- Affiliate
- Hlavné prvky
Duch Mexika, tequila, sa vyrába prevažne v štáte Jalisco na západnom pobreží krajiny. Vyrába sa z agáve Blue Weber, rastliny, ktorej úplné dozretie trvá päť až osem rokov.
Výrobcovia tequily sú zo zákona povinní používať agáve iba pre minimálne 51% liehoviny; zvyšok môžu tvoriť iné cukry, ako je trstinový cukor alebo kukuričný sirup. Tí, ktorí používajú tieto alternatívne cukry, sa nazývajú ‘mixto’ tequilas.
Láska a hip hop v Atlante, 5. sezóna, 18. epizóda
Ak však chcete oceniť úplnú agávovú príchuť tequily, zamerajte sa na tie výrobky, ktoré sú označené ako „100% agáve“.
Tequila má pre svoje výrobky rôzne vekové klasifikácie - biely , añejo a reposado - podľa toho, koľko času duch strávi v sude. Reposado sa prekladá ako „odpočívané“ a je definované ako obdobie, keď zreje v dubovom dreve najmenej dva mesiace, ale menej ako rok.
Osem najlepších Reposado Tequilas, ktoré môžete vyskúšať
AquaRiva Reposado
Cleo Rocos z televízie Kenny Everett Video Show sláva je pravou milovníčkou tequily a AquaRiva je jej značka, špeciálne vytvorená s ohľadom na koktaily. Reposado zreje minimálne šesť mesiacov v sudoch s examerickou whisky. Sladký karamel a jemná medovka sa miešajú s vareným agáve, citrónom a škoricou. Alc 40%
Casamigos Reposado
Vytvoril George Clooney, Rande Gerber a Mike Meldman v spolupráci s hlavným liehovarníkom sa hovorí, že Casamigos bol pôvodne určený na podávanie priateľom a rodine v mexických domoch troch priateľov. Sedem mesiacov vyzreté v sudoch z amerického bieleho duba sa nos môže pochváliť karamelovou, zelenou a korenistou vôňou agáve a kakaovým práškom. Na podnebí ďalšiu karamelovú sladkosť spájajú fialky, čierne korenie a sladké korenie. Alc 40%
Don Julio Reposado
Vďaka svojim výrazným drepovým fľaškám je Don Julio milovníkmi tequily uctievaný pre kvalitu svojej tekutiny. Jeho úložisko zreje osem mesiacov v sudoch z amerického bieleho duba. Chuť sušeného kokosu, škorice, citrónu, masla a vanilky vedie k karamelovému jablku a hrozienkam. Alc 40%
camila banus dni nášho života
Pevnosť Reposado
Maličká pálenica Fortaleza v meste Tequila je živou históriou toho, ako sa kedysi vyrábala Tequila, a to všetko, čo si môžete predstaviť, robiť ručne. Reposado zreje v americkom dubi a dĺžka zrenia je uvedená na fľaši každej dávky. Vplyv dubu je jasný, keď zvoní vanilkový fondán spolu so sladkými agávovými postavami. Zrelá broskyňa a nektárinky sú podložené zemitou terakotovou notou a prachovými trieslovinami. Alc 40%
Herradura Reposado
Zatiaľ čo blanco je popredný produkt predávaný väčšinou výrobcov tequily, pre Herraduru je to reposado, ktoré predstavuje 70% predaja značky. Vyzreté 11 mesiacov v sudoch z amerického duba je vopred krémovo s ovocným ananásom, hruškami a nezrelým banánom, sladkým demerarovým cukrom, makadamiovými orechmi a povrchom sušenia so sušenými chilli vločkami. Alc 40%
Jose Cuervo Reserva de la Familia Reposado
Značka Reserva de la Familia označuje superprémiové výrobky z radu Cuervo. Jeho reposado zreje šesť mesiacov v troch rôznych typoch sudov: francúzskom dubi a dvoch sudoch z amerického dubu, ktoré sú ošetrené iným char. Nos je kriedový a zemitý, s vrchnými tónmi čerstvého citrónu, pomarančových kvetov a jazmínu. Krieda pokračuje na mäkkom, ľahko pijateľnom podnebí, ktoré spája hladká dulce de leche, pomarančová kôra, muškátový oriešok a biele korenie. Alc 40%
chicago med sezóna 2 epizóda 8
Reposado Pattern Rock
Rad Roca, vyrobený spoločnosťou Patrón, je malosériová tequila vyrobená z agávy, ktorá je na rozdiel od mechanizovaného mlyna výhradne drvená dvojtonovým kolesom tahona vyrobeným zo vulkanickej horniny. Úložisko zreje približne päť mesiacov v sudoch ex-bourbon. Predná a stredná strana má rastlinný agávový charakter s vanilkovým strukom, zázvorom, karamelovou omáčkou a štipkou korenia. Alc 42%
Villa Lobos Reposado
Villa Lobos, ktorú vyrobil legendárny liehovarník na výrobu tequily Carlos Camarena v spolupráci s dovozcom liehovín Dale Sklarom, nesie všetky znaky tequily značky Camarena, ako je pomalé varenie v starých tehlových peciach a dlhé kvasenie pomocou divých kvasiniek. Toto Reposado odpočíva šesť mesiacov v oceľových nádržiach a potom 11 mesiacov zreje v sudoch z amerického dubu. Príchute špongie Victoria, vanilky a škorice hrajú s ovocnými tónmi melónu a citrónu. Na konci sa objaví klinček, korenie a karamel. Alc 40%
