvého pikantného citrusu a chilli tepla. Odporúča Ellie Douglas.
Pre niektoré vynikajúce jedlá taliansko-čílskej fúzie, táto rušná, moderná reštaurácia športuje s vysokými holými stenami a menu v talianskom štýle. Existuje veľa morských a zeleninových pokrmov, ktoré môžete ochutnať. Môžete tiež vyskúšať špeciálne omáčky na báze vína a čierne ravioly s lososom sú skutočnou lahôdkou. Odporúča Peter Richards MW.
zločinecké mysle sezóna 12, epizóda 6
Kardonálny trh
Tento rušný farebný trh s potravinami je ako mestský mikrokozmos. Nachádza sa v historickej, i keď mierne neupravenej budove. Na hornom poschodí sú kaviarne a reštaurácie v tradičnom štýle, ak by vás produkt očaril. Desayunador La Paloma podáva najlepší malajský bravčový sendvič v celom Čile, podľa miestnych obyvateľov a hotela WineBox ( Pozri nižšie ) majiteľ Grant Phelps. Odporúča Peter Richards MW.
Kávový vinyl
Pre milovníkov vína sa odporúča nápoj v Café Vinilo (Calle Almte Montt 448) pre jeho eklektický vínny lístok a vinylový zoznam skladieb. Odporúča Peter Richards MW.
Valparaiso hotely
Jeden z najlepších hotelov vo Valparaíso, ktorý sa nachádza na Cerro Alegre neďaleko Pasta e Vino ( viď vyššie ). Krásne zrekonštruovaný bývalý kaštieľ s iba 20 izbami, nádherným výhľadom, bazénom s nekonečným okrajom, kúpeľmi a skutočným pocitom vznešenosti tohto mesta. Odporúča Peter Richards MW.
tanečné mamičky nia a kendall sa postavia tvárou v tvár
Jeden z plemien moderných butikových hotelov spoločnosti Valpo spolu s ľuďmi ako Fauna a Zero ( Pozri nižšie ). Skvelý výhľad, elegantné interiéry, pútavý vínny lístok a kúpeľné zariadenia - to všetko zasahuje do popredia. Odporúča Peter Richards MW.
zákon a poriadok svu sezóna 19 epizóda 9
Ak chcete vyskúšať niečo tradičnejšie, vyskúšajte hotel Zero vymaľovaný nebesky modrou farbou s drevenými okenicami. Iba s deviatimi izbami Patricia Tapia ho vo svojom víkendovom sprievodcovi po Chile vyhlasuje za obľúbeného „Starý dom sa zmenil na malý, teplý a veľmi dobre umiestnený hotel.“ Odporúča Patricio Tapia.
Grant Phelps, bývalý vinár spoločnosti Casas del Bosque, vytvoril z prepravných kontajnerov hotel s tematikou vína a graffiti. Hotel, ktorý je rozhodnutý pomôcť spojiť Valparaíso s miestnymi vinárskymi regiónmi, môže pre hostí zorganizovať prehliadky a ochutnávky vinárstiev. Rovnako ako pestrofarebné grafity, aj v dizajne sú kývnutia na víno - stoly vyrobené zo starých sudov, visiace lampy z fliaš na víno a miestnosti pomenované po hrozne. Strecha sa tiež môže pochváliť jedným z najlepších výhľadov na mesto. Odporúča Ellie Douglas.
Hotel WineBox, Valparaíso. Poďakovanie: Ellie Douglas / Decanter
Z tohto hotela, ktorý má reštauráciu na najvyššom poschodí s výhľadom na pobrežie Valparaíso, sú raňajky alebo večere. na obrázku hore ). K dispozícii sú tiež strešné vírivky. Ak sa snažíte cestovať ekologickejším spôsobom, tu sa dôraz kladie na udržateľnosť. Odporúča Ellie Douglas.
Voľnočasové aktivity v Valparaíso
Ako vysvetľuje Richards, keď ste vo Valparaíso, mali by ste ‘pre seba objavovať svojrázneho ducha tohto miesta‘.
Odporúča „stráviť popoludnie jazdením lanoviek, stratením sa v uličkách, výhľadom na prístav a v prípade nepriaznivého počasia možno prehliadkou zvláštneho múzea“. Múzeá zahŕňajú Museo de Historia Natural alebo La Sebastiana, typický preplnený a výstredný miestny dom Pabla Nerudu.
kto je na gh
Môžete tiež preskúmať pouličné umenie nachádzajúce sa v celom meste. Riaďte sa predovšetkým „sprievodcovské“ turné po víne a pouličnom umení, ktoré vzniklo v spolupráci s čílskymi vínami koncom roka 2018 .
A samozrejme navštívte miestne vinárske oblasti Casablanca a San Antonio. Mnoho vinárstiev ponúka prehliadky a ochutnávky a niektoré majú reštaurácie. Plánujte a rezervujte si vopred, aby ste si zaistili svoje miesto.
Ako sa tam dostať
Valparaíso je vzdialené 1 hodinu jazdy od čílskeho hlavného mesta Santiaga. Z Londýna lieta spoločnosť British Airways do Santiaga. Z New Yorku do Santiaga lietajú spoločnosti American Airlines a LATAM.
