- Hlavné prvky
- Ochutnávky domov
Na Novom Zélande je toho viac ako Sauvignon Blanc a Pinot Noir - je čas nájsť nové víno, ktoré môžete vyskúšať dnes ...
Novozélandské vína na vyskúšanie: za hranicami Sauvignonu
Sauvignon Blanc a Rulandské modré sú stále chlebom a maslom novozélandského vinárskeho priemyslu, pričom každá odroda tvorí asi 70% bielej a červenej výsadby. A Chardonnay - dominantné hrozno medzi rokmi 1993 a 2003 - zaznamenáva tiež oživenie, ktoré predstavuje asi 12%.
Ale kiwi víno má oveľa viac ako toto populárne trio, najmä aromatické biele ako napr Rizling a Rulandské šedé - často sa vyrábajú v delikátnych suchých štýloch - rovnako ako rozvinuté výsadby „alternatívnych“ odrôd, ako sú Albariňo a Zelená Valtellina .
A ak chcete vyskúšať klasiku ...
Nový Zéland Chardonnay: výsledky ochutnávky panelov
Nový Zéland Sauvignon Blanc: výsledky ochutnávky panelov
Okrem Pinot Noir je v červených červenej menšia rozmanitosť Syrah nepochybne vedie cesta, najmä vína, ktoré spolu kvasia Viognier na počesť Côte-Rôtie.
Ale bordeauxské hrozno Merlot , Cabernet Franc a Malbec stále ponúka nejaký záujem, či už ako odrodový, alebo v zmesi, rovnako ako neobvyklé a vzrušujúce nálezy, ako napr Lagrein spoločnosti Stanley Estates .
Nasledujúcich 10 vín bolo medzi vrcholmi ochutnávanými na januárovej výročnej ochutnávke Nového Zélandu v Londýne.
