Priekopník v regióne Cornas. Poďakovanie: Per Karlsson - BKWine.com / Alamy Stock Photo
- Domovská stránka správ
Pierre-Auguste Clape, popredný predstaviteľ označenia Cornas na severe Rhôny, zomrel vo veku 93 rokov.
Producent rohov Pierre-Auguste Clape zomrel
Clape, považovaný za jedného z priekopníkov obnovy kvalitných vín v Cornase, bol tiež považovaný za strážcu tradičného prístupu k vinárstvu v severná Rhôna .
V roku 1949 sa oženil s dedičkou farmárskeho panstva Frugier a následne sa rozhodol oživiť vinicu. Rozprestieral sa iba na štyroch hektároch a po kríze fyloxéry bol takmer opustený.
V päťdesiatych rokoch sa Clape pri výrobe vína pre Rhône negociants rozhodol namiesto toho fľaškovať svoje vína na sídlisku - ktoré bolo v tom čase revolučné.
V 70. rokoch potom ako jeden z prvých vyvážal svoje vína do USA a Anglicka.
Na čele panstva s rozlohou 8,5 hektára uprednostňoval Pierre-Auguste Clape tradičnú víziu vín Cornas.
Použitím vinifikácie v celých zväzkoch, dlhého zrenia v betónových kadiach a potom v tunách sa jeho vína vyrábali na najlepších žulových svahoch označenia a boli považované za jedny z najlepších.
Bol tiež neúnavným obrancom terasov Cornas, aj keď nikdy nevyrábal vína z konkrétnych vinohradníckych balíkov.
Produkoval dve vína: Cornas z viniča od 40 do 90 rokov a Renaissance, cuvée vyrobené z mladých viniča.
Na strmých svahoch Reynardov, Sebarotte alebo Côté pracoval Pierre-Auguste Clape, aby dal Cornasovi všetky jeho šľachtické listy. Išlo v skutočnosti o vytvorenie trhu s vínom Cornas v 50. rokoch.
Jeho syn Pierre-Marie Clape a vnuk Olivier dnes pokračovali v práci tohto prísneho a veľmi diskrétneho vizionára.
Pozri tiež: Kompletná ročníková správa o vínach Rhône 2016, autor: Matt Walls
Publikované online výlučne pre Prémiové členov
