Po takmer 40-ročných potulkách vinohradníckou divočinou v USA, často utápajúci sa v homogénnej štylistickej rutine, Syrah sa možno konečne našli v Štátu Washington Údolie Columbia a jeho množstvo pod-označení.
Vegetačné obdobie je tu láskavé k tejto premenlivej odrode: jej severná zemepisná šírka umožňuje extra hodiny slnečného svitu, teplo zabezpečujúce úplnú zrelosť a jeseň, ktorá sa vyznačuje miernejšími dňami a chladnými nocami, takže podľa potreby môžu najlepšie vína zachová si sviežu kyslosť a pevnú kontúru, ktorá bez námahy odvráti chĺpky a džem.
posledná loď sa nepozeraj späť
Patrickov najlepší Washington Syrahs:
Prvá štátna Syrah Red Willow, ktorú zasadil Mike Sauer v roku 1986 v údolí Yakima, naďalej produkuje jeden z najúžasnejších a najelegantnejších výrazov hrozna. Keďže vinárstvo Columbia sa vzdalo všetkého ovocia, zoznam vinárstiev so zmluvami spoločnosti Red Willow Syrah znie ako Who's Who z popredných producentov syra vo Washingtone, s menami ako Avennia, Betz Family, Gramercy, Efeste, Owen Roe, Andrew Rich a Mark Ryan.
Red Willow môže byť historickým domovom spoločnosti Syrah vo Washingtone, ale jej duchovným domovom je v súčasnosti nepochybne oblasť The Rocks District of Milton - Freewater v údolí Walla Walla (v skutočnosti v Oregone). Táto novo razená AVA leží na starodávnom ramene rieky Walla Walla a vyznačuje sa dramatickými čadičovými dlažobnými kameňmi v štýle Châteauneuf, ktoré poskytujú korenistú, takmer divokú intenzitu, ktorá patrí medzi najexotickejšie chuťové profily pre akékoľvek červené víno v Spojených štátoch. Úver patrí Francúzovi Christopheovi Baronovi z Cayuse Winery, ktorý objavil túto pozoruhodnú plochu, ktorá tu teraz má päť pozemkov.
namočiť a uložiť rozsiahle hlasovanie
Po dvoch pozoruhodne chladných ročníkoch El Niño, 2010 a 2011, sa v posledných troch štátoch odráža teplo a neutíchajúce slnečné lúče typickejšieho vegetačného obdobia. Tieto chladnejšie roky vniesli do niektorých vinárov chuť k väčšej elegancii: hľadajte Gramercy, Reynvaan, Maison Bleue a àMaurice, aby odrážali tento estetický smer.
Patrick Comiskey je hlavným korešpondentom časopisu Wine & Spirits, kde kritizuje washingtonské vína.
