Kredit: www.wineisterroir.com
hradná sezóna 8, epizóda 4
Zistite, ktoré newyorské vinárne by ste mali navštíviť na svojej nasledujúcej ceste do NYC, vďaka Ray Isle, odborníkovi na štát Decanter.com a súčasnému výkonnému redaktorovi vína v spoločnosti Food & Wine.
Najlepšie pre: Milovníci syrov a vína
V tomto dlhoročnom bare medzi stredom a západom je ťažké určiť, či má víno alebo syr najvyššiu fakturáciu. Čo by malo byť, vzhľadom na vášeň majiteľa (a bývalého spolupracovníka The Modern) Briana Keysera pre oboch. Miesto je malé (pojme 39 ľudí) a syry - asi 40 z celého sveta, na zozname, ktorý sa každý deň mení, - sú dokonalé. Víno, ktoré je vybraným a do veľkej miery nie strašne nákladným zoznamom približne 80 fliaš, tiež z celého sveta, ponúka vynikajúce jedlá, ako napríklad komplex Niepoort Redoma Branco z Portugalska za 55 dolárov a Marchesi di Gresy z roku 2011, Barbaresco Martinenga za 110 dolárov. Príťažlivosť tu nie je očarujúca pre zberateľské predmety s modrým čipom, ale vyžíva sa v spoznávaní skvelých syrov a vín, ktoré sa navzájom dopĺňajú. Chýbať tiež nesmie sendvič s ochrannou známkou z bravčového zadku - druh rafinovaného kubana s tenkými plátkami Shelburne Farms Cheddar, Fol Epi a pomaly praženým bravčovým zadkom (tj. Plieckom).
Casellula.com 401 W. 52ndStreet, NY, NY 212-247-8137
Prezrite si ďalšie newyorské vinárne odporúčané webom Decanter.com
Kredit spoločnosti Bar Douro: Bar Douro
Najlepšie londýnske vinárne podľa výberu odborníkov - aktualizované
Teraz aktualizované o nové odporúčania ...
Úver za nápravu: Náprava theremedylondon.com
Najlepšie prírodné vinárne v Londýne
S prínosom pre zdravie, životné prostredie a vašu peňaženku je prírodné víno najnovším trendom, ktorý musíte vyskúšať v inovatívnom vinárstve ...
Spoločnosť Zagat A-uvádza šesť NY vinární
Sprievodca nočným životom v meste New York podľa prieskumu Zagat Survey z rokov 2005-06 zaradil na svoj zoznam A šesť vinární.
