Hlavná Vlastnosti Nová Carmenère plus 12 najlepších, ktoré sa oplatí vyskúšať...

Nová Carmenère plus 12 najlepších, ktoré sa oplatí vyskúšať...

Čilské vína Carmenère

Vinice Caliterry v Colchagua Uznanie: Stefan Bartulin Cortese

  • Hlavné prvky
  • Časopis: vydanie z októbra 2019
  • Ochutnávky domov

Ani profesori vinárstva nevedeli, čo to je. V novembri 1994 sprevádzala skupina čílskych vedcov francúzskeho ampelografa (odborníka na víno) Jeana Michela Boursiquota vinicami vinárstva Carmen v údolí Maipo. Keď sa zastavili, aby skontrolovali Merlotovu zápletku, Boursiquot vyslovil niečo, čo nikto nečakal: „Toto nie je Merlot , to je Carmenère . ‘Čiľania sa pozreli na seba. „Carme čo?“



kráľovské bolesti požičiavanie ramena

V tom čase to nebolo také jednoduché ako zdvihnúť smartphone a vygoogliť si slovo. Takže po inšpekcii viníc Philippo Pszczólkowski, profesor enológie na Pápežskej katolíckej univerzite v čili , sa vrátil na fakultu, aby si prezrel svoje knihy. A tam to bolo, v starej encyklopédii vínneho hrozna - nejasná odroda Carmenère.

Zaujímavé Články