Zber vína Napa 2017: Zber sa začína v „riskantnom“ roku

Čerstvo natrhané hrozno Pinot Noir v údolí Mumm Napa v auguste 2017. Poďakovanie: Bob McClenahan / vinári v údolí Napa

Hlavné prvky

Výrobcovia šumivého vína v kalifornskom údolí Napa začali zber vína v roku 2017 a ďakujú za relatívne nerušené vegetačné obdobie v porovnaní s mnohými vinárstvami v Európe.

Zberači začali na Rulandské modré o Mumm Napa a žatva sa tiež začala v Domaine Carneros, v kalifornskom panstve Champagne, v ktorých sídlia firmy Mumm a Taittinger.

Žatva 2017 prišla! To znamená 30. úrodu Eileen Craneovej ako vinára Domaine Carneros! pic.twitter.com/aKxdwAChoe

- Domaine Carneros (@domainecarneros) 7. augusta 2017

je maurice benard odchádzajúci zo všeobecnej nemocnice

Mumm Napa zozbieral v pondelok 7. augusta 17 ton Pinotu.

Vinár Ludovic Dervin si užíva oslavu prvého nákladu hrozna vo svojom vinárstve v Rutherforde šabľou fľaše sektu.

Ludovic Dervin od spoločnosti Mumm Napa po začiatku zberu v roku 2015 šable fľašu. Poďakovanie: Mumm Napa.

Táto správa prichádza v čase, keď sa pripravuje aj výroba sektu v strednej a južnej Európe, najmä v talianskych viniciach Franciacorta.

POZRI TIEŽ: Luciferova horúčava odštartuje zber talianskeho sektu

Klasický, ale „riskantný“ rok

„Zatiaľ je to tu klasický ročník festivalu v Napa Valley,“ uviedol Dervin z agentúry Mumm.

ako dlho vydrží fľaša vína

Pozrite si rané zábery úrody Napa od Billa Swindella z Tlačový demokrat

Video z dnešného ranného výberu v Napa County. Pinotový blok na zber šumivého vína. pic.twitter.com/7N9OooTCMT

- Bill Swindell (@BillSwindell) 7. augusta 2017

Je počiatok, kedy je v Kalifornii stále veľa odrôd hrozna.

Kalifornčania môžu byť vďační za to, že sa vyhli ničivému mrazu a krupobitiu, ktoré tento rok postihlo ich európskych kolegov, aj keď „bláznivá“ krupobitie zasiahla oblasť Napa 11. júna a v posledných týždňoch zaznamenali na západnom pobreží USA rekordné vlny horúčav, podobné tým v Európe.

dni nášho života denná odmena

Zimný dážď v Nape pomohol ukončiť niekoľkoročné sucho v Nape, ale tiež „viedol k veľkej vitalite viniča“, uviedol obchodný orgán Napa Valley Vintners.

„Jeden vinár označil tento rok svoje vinice za dosť riskantné.“

Obdobie dozrievania v posledných týždňoch charakterizujú dôsledne chladné noci a teplé slnečné popoludnia, uviedol Dervin.

Tento vysoký denný sortiment pomáha udržiavať kyslosť a primárne ovocné príchute v hroznoch šumivých vín, ktoré sa zvyčajne zberajú skôr, aby si zachovali dobrú kyslosť a predtým, ako hladina cukru stúpne príliš vysoko.

Dozrievanie naberá na obrátkach

Aký rozdiel predstavuje týždeň. #Syrah #MtVeeder #NapaHarvest #ItsFromNapa # veraison pic.twitter.com/rJcuCAu8ff

- Carole Meredith (@LagierMeredith) 8. augusta 2017

Napa vinice vo všeobecnosti postupovali v roku 2017 normálnejším tempom v porovnaní s poslednými dvoma rokmi.

kate mansi dni nášho života

Prvé hrozno spoločnosti Mumm sa zozbieralo približne o týždeň skôr v roku 2016 a o viac ako dva týždne skôr v roku 2015, keď sa zber začal 22. júla.

Ďalšie šumivé producenty začnú vyberať v najbližších dňoch, predpovedali vinári z Napa Valley.

„ Sauvignon Blanc a ďalšie aromatické hrozno z bieleho vína začne narážať na podložky v priebehu nasledujúcich 14 - 20 dní, “dodala.

Niekoľko ďalších čiernobielych odrôd prešlo v uplynulom týždni veraison - zmenou farby na začiatku dozrievania - ako ukazuje Syrah na panstve Lagier Meredith na Mt Veeder (na obrázku hore).

Tento týždeň sme priniesli naše prvé vzorky hrozna. Toto je Chardonnay z vinice Trio, úroda 2017 sa čoskoro začne! #napaharvest pic.twitter.com/ZtkwhKyw3I

- Duckhorn Vineyards (@duckhornwine) 4. augusta 2017