Požiare na zabránenie mrazu v Ridgeview v Sussexe. Poďakovanie: Julia Clatxon: Medzinárodná záhradná fotografka roka / strieborná medailistka Kráľovskej fotografickej spoločnosti
- Spýtaj sa karafy
- Hlavné prvky
Mráz opustil vinič „vyzerá ako sušený tabak“ nedávno vo vinárskych oblastiach v celej Európe . Ako však môžu vinári pomôcť zabrániť mrazu?
Ako vinári zabraňujú mrazu? - spýtajte sa Decantera
Protimrazová ochrana - Švajčiarsko
Ochrana pred mrazom pomocou vedier na oheň vo viniciach vo Švajčiarsku dnes. Meteo Európa Silné počasie Európa WetterOnline
pridané Marco Kaschuba v piatok 21. apríla 2017
Hore: Požiare bránia mrazu vo Švajčiarsku v apríli 2017. Kredit: Marco Kaschuda .
Mráz je obzvlášť veľkým rizikom pre vinárske oblasti s chladným podnebím, kde môže vážne poškodiť novo sa objavujúce púčiky.
V Šampanské , nedávno zaznamenali manažéri viníc straty 20% v niektorých oblastiach a až 50% v iných . Je to tiež častý problém v oblastiach ako Chablis , Loire a tiež UK. Ale minulý týždeň boli stovky hektárov poškodené aj oveľa južnejšie na miestach ako Languedoc-Roussillon na pobreží Stredozemného mora.
Tu je niekoľko techník a akčných snímok, ako sa vinári snažia obmedziť poškodenie viniča mrazom.
Oheň
O Ridgeview v Sussexe používajú ‘bougies’ - veľké parafínové sviečky, ktoré vydávajú dostatok tepla na vytvorenie pohybu vzduchu, ktorý zabraňuje tvorbe mrazovej kapsy.
kedy cami zomiera v origináloch
Pálenie bougies na Ridgeview v Sussexe. Poďakovanie: Julia Claxton: Medzinárodná záhradná fotografka roka / Strieborná medailistka Kráľovskej fotografickej spoločnosti
„Náš vinohradnícky tím zostane cez noc hore a neustále kontroluje, či na meteorologických staniciach nie je náznak mrazu, a keď teplota klesne, musí rýchlo vyraziť do vinice, aby rozsvietil buginy,“ uviedla Hannah Simpson-Banks, maloobchod a manažér udalostí v Ridgeview.
Mráz brániaci požiarom v Ridgeview v Sussexe. Poďakovanie: Julia Claxton: Medzinárodná záhradná fotografka roka / Strieborná medailistka Kráľovskej fotografickej spoločnosti.
„Nášmu tímu trvá zapálenie všetkých asi 50 minút,“ uviedla Simpson-Banks.
Ian Kellett, od Hambledonské vinice , v Hampshire, uviedol, že jeho tím použil viničné kmene z prerezávania ako zdroj paliva pre požiare, ktoré sú zapálené v nádobách.
Fanúšikovia
V Calistoge v údolí Napa čaká na obranu pred mrazom veterný stroj. Poďakovanie: George Oze / Alamy Stock Photo.
Používanie ventilátorov a veterných strojov na udržanie pohybu vzduchu tiež pomáha predchádzať mrazu.
„Snažíme sa pohybovať vzduchom, rovnako ako ohrievať miestne bezprostredné prostredie. Cez noc behajú veľkí fanúšikovia, ktorí sa snažia pohybovať vzduchom, “uviedol Kellett.
9-1-1, epizóda 3
Vrtuľníky
Dva vrtuľníky lietajú nad viničom a účinne víria studený a teplý vzduch, aby zvýšili teplotu vo vinici a zabránili neskorým mrazom na vinici v nemeckom Obersulme. Poďakovanie: Christoph Schmidt / dpa / Alamy Live News
Na premiestnenie vzduchu sa používajú aj vrtuľníky, ktoré zabraňujú mrazu, aj keď to nie je celkom bežné.
Minulý týždeň ich v Európe využilo niekoľko vinárov, napríklad v nemeckom Bádensku-Württembersku a tiež vo francúzskom údolí Loiry.
Postrekovače
Medzi ďalšie bežné metódy patrí použitie ohrievačov vo vinici, udržiavanie príliš teplého vzduchu na to, aby sa mohol usadiť mráz, alebo použitie postrekovačov - ktoré pomáhajú udržiavať teplotu nad bodom mrazu.
Mráz zriedka rovnako ovplyvní vinohradnícky región a pri výbere miesta je potrebné brať do úvahy riziko.
Medzi faktory, ktoré musia vinári vo vinici brať do úvahy, patrí výber miesta a odrody a treláže, ktoré môžu do istej miery zmierniť mrazy.
Viac rizík pre vinice:
Kredit pre mývala: Photo Cindy, Flickr
Zvieratá, ktoré jedia hrozno: Päť najhľadanejších
Sneh vo viniciach v Etne.
Je sneh vhodný pre vinič? - spýtajte sa Decantera
Čo sa stane s viničom ...?
Dym z požiarov horiacich vinicami v blízkosti mesta Santa Rosa v roku 2017. V roku 2017 bolo do začiatku požiarov zozbieraných deväťdesiat percent kalifornského hrozna. Poďakovanie: Americká armáda / Alamy
Čo je dymový zápach vo víne?
Čo robí dym z lesného požiaru na vinič ....?
Výrobca vína Reinhard Loewenstein z vinice Heymann-Loewenstein hovorí o škodách spôsobených mrazom, ktoré utrpel jeho vinič v nemeckom Winningene. Poďakovanie: Thomas Frey / dpa / Alamy Live News
Víno Pays d'Oc
Mráz necháva vinič „vyzerať ako sušený tabak“
Mrazivé obavy sa rozšírili po Francúzsku a Európe ...
Mráz v šampanskom
„Smrteľný“ mráz zasiahol vinice šampanského
Pestovatelia pod tlakom po poklese teplôt ...
