Stolovanie pod šírym nebom na pobreží Mendocina ... Uznanie: Rita Crane // Albion River Inn Facebook
Uvoľnite miesto pre Mendocino
Zig Zag Zinfandel, ktorý sa vypredal niekoľko týždňov po vydaní, môže byť bodom zlomu, ktorý Mendocino umiestni na vínnu mapu. Mendocino Wine Co bolo tak ohromené, že sa rozhodlo prijať objednávky pred vydaním následného ročníka 2004 (17,99 dolárov).
Napriek rozmarnému názvu sú tvorcovia Zig Zag vážni a ochotní riskovať, aby sa hrozno a vína Mendocino vyrovnali tým, ktoré pochádzajú zo susedného Napa a Sonomy.
https://www.decanter.com/wine/wine-regions/california-wine-region/napa-valley/
V roku 2004 Tim Thornhill a Paul Dolan kúpili historické vínne pivnice Parducci na Ukrajine a vytvorili spoločnosť Mendocino Wine Co. Zachovávajú si značku Parducci a ako povedal Dolan: „Našim zameraním je hrozno Mendocino, pretože chceme zmeniť okres Mendocino. . “Pod jeho vedením sa veľa starých viníc mení na ekologické poľnohospodárstvo a do vinárstva pribudne rad vín vyrobených z jeho biodynamického farmy Dark Horse Ranch. Počas svojho dlhého pôsobenia vo vinárstve a prezidentovi Fetzer Vineyards sa Dolan zameral na ekologické a udržateľné poľnohospodárstvo. Dnes spolu s niekoľkými ďalšími stojí na čele biodynamiky.
Medzitým bol Thornhill hybnou silou nedávno vytvorenej komisie Mendocino Winegrowers Commission. Komisia, ktorá bola oficiálne uvedená v máji, je prvou v štáte, ktorá zastupuje pestovateľov a vinárstvo. Prinútiť každú skupinu prekonať vzájomnú nedôveru a súhlasiť s čímkoľvek je zvyčajne nemožné.
Thornhill ale argumentoval o výhodách takejto komisie a vo výsledku ju prijalo 85% všetkých pestovateľov a vinárstiev, a tak súhlasili s povinným hodnotením na tonu. Príjmy sa použijú na propagáciu hrozna a vína Mendocino a na financovanie výskumných projektov.
Takže za necelé dva roky začali Dolan a Thornhill v Mendocine robiť zmeny. Teraz prichádzajú s vínom online, aby udržali dynamiku. Okrem Zig Zag Zinu vyšli s Yellow Cab, vysoko hodnotným Mendocino Cabernet, ktorého secesná značka zobrazuje žlté taxi. Na leto 2006 vydali pokutu Syrah rosé menom Roselle. K dispozícii je tiež zmes v štýle Chianti: Tusk ‘N Red.
https://www.decanter.com/wine-news/mendocino-wine-group-sues-paul-dolan-28111/
Značka Parducci je tiež veľkou súčasťou plánu urobiť z Mendocina meno. Teraz obsahuje krásny, hodnotný Pinot Noir z roku 2004 a ekologicky vypestovaný Sauvignon Blanc z roku 2004. Dolan čoskoro odhalí radu podpisových vín od Parducci v hodnote 15-20 dolárov. Moje najobľúbenejšie - skutočné zberateľské víno, vzhľadom na históriu Parducci s hroznom - je 70. výročie domácej farmy Old Vines Petite Sirah 2002.
Norm Roby je spoluautorom Knoppfovej príručky New Connoisseur’s Handbook of Californian Wine
