„Galets roulés“ - zaoblené okruhliaky vo viniciach Gadagne. Poďakovanie: Andrew Jefford
- Hlavné prvky
- Domovská stránka správ
Andrew Jefford mieri do málo známej rýnskej dediny Gadagne.
Chateauneuf Pope , obrovské označenie s rozlohou 3 200 ha, o ktorom každý vie, leží asi 17 km severne od Avignonu a jeho najslávnejším viničným pôdnym typom sú obrie valcované okruhliaky uložené putujúcou Rhônou počas obdobia Villafranchianov, asi pred dvoma až tromi miliónmi rokov. .
Nie je to však jediný Châteauneuf neďaleko Avignonu. Ak sa vydáte z mesta nie na sever, ale na východ asi 14 km, narazíte na Châteauneuf de Gadagne , a tam (na vaše pravdepodobné počudovanie) nájdete oveľa menšiu zónu s rozlohou okolo 180 ha viníc vysadených výhradne na obrovských vyvalených okruhliakoch - ktoré tiež ukladá blúdiaci Rhône počas Villafranchiánskeho veku, asi pred dvoma až tromi miliónmi rokov. Používam rovnaké slová, pretože podobnosť (a zdieľaný pôvod) týchto dvoch typov viníc je taká markantná.
Gadagne bol zahrnutý do zóny Côtes du Rhône už v roku 1937 a do všeobecného označenia dedín v roku 1997. Jeho história, vinice a potenciálna kvalita jeho vína si však zaslúžili viac: pomenovanú dedinu a možno jedného dňa surový postavenie. Prečo nevyliezť po rebríku?
Bohužiaľ, problémy čakali: pestovatelia Châteauneuf du Pape boli nesmierne proti tomu, aby niekto iný používal meno Châteauneuf. To považovalo pestovateľov Châteauneuf de Gadagne za nespravodlivé. Pôvodne dedina drevorubača, stavba „nového hradu“, na ktorý sa podľa jeho názvu naráža, začala v roku 1150. Názov dediny (v tom čase to bola provensálska seigneuria hovoriaca mimo Francúzska a pápežských krajín) bol Castèu-Nòu- la-Destrau - a rightu je provensálskym slovom pre sekeru. Châteauneuf du Pape bol v tom období známy po vápencovom lome ako Châteauneuf Calcernier. Bol to „Châteauneuf“ ( Castelnuovo ) od roku 1094 alebo skôr, hoci skutočný „Châteauneuf du Pape“, ktorého zrúcaniny dnes dominujú tomuto označeniu, sa začal až v roku 1317.
Pestovateľov Gadagne preto zarazilo, že ich konkrétny „nový zámok“ bol starší z nich dvoch a že mali plné právo používať pre svoje víno celý oficiálny názov dediny. V niektorých gadanských viniciach sa navyše nachádza séria starých hraničných kameňov označujúcich hranice pápežských domén. Provensálske povesti dediny sú na špičkovej úrovni, pretože práve v Gadagne v Ch de Fontségugne v roku 1854 provensálsky básnik Frédéric Mistral a priatelia založili Félibrige s cieľom zachovať a propagovať provensálsky jazyk a kultúru.
Stand-off medzi dvoma súpermi v Avignone trval desať rokov. Nakoniec si hlavný vyjednávač pre pestovateľov Gadagne, energický Xavier Anglès z Domaine du Bois de St Jean, uvedomil, že sily proti nim boli ohromné a že spor im zabráni v dosiahnutí štatútu pomenovanej dediny, takže kapitulovali. Gadagne krátky sa v roku 2012 stala jednou z 18 pomenovaných dedín.
Koncom minulého mesiaca som cestoval po označení s takmer všetkými jeho pestovateľmi. Nie je ich veľa - spolu iba sedem (šesť samostatných výrobcov plus družstvo Terres d’Avignon, ktoré sa dnes spojilo s družstvom Canteperdrix vo Ventouxe a vytvorili Demazet Vignobles). Videl som pápežské hraničné kamene, o ktoré som narazil na obrovských balvanoch (ktoré vinice milujú, ale ktoré sú tvrdé na členkoch, pneumatikách a oceľových čepeliach pluhov), som si všimol všetky vetrolamy, pretože Mistral tu fúka rovnako silno ako robí o niečo severnejšie. A ochutnal som.
Pravidlá označovania (na rozdiel od pravidiel Châteauneuf du Pape) vyžadujú zmesi a pokrývajú červené vína iba v súčasnosti, hoci aspoň jeden výrobca, bývalý brušný chirurg Robert Janer v Clos des Saumanes, je presvedčený, že aj tu môžu biele vína vyniknúť. . Pretože väčšina vín sa predáva približne za 10 eur, niektorí pestovatelia strojovo zbierajú úrodu a výnosy sú všeobecne o niečo vyššie, ako by boli pri popredných doménach v Châteauneuf du Pape.
Ale nenechajte sa pomýliť, ide o vína silnej osobnosti, so silou, energiou a intenzitou, ktoré u ich rovesníkov v divízii „pomenovaná dedina“ často nenájdete. Sú tiež veľmi výrazne južné s mohutne korenistými tónmi. Nemôžem povedať, že zatiaľ súperia so špičkovým Châteauneuf du Pape, pretože nie: textúrne bohatstvo nie je to isté a pestovatelia musia viac pracovať na jemnosti členenia, hmotnosti stredného podnebia a jemnosti odtieňov. Pokiaľ je to tak, vína sú v súčasnosti trochu príliš silné, akoby kvalita štrkovitých ílovitých viníc kričala príliš hlasno a takmer si vyžadovala pokorenie. Potenciál je však vzrušujúci. Pre milovníkov Rhôny stojí za zmienku Gadagne (s Châteauneuf alebo bez neho).
lucifer, sezóna 2, epizóda 13
Ochutnávka Gadagne
Nedávno som ochutnal väčšinu ročníkových snáh pestovateľov z roku 2015 a niektoré staršie ročníky z minulého roku.
Domaine du Bois de St Jean, Cuvée de Comte d'Ust a St Empire, Côtes du Rhône Villages Gadagne 2015
Vincent a Xavier Anglès Domaine du Bois de St Jean sídlia v susednej dedine Gadagne v Jonquerettes. V rokoch 2003 až 2012 bratia rozšírili doménu nákupom 4,5 ha vo Vacqueyras a pol hektára v samotnom Châteauneuf du Pape. Gadagne cuvée je v zásade Syrah - napriek tomu jej tu dáva pôda výrazný červeno-ovocný charakter (čerešne a čokoláda) so slanou, bylinkovo posypanou komplexnosťou: veľmi čistá, veľmi vytrvalá, veľmi intenzívna, poznačená dramatikou vinobrania. 90
Domaine du Bois de St Jean, Cuvée de Comte d'Ust a St Empire, Côtes du Rhône Villages Gadagne 2014
Verzia tohto kupé z roku 2014 má skôr jahodový charakter s množstvom štipľavého, kamenného tepla v mäkkom štýle s otvorenými pórmi. 88
Domaine de la Chapelle, Tradition, Côtes du Rhône Villages Gadagne 2015
Sylvain a Céline Boussier sa starajú o tento historický majetok na 8 ha, ktorý bol predtým súčasťou najveľkolepejšieho statku v dedine a kedysi bol v majetku jezuitov. Tradícia je zmesou Grenache a Syrah, z ktorých každý má po 10 percent Mourvèdre a Cinsault. Vôňa je čisto krémová jahodová, zatiaľ čo chuť je ľahšia ako niektorá z jej dedinských vrstovníčok, ale veľmi intenzívna, takmer elektrická: kaskáda byliniek garrigue a koreňového korenia dodáva týmto jahodovým tónom prísnosť a riadnosť. 90
Domaine de la Chapelle, Tradition, Côtes du Rhône Villages Gadagne 2014
Séria 7, epizóda 4
Ročník 2014 zdieľa s rokom 2015 jasné štylistické príbuzenstvo: svetlé farby, jemné a otvorené, s niektorými kvetinovými a červenými ovocnými tónmi vo vôni aj v strede podnebia, ktoré sa potom sprísňujú k prísnejšiemu, trpko bylinnému koncu. 88
Ch de Fontségugne, Côtes du Rhône Villages Gadagne, 2015
Táto historická nehnuteľnosť je pohodlne zastrčená v pružinovej priehlbine v závetrí Mistral. Má 4 ha jemných viníc na stráňach starých viníc klasifikovaných ako Gadagne z celkových 22 ha, ktoré produkujú jediné cuvée z ručne zbieraných rastlín Grenache a Syrah. Toto zatiaľ ne fľašované víno má sladké jahodové a tymiánové vône s jemnými horkosladkými príchuťami: opäť veľa sladkého jahodového ovocia, ale tiež kaskáda koreňového korenia a niektoré pevné podporujúce triesloviny. [89]
Ch de Fontségugne, Côtes du Rhône Villages Gadagne 2012
Jasná červená farba, s višňovým ovocím a tiež niektorými slanými tónmi. Hladké, štipľavé príchute so sladkým ovocím vyvážené pevnými trieslovinami a čokoládovým záverom. 86
Domaine des Garriguettes, Fontisson, Côtes du Rhône Villages Gadagne, 2015
Organická doména spoločnosti Sébastien Clément priniesla v roku 2015 veľmi tmavé víno dominujúce v Syrah. Spočiatku dochádza k určitej redukcii, ktorá sa však po chvíli zdvihne, aby odhalila husté, pevne spojené a bohato zložené víno nabité slano-kamenistými primárnymi plodmi. Účinok je v súčasnosti trochu divoký, ale časom sa toto víno môže usadiť a harmonickejšou formou odhaliť svoje vnútorné zdroje. 89
Domaine des Pentelines, Flavour, Côtes du Rhône Villages Gadagne 2015
Organicky certifikovaná doména Bertranda Hardyho zaberá nádherné jednotné miesto na svahu s rozlohou 28 ha, z čoho 17 ha spadá do AOC Gadagne. Cuvée Flavour 2015 (7,80 EUR z domény) je zmesou 60-percentnej zmesi Grenache so Syrah, Mourvèdre a Carignan. Je bohatá, bohatá a za svoju cenu pomerne veľkoryso štruktúrovaná, s bohatým extraktom a húževnatosťou suchého ovocia. 89
Domaine des Pentelines, Vyberte, Côtes du Rhône Villages Gadagne 2012
V roku 2012 Select je zahrnuté aj malé percento karignanu so starým viničom, ktorý dáva vínu skôr slabo kyslý okraj ako jahodovú sladkosť niektorých jeho rovesníkov. Aj tu sú niektoré horko-čerešňové tóny a jeho štýl opäť dáva do popredia extrakt: jednoznačne potravinové víno. 88
Amerika má talent, dnešná epizóda
Domaine de Quilex, Demazet Vignobles, Côtes du Rhône Villages Gadagne 2013
Družstvo vlastní asi polovicu vysadenej pôdy v označení, vrátane 11 ha Domaine de Quilex, jej prestíže Gadagne, zmesi 60% Grenache a 40% Syrah. Ročník 2013 bol pre spoločnosť Grenache náročný a víno pomerne rýchlo dozrelo s hubovými a saucissonovými tónmi arómy a jemnými otvorenými príchuťami, v ktorých je zrejmý klasický koreňový koren Gadagne. 86
Domaine de Quilex, Demazet Vignobles, Côtes du Rhône Villages Gadagne 2012
Quilex z roku 2012 nie je zložitý, ale jeho objemné, sladké a mäkké južné ovocie, odložené v troche čokolády, sa mimoriadne príťažlivo prejavilo, keď som minulý rok ochutnal toto víno a na záver je potrebné ochutnať aj sladké drievko. 88
Clos de Saumanes, Côtes du Rhône Villages Gadagne 2015
Martine a Robert Janer dorazili do tejto nehnuteľnosti s rozlohou 24 ha z Troyes v roku 2008, keď rok a pol hľadali vhodnú doménu na obnovenie (pôvodný názov bol Domaine Deforge). Rok 2015, zmes Grenache, Syrah a Mourvèdre, ktorú vytvoril vinár Matthieu Wild, má tiež bohaté slivkovo-ostružinové vône a na podnebí primárny štýl čierneho ovocia: hlboký, robustný a žuvací s výraznou pikantnou povrchovou úpravou Gadagne. 91
Clos de Saumanes, Côtes du Rhône Villages Gadagne 2012
Sýto sfarbené, s vyzretými zemitými vôňami čierneho ovocia. Chuť je štedro zrelá, s veľkým množstvom korenia a tiež s čajom pu-erh. Nízka kyslosť a jemné triesloviny mu dodávajú jemný, plyšový pocit. 88
