Dean Street Townhouse
Ak chcete zostať v centre Londýna, existuje len málo lepších lokalít ako neprehliadnuteľne chladný hotel Dean Street Townhouse, najnovšia vernisáž od skupiny Soho House.
Ale vzhľadom na to, že máte na dosah ruky niektoré z najteplejších londýnskych reštaurácií, ako sú Bocca di Lupo, Polpo, Hix a Quo Vadis, stojí za to sa stravovať vo vlastnej dielni?
Tipujúci si to zjavne myslia. V ľadovú januárovú noc bolo ťažké zohnať stôl po 18:30 a reštaurácia bola plná.
Nie, že by módy, ktoré zdobili bar, veľa jedli, možno si predstavovali, čo by mohla urobiť zaparená zázvorová špongia a ryžový nákyp s ich koženými džínsami.
Alebo to mohla byť návnada miestnosti, ktorá je úplne nádherná - teplá, klubová a osvetlená odkvapovými sviečkami, ktoré kvapkajúco priťahujúco gruzínskym spôsobom na ich držiaky.
Jedlo je hlavne v džentlmenskom klube s niekoľkými módnymi zvratmi, ako sú mušle s ‘trojuholníkovým‘ cesnakom (nech už je to čokoľvek) a slané hovädzie mäso s rascou knedle.
Môžete si dať aj mleté a varené zemiaky, ktorým som odolal v prospech zmiešaného grilu Townhouse - upchatý tanier s steakom, jahňacím kotletom, pečeňou, obličkami, klobásou a slaninou, ktorý vás nechá spadnúť podivnou bublinou a zapískajte s veľkými kúskami jablka. v tom.
Pár ďalších jedál bolo sklamaných. Kurací, slaninový a pórový koláč vyzeral pekne s lievikom na koláč s kosom a kôrou, ktorá bola moderne zabalená cez hornú časť servírovacej misy, ale plnka bola múčnatá a prepečená.
Čipsy chutili, akoby boli zmrazené. Ale štýlová Kráľovná pudingov s polevou v pusinkách bola na mieste, rovnako ako vzdušné dvakrát pečené tresky z tresky štýlovo podávané s pažítkovou maslovou omáčkou v striebornom omáčkovom člne.
Chaps by si vo svojom klube určite počínal lepšie, pokiaľ ide o úctyhodného, ale mierne nudného vinára (vína za pohárom sú zvlášť lákavé). Ale jedlo a víno nie je to, o čom je DST. Je to scéna a v tom veľmi očarujúca.
Dean Street Townhouse
zákon a poriadok svu sezóna 19 epizóda 5
Dean Street 69
Londýn, W1D 4QJ
020 7434 1775
http://www.deanstreettownhouse.com
Čo jesť: Lepší tip na večeru môže byť vysoký čaj (ktorý obsahuje škótske vajce a majonézu kapary a Keenove lievance s picalilli). Nechajte však priestor na zaparenú zázvorovú špongiu
Čo piť V takejto klubovej atmosfére má človek pocit, že by mal piť bordó. Château des Gravieres 2005 je výber za mierne ceny
Kto vziať: školáci počas polčasovej prestávky. Posh totty. (Nerobte chybu, keď vezmete starších príbuzných, ktorých šokuje cena ryžového nákypu (nevysvetliteľných 6,25 libry)
modrá krv, sezóna 9, epizóda 6
Škoda? Asi 35 libier na hlavu za jedlo
Hodnotenie : 5/10 (aj keď 10/10 pre atmosféru a sviečky)
Hodnotenia
10 nedosiahnuteľné
8-9 neprehliadnuteľné
6-7 príjemné
4-5 uskutočniteľné
0-3 nemysliteľné
Nové video: Ako analyzovať farbu pomocou Stevena Spurriera
Napísala Fiona Beckett
