Výrobcovia sú stále spokojní s kalifornskou úrodou vína v roku 2015 Uznanie: K Erdman / Wine Institute
90 -dňový snúbenec: šťastne až do smrti? sezóna 4, epizóda 13
V zbere vína v Kalifornii 2015 sa nachádza menšia úroda, ale producenti v niekoľkých regiónoch sú optimistickí v oblasti kvality a najmä kvality vína Cabernet Sauvignon, tvrdí vinársky inštitút v regióne.
Kalifornia 2015 úroda vína je iba tretím od roku 1982, ktorý sa skončil v septembri, uviedol dnes (15. októbra) štátny inštitút pre víno v USA.
V niektorých častiach Kalifornie sa uvádza pokles výnosov o 20% až 50%, pretože historicky skorá úroda nezodpovedala nárazníkovým plodinám za posledné tri roky.
„Tento rok bola najskoršia úroda za mojich 46 rokov ako vinohradník,“ uviedol Richard Sanford , majiteľka spoločnosti Alma RosaVinárstvo& Vinice v okrese Santa Barbara, predovšetkým producenti Pinot Noir a Chardonnay.
- POZRI: Fotografie z úrody vína 2015
„Kalifornské sucho malo zjavne vplyv na tomto ročníku 2015,“ uviedol pre inštitút vína Montse Reece, vinár vo vinárstve Pedroncelli Winery v okrese Sonoma.
„Toto bola skorá a ľahká úroda s menšími bobuľami a koncentrovanými ovocnými príchuťami. Vysoké teploty v auguste a začiatkom septembra urýchlili zrelosť a časy zberu. “
950 000 dolárov fľaša šampanského
Spoločnosť Reece a ďalší producenti však uviedli, že zdravé hrozno znamená, že ročník Kalifornie 2015 bude pravdepodobne veľmi kvalitný.
„Aj keď ich nie je veľa, kvalita úrody v tomto roku je výnimočná,“ uviedol Cameron Perry, vinár spoločnosti Groth Vineyards & Winery v údolí Napa.
„Všetky fermentácie Cabernetu ukazujú veľké, bohaté a zrelé ovocie vo veľkej rovnováhe s trieslovinami. Farebné metriky sú v tejto sezóne mimo grafu.“
Niektoré vinárstva boli nútené ťažiť, pretože len o pár kilometrov ďalej zúrili niektoré z najväčších zaznamenaných požiarov. V Lake County, kde bolo zničené vinárstvo, Tracey Hawkins , spoluzakladateľ spoločnosti Hawk and Horse Vineyards, uviedol, že kvalita ovocia stále vyzerá dobre.
zákon a poriadok svu sezóna 16 epizóda 15
„Úroda sa pre niektoré oneskorila, keď udrel Valley Valley Fire, ale úroda sa obnovila vo väčšine oblastí do štyroch dní,“ uviedla.
Prezidenta a generálneho riaditeľa Inštitútu pre víno Roberta Kocha v roku 2015 zjavne neznepokojovali nižšie výnosy. „Po troch rekordných zberoch úrody nebude mať ľahší ročník vplyv na našu ponuku kalifornských vín.“
