Vína Franciacorta: Tajomstvo šumivého Talianska Uznanie: Franciacorta Consortium
- Hlavné prvky
- Ochutnávky domov
Franciacorta je jedným z najlepšie strážených tajomstiev sektu v Taliansku. Naši odborníci tu odporúčali päť, aby vyskúšali ...
Páči sa mi to Crémants vo Francúzsku „Franciacorta existuje vo svete šumivých vín mierne pod radarom. Medzi kritikmi si však získava uznanie a často sa označuje za odpoveď Talianska na šampanské.
Ak teda hľadáte odbočku z Prosecco alebo Šampanské , naši degustátori našli niektoré fľaše, ktoré by mohli uspokojiť vaše dobrodružné dobrodružstvo.
Posuňte sa nadol a pozrite si naše odporúčania pre oblasť Franciacorta
Stručný prehľad štýlov Franciacorta DOCG
Spoločnosti Franciacorta bol udelený štatút DOCG v roku 1995 a pokrývala niečo cez 2 000 hektárov viniča v okrese Brescia v Lombardii, ktorý sa nachádza v strede severného Talianska.
Odrody, z ktorých sa dá pripraviť talianske šumivé víno, sú dve z klasických odrôd šampanského Chardonnay a Rulandské modré , plus tiež Pinot Blanc.
Franciacorta sa vyrába „tradičnou metódou“ - rovnakou ako v prípade šampanského - so sekundárnym kvasením vo fľaši. Naproti tomu sa väčšina Prosecca vyrába pomocou „tankovej metódy“, pri ktorej sekundárne kvasenie prebieha v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele pred fľašovaním.
Franciacorta NV
Víno, ktoré nepochádza z ročníka, ktoré musí byť uvedené na trh najskôr 25 mesiacov po zbere, pričom jeho kaly musia byť minimálne 18 mesiacov.
Franciacorta Satèn
Verzia blanc de blancs, ktorá musí mať minimálne 50% Chardonnay, kombinovaná s až 50% Pinot Blanc. Tlak sa zníži pod 5 atmosfér, aby sa dosiahla jemnejšia iskrivá atmosféra. Musí ležať najmenej 24 mesiacov na svojich kaloch.
robin a všeobecná nemocnica
Franciacorta Rosé
Musí mať najmenej 25% Pinot Noir v základnom víne a minimálne 24 mesiacov na jeho kaloch
Millesimato
Produkt jediného ročníka, ktorý musí byť vyzretý na kaloch minimálne 30 mesiacov a nesmie byť uvoľnený skôr ako 37 mesiacov po zbere.
Rezervovať
Vrchol pyramídy Franciacorta. Vyžaduje najmenej 60 mesiacov starnutia na kaloch.
Franciacorta vyskúšať
Súvisiaci obsah:
Vynikajúca hodnota šampanského od pestovateľov - výsledky panelovej ochutnávky
Najlepšie víno bolo nižšie ako 30 libier za fľašu ...
Najlepšie vína Barbera d’Asti - výsledky panelovej degustácie
Pozrite sa, čo si naši sudcovia mysleli o Barbera d'Asti, v rámci tejto ochutnávky panelov z vydania časopisu Decanter z mája 2017 ...
Nájdite to najlepšie Prosecco pre svoj vianočný večierok
Nájdite jednu na vyskúšanie ...
Päť oblastí so sektom na návštevu
Kde je lepšie vyskúšať si sekt ako na turné po regiónoch, ktoré ho tvoria?
