Recenzia knihy: Cork Dork od Biancy Bosker- Winestealssd.com

Knihy
Hlavné prvky

Bianca Bosker’s Cork Dork je vysokooktánová správa o jej roku na newyorskej vinárskej scéne, od otroctva ako potkana v pivnici po výcvik someliérov a večierkov vo vnútorných svätyniach mesta ...

Cork Dork je považované za „dobrodružstvo poháňané vínom medzi obsedantnými someliérmi, lovcami veľkých fliaš a podvodnými vedcami, ktorí ma naučili žiť pre vkus“.

svalový výrobca gril tajný boss

Čaká nás čiastočne memoár, čiastočne pitva vkusu a to, čo znamená venovať svoj život vínu - s veľkou dávkou humoru a farebných postáv.

Chuť tohto štýlu vám dodajú kapitoly ako „The Secret Society“, „The Magic Kingdom“ a „The Orgy“. Ale predovšetkým je to prenikavé a diskutuje sa o otázke: ‚čo je dobré víno a prečo by mi na ňom malo záležať?‘

Zvedavosť vzbĺkla, vo svojej práci urobila odvážny krok, keď zdvihla hlavu a vrhla sa bezhlavo do sveta vína ...

Od technologickej hlavy po korok

Bosker bol výkonným technickým redaktorom pre web Huffington Post , keď narazila na muža, ktorý sa pripravoval na svetovú súťaž najlepších someliérov.

Zvedavosť vzbĺkla, vo svojej práci urobila odvážny krok, keď zdvihla hlavu a vrhla sa bezhlavo do sveta vína, trénujúc na someliéra.

nehanebná sezóna 6, epizóda 1, rekapitulácia

Ale akonáhle ju spoznáte - a spoznáte ju dôverne (informácie o jej nehode v spálni Chablis nájdete na strane 249) - uvedomíte si, že Bosker je v prvom rade profesionálny novinár s bystrou mysľou a štruktúrovaným prístupom.

Denník vína od Bridget Jonesovej

Vo vnútri La Paulée de New York: „najextravagantnejšie zhromaždenie zberateľov kdekoľvek na planéte“ Uznanie: lapaulee.com

Bosker sa občas vrhá na oenofilnú Bridget Jonesovú a nešťastne upadá do situácií, keď ju ostatní nesú a formujú jej cestu.

„Po ceste stretneš šialenca, ktorý ma zahmloval, korku, ktorý ma trénoval, burgundského zberateľa, ktorý sa ma pokúsil zviesť, a vedca, ktorý ma študoval.“

masterchef sezóna 7 epizóda 2

V skutočnosti je Bosker jednoznačne sila, s ktorou treba rátať, pokiaľ ide o navigáciu do vnútornej svätyne vinárskeho sveta.

Za jediný rok stihne prístup k Court of Master Sommeliers, najexkluzívnejším newyorským reštauráciám a dekadentnej La Paulée de New York - „slávnostná večera za 1 500 dolárov“. Nakoniec sme ju nechali v neurovednom laboratóriu v Južnej Kórei.

Polemika a ohlas

Ako New York Times najpredávanejší, Cork Dork má zjavne široké odvolanie.

bobbi kristina fotografia hnedého smrteľného lôžka

Jeho štýl už vo vinárskych kruhoch vyvolal určitú kontroverziu a v neposlednom rade Boskerova následná pochvala za takzvané vína „masového trhu“ v stanovisku pre New York Times v marci tohto roku.

Táto kniha je však v mnohých ohľadoch oslavou odborníkov na víno. účel , a pre začiatočníkov je to fascinujúce zákulisné turné.