Poďakovanie: Donald Nausbaum / Alamy
- Spýtaj sa karafy
- Hlavné prvky
Výber medzi Salmanazarom a Rehoboamom nemusí byť vašou priemernou víkendovou dilemou vína, ale zamýšľali ste sa niekedy nad tým, do ktorej objednávky tieto veľkosti fliaš od vína patria?
Takzvané štandardné fľaše nedominovali tak dlho, ako by sa dalo predpokladať. Rada pre víno v Bordeaux, CIVB, uviedla, že napríklad 75 cl bolo stanovené ako štandardné opatrenie napríklad v roku 1866.
V 20. storočí údajne Sir Winston Churchill vypil dve fľaše šampanského každý deň, aj keď to hovorilo o cisárskych fľašiach veľkosti pintu - okolo 50 cl.
Okrem fľaše s objemom 75 cl môže byť 1,5-litrový magnum obzvlášť obľúbenou veľkosťou fľaše medzi milovníkmi vína z mnohých dôvodov.
Všetci čitatelia, ktorí si pozerali Vydania Bordeaux 2019 en primeur možno videli zámky ponúkajúce magnumy aj bežné fľaše.
Okrem pridania glitru na večeru alebo špeciálnu príležitosť sa predpokladá, že aj väčšia veľkosť má vplyv na vývoj vína - hlavne kvôli väčšiemu pomeru vína k kyslíku.
„Vývoj vína je pomalší [in magnum] a integrácia všetkých aróm sa zdá byť harmonickejšia,“ povedal Michel Drappier zo spoločnosti Champagne Drappier Karafa na víno minulý rok pred panelová degustácia skúmajúca rozdiely medzi magnummi a fľašami .
Okrem veľkostí, väčšie veľkosti fliaš preberajú biblické odkazy, ako je uvedené v Výbor pre šampanské , a v tomto článku aukčnou sieňou iDealwine .
DO ' Jeroboam „Všeobecne obsahuje tri litre alebo ekvivalent štyroch štandardných fliaš, aj keď pojem„ dvojité magnum „Je pravdepodobnejšie, že sa použije, ak stolováte v zámku v Bordeaux.
Podľa aukčnej siene Sotheby’s „Jeroboámovia zo šampanského sú„ na aukciách zriedka vídaní, pretože väčšina z nich je opitá “na oslavách.
V Bordeaux Jeroboam označuje päťlitrovú fľašu, hoci v minulosti to bolo 4,5 litra, keď vinári v Burgundsku a Champagne označovali 4,5-litrovú fľašu ako Rechoboam .
Okrem toho názvy fliaš na víno zahŕňajú:
Hawaii Five alebo Sezóna 7, epizóda 8
- Šesť litrov: Matuzalem , tiež známy ako Imperial v Bordeaux
- Deväť litrov: Salmanazar
- Dvanásť litrov: Baltazár
- Pätnásť litrov: Nabuchodonozor alebo „Nabuchodonosor“
- Osemnásť litrov: Melchior alebo Šalamún
Najväčšia fľaša vína na svete?
V niektorých prípadoch boli zaznamenané aj väčšie fľaše.
V roku 2004 spoločnosť Sotheby’s v charitatívnej aukcii predala 130-litrovú fľašu Beringer Private Reserve Cabernet Sauvignon 2001 za 55 812 dolárov.
Fľaša s prezývkou „Maximus“ vážila 68 kg, keď bola prázdna.
„Slúžilo by to 600 ľuďom s pár pohármi,“ povedala Serena Sutcliffe MW, v tom čase vedúca medzinárodného oddelenia vína v Sotheby. povedal po predaji Decanter.com .
Podľa Guinnessovej knihy rekordov je však najväčšia fľaša vína na svete vysoká 4,17 metra.
Fľaša žije vo Švajčiarsku a v roku 2014 bola podľa Guinnessa naplnená 3 094 litrami vína pripísal záznam André Vogel .
