Ako dekódovať americkú etiketu vína [infografika]

Víno štítky majú obrovský rozsah: môžu byť úplne jednoduché, elegantné až fantazijné. Ak sa však vaše víno vyrába v USA, určité informácie budú na etikete vždy uvedené. Tu je návod, ako zistiť, čo to znamená.

Značka/Výrobca

Zdá sa to byť jednoduché: výrobca je ten, kto vyrába víno. Niekedy však etiketa vína nepomenuje výrobca ale konkrétna značka (príklad: Joe Shmoe Winery vytvárajúce priemerné víno Joe). Je to spôsob, ako môže jeden výrobca mať niekoľko rôznych značiek, z ktorých každá má inú estetiku.

Štát/kraj/AVA/Odroda

Geografická oblasť vytlačená na etikete vína závisí od toho, kde bola vypestovaná väčšina hrozna použitého na výrobu vína. Požadované percento vypestovaného hrozna sa líši od štátu k okresu až po AVA a tak ďalej. Americké etikety vína zvyčajne uvádzajú primárne hrozno použité vo víne, ako aj bežné vo víne Nový svet . Subgeografické regióny sa môžu líšiť aj v percentuálnej prísnosti hrozna. Všeobecným pravidlom je, že ak je geografický región určený krajom alebo štátom odrody hrozna, musí tam byť vypestovaných aspoň 75 % alebo viac hrozna. Ak je geografická oblasť špecifická pre AVA, muselo tam byť vypestovaných 85 % alebo viac hrozna.

Vintage

Toto je jednoduché: je to jednoducho rok, kedy bolo hrozno vypestované a zozbierané.

Meno a adresa

Meno a adresa výrobcu tam budú vždy, ale v závislosti od toho, ako je vinár zapojený do zvyšku procesu vína, tam budú aj ďalšie informácie. Napríklad na to, aby sa víno mohlo nazvať „panel-fľašované“, musí byť nielen vypestované v oblasti, ktorú vlastní alebo prevádzkuje vinárstvo, ale musí byť rozdrvené fermentované, dozrievané a fľašované na mieste. Okrem toho sa vinárstvo a vinohrad musia nachádzať v jednej vinohradníckej oblasti.

Obsah alkoholu

Toto je percento alkoholu vo fľaši. Meria sa pomocou ABV, čo je percento na rozdiel od dôkazu (príklad: 40 % ABV nie 80 dôkazov).

Objem

Koľko vína v mililitroch je vo fľaši.

Zdravotné informácie

Toto je vec, ktorú pravdepodobne poznáte – nepite, keď ste tehotná, ani neobsluhujte stroje priateľský odkaz od vlády. Okrem toho akékoľvek víno predávané zo štátu do štátu, ktoré má 10 alebo viac častí na milión siričitany obsahuje siričitany.