- Hlavné prvky
- Domovská stránka správ
Ročník 2018 portov je všeobecne ohlasovaný ako popredný Prístav domy začnú robiť svoje ročné vyhlásenia. Taylor’s Port sa rozhodol vyhlásiť klasický ročník už veľmi neobvyklý tretí rok po sebe vyhlásenie ročníkov 2016 a 2017 .
„Aj keď sa klasická deklarácia zvyčajne deje iba asi trikrát za desaťročie, výnimočné obdobie rokov spôsobilo, že Taylor’s je schopná získať tretie v poradí,“ uviedol Taylor riaditeľ Adrian Bridge.
„Je to veľmi neobvyklé, ale našou zásadou je, že klasické vinobranie vyhlasujeme iba vtedy, keď je k dispozícii kvalita, čo je diktované rokom, a nie inou úvahou.“ Bridge dodal, že vzhľadom na súčasnú globálnu situáciu by sa dom fľašoval. v júli ako obvykle, ale vína ponúkam na predaj až začiatkom roku 2021.
plný náklon boogie zločineckých myslí
Spoločnosti Fonseca a Croft, ktoré rovnako ako Taylor’s vlastní spoločnosť The Fladgate Partnership, tiež uvedú na trh fľaše pre rok 2018. Vedúci vinár David Guimaraens v komentári k všeobecnej kvalite ročníka uviedol: „Úroda roku 2018 priniesla vynikajúce vinobranie, aj keď tento rok nebol bez výziev. Patrili medzi ne silné krupobitie, ktoré 28. mája zničilo mnoho viníc v údolí Pinhão. ‘Poznamenal, že prístavy v roku 2018 majú„ najvyššiu farebnú intenzitu z posledných ročníkov, vždy známku dobrej ťažby a dlhovekosti “.
Spoločnosť Guimaraens vyzdvihla najmä „výnimočné“ podmienky rastu v Douro Superior. „Douro Superior si užil kombináciu bohatej podzemnej vody a horúceho letného počasia, ktoré často vytvára skvelý vinobraný prístav. Dali nám vynikajúcu fenolickú zrelosť typickú pre horúce obdobie dozrievania, ale jemné viacvrstvové ovocie, svieža kyslosť, ktorú bežne vidíme v chladnejších rokoch. “
Spoločnosť Fonseca uvedie na trh ročník Guimaraens Vintage Port z roku 2015, prvé plnenie do fliaš pod značkou Guimaraens od roku 2015. „Koncept Guimaraens je jedinečné víno rovnakého zloženia a charakteru ako klasické vína Fonseca Vintages, ale vyrobené v prístupnejšom štýle s možnosťou skorého pitia, “vysvetlil Bridge.
Jedna pätina portov z roku 2018
Spoločnosť Croft vydá ročník single-quinta 2018 zo svojho panstva Quinta da Roêda. Pripája sa k vydaniu od šiestich hlavných kvintách, ktoré vlastní spoločnosť Symington Family Estates. Dva z majetkov spoločnosti Douro Superior - Quinta do Vesuvio a Dow’s Quinta da Senhora da Ribeira - vyjdú tento rok en primeur.
prečo Steve Burton odchádza mladý a nepokojný?
Symington, rovnako ako Taylor, urobil vlani prvé všeobecné vyhlásenie za sebou. Charles Symington, vinár štvrtej generácie, vysvetlil, že pre rok 2018 bolo prijaté rozhodnutie zamerať sa skôr na jednotlivé nehnuteľnosti, ktoré označil za „vrcholné vyjadrenie Douro terroir“.
Okrem 965 prípadov Quinta do Vesuvio a 510 prípadov Dowovej Quinta da Senhora da Ribeira, ktoré boli vydané tento rok, spoločnosť Symington vybrala ďalšie štyri vinobranie z roku 2018 - Grahamovu Quinta dos Malvedos, Dowovu Quinta do Bomfim, Warreovu Quinta da Cavadinha a Cockburnova Quinta dos Canais - ktorá bude starnúť v pivniciach spoločnosti vo Vila Nova de Gaia pre ďalšie vydanie.
Spoločnosť Ramos Pinto, ktorá je teraz k dispozícii v obmedzenom množstve, tiež vyhlásila svoj historický prístav Quinta do Bom Retiro 2018. Jorge Rosas, generálny riaditeľ spoločnosti Ramos Pinto, označil rok 2018 za „definíciu elegancie“.
Piaty Noval
Bol vyhlásený aj Quinta do Noval, s prepustením je naplánovaných 1 600 prípadov. Výkonný riaditeľ Christian Seely to komentoval: „Asi nebude prekvapením, že vyhlasujeme Quinta do Noval 2018 Vintage Port. Rovnako ako rok 2017, aj rok 2018 bol rokom nízkych výnosov, ale z rôznych dôvodov. Rok 2017 bol rokom extrémneho sucha, zatiaľ čo rok 2018 sa v prvej časti roka vyznačoval výdatnými zrážkami. To znamenalo, že potenciálne výnosy boli prirodzene oveľa znížené ťažkosťami obdobia kvitnutia. Následne však nasledovalo dlhé horúce suché leto. “
Seely dodal, že z tohto „vynikajúceho obdobia dozrievania“ vznikla „vynikajúco vyzretá, hlboká a expresívna“ zmes Quinta do Noval 2018, ktorá pochádza z prísneho výberu najlepších šarží quinty.
„Touriga Nacional aj Touriga Francesa prekvitali v roku 2018, najmä Francesa, ktorá ťažila z ideálnych podmienok zrenia, a v tejto starej zmesi portov dominujú tieto dve odrody,“ poznamenal.
Skoršie vyhlásenia
Tieto posledné oznámenia nadväzujú na správy začiatkom apríla, keď spoločnosť Sogrape oznámila vyhlásenie pre svoje majetky Sandeman, Offley a Ferreira. „Rok 2018 je jedným z najlepších, ak nie najlepších ročníkov, ktorých som bol svedkom,“ uviedol vinár Sogrape Luís Sottomayor.
podávate merlot chladený
„Špeciálne podmienky, ktoré sa vyskytli počas zberu v roku 2018, sa spojili a vytvorili vína, ktoré kombinujú mimoriadnu eleganciu s neobvyklou štruktúrou, čím sa dosahuje vynikajúca zložitosť a vyváženosť s veľkým potenciálom starnutia,“ dodal.
